Durante cinco d\u00edas se llev\u00f3 a cabo el evento, Blue Week 2025, liderado por Ketrawa, en la regi\u00f3n de Los Lagos, con la misi\u00f3n de posicionar a la patagonia chilena como un hub global para la econom\u00eda azul, reuniendo a autoridades, startups, cient\u00edficos, inversionistas y tomadores de decisiones.<\/p>\n
Durante la tercera jornada de la actividad, que se realiz\u00f3 en la ciudad de Puerto Montt y que estuvo enfocada en \u201cOc\u00e9ano, Ciencia e Innovaci\u00f3n\u201d, se present\u00f3 el Programa de Difusi\u00f3n Tecnol\u00f3gica de Corfo Atacama, \u201cAlgas Atacama\u201d, ejecutado por Fundaci\u00f3n Cocinamar y apoyado por el Comit\u00e9 de Desarrollo Productivo Atacama.<\/p>\n
Griselda Ilabel, directora de la iniciativa y de Fundaci\u00f3n Cocinamar, form\u00f3 parte del panel \u201cEl Potencial de las Algas en Chile\u201d, donde dio a conocer el trabajo que se est\u00e1 realizando en el norte del pa\u00eds, junto a m\u00e1s de 30 hombres y mujeres dedicados a agregar valor a las algas locales a trav\u00e9s del desarrollo de productos.<\/p>\n
\u201cLas algas chilenas son muy apreciadas por los mercados internacionales, donde las incorporan a la industria de los alimentos como espesantes y gelificantes, a la industria farmac\u00e9utica, cosm\u00e9tica y de bioinsumos, entre otros, pero se comercializan a granel y a un muy bajo costo. En ese contexto, con este proyecto, apoyamos a productores, productoras, recolectores y recolectoras de la zona, a mejorar sus habilidades t\u00e9cnicas, log\u00edsticas y de mercado para generar negocios de alto valor en el territorio\u201d, expres\u00f3 Ilabel.<\/p>\n
A esto, agreg\u00f3, \u201cen nuestro pa\u00eds el 95% de las algas que se env\u00edan al exterior son de recolecci\u00f3n y en el mundo est\u00e1 pasando todo lo contrario, el 95% de las algas que se utilizan provienen de cultivos. Debemos encontrar un equilibrio para poder mantener las praderas de algas por su efecto ecosist\u00e9mico en el oc\u00e9ano y que las comunidades recolectoras puedan recibir un mejor precio por su trabajo, creando productos de alto valor desde Chile al mundo\u201d.<\/p>\n
Los pr\u00f3ximos pasos de esta iniciativa contemplan capacitaciones para fortalecer las habilidades de los beneficiarios y beneficiarias. Adem\u00e1s de visitas t\u00e9cnicas a una cooperativa de mujeres que realiza cosm\u00e9tica con algas y a plantas regionales donde se producen bioestimulantes en base a este recurso. Conexi\u00f3n que se concret\u00f3 en el marco de Blue Week, junto a Patagonia Biotecnolog\u00eda (PatBio), quienes utilizan las algas patag\u00f3nicas para desarrollar productos que mejoran la resiliencia de los cultivos frente al estr\u00e9s abi\u00f3tico y aumentan su rendimiento.<\/p>\n
El proyecto \u201cAlgas Atacama\u201d tambi\u00e9n brindar\u00e1 apoyo en la creaci\u00f3n y desarrollo de proyectos individuales y colectivos, con el objetivo de potenciar las capacidades y oportunidades de quienes participan en el.<\/p>\n
Durante el encuentro, Meyling Tang, vicepresidenta de Fundaci\u00f3n Cocinamar, particip\u00f3 en el panel \u201cMirando hacia la pesca sostenible y la acuicultura\u201d. All\u00ed, comparti\u00f3 c\u00f3mo han desarrollado modelos de comercializaci\u00f3n que conectan a pescadores y acuicultores de peque\u00f1a escala con el mundo gastron\u00f3mico en todo Chile, mediante la red de emprendedores y emprendedoras que han logrado consolidar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La iniciativa, que busca aprovechar el potencial de las algas para transformar la econom\u00eda costera de Atacama y promover un manejo m\u00e1s sostenible de estos recursos, se dio a conocer en el panel \u201cEl Potencial de las Algas en Chile. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":75938,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-75927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura"],"yoast_head":"\n