{"id":76631,"date":"2025-06-10T15:50:34","date_gmt":"2025-06-10T19:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=76631"},"modified":"2025-06-11T16:51:49","modified_gmt":"2025-06-11T20:51:49","slug":"userena-trabaja-con-japon-en-proyecto-de-recuperacion-de-residuos-pesqueros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/userena-trabaja-con-japon-en-proyecto-de-recuperacion-de-residuos-pesqueros\/","title":{"rendered":"USerena trabaja con Jap\u00f3n en proyecto de recuperaci\u00f3n de residuos pesqueros"},"content":{"rendered":"
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Desde hace algunos a\u00f1os, la Universidad de La Serena y la Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional del Jap\u00f3n (JICA) trabajan en forma mancomunada en diversas \u00e1reas. Una de ellas es el proyecto de cooperaci\u00f3n SATREP de Recuperaci\u00f3n de Bioproductos de Alto Valor para Aumentar la Sustentabilidad de la Industria Pesquera en Chile (ReBiS).<\/p>\n

En el marco de este proyecto, el representante residente de la Oficina de JICA en Chile, Hiroyuki Takeda, visit\u00f3 la USerena y se reuni\u00f3n con la Rectora Luperfina Rojas con quien recorri\u00f3 los nuevos laboratorios SATREPS del Departamento de Ingenier\u00eda en Alimentos, donde conocieron los equipamientos donados por JICA, entre los cuales se encuentran aquellos que permiten el procesamiento de materia prima y muestras que\u00a0 proporcionan una plataforma anal\u00edtica poderosa, \u00fanica en la Regi\u00f3n de Coquimbo y en la zona norte de Chile, que permitir\u00e1 el estudio detallado de bioproductos y sus modificaciones.<\/p>\n

Universidad de Hokkaido<\/h3>\n

Este proyecto ha permitido a la Universidad trabajar conjuntamente con la U. de Hokkaido, y con empresas chilenas y japonesas, para el desarrollo de esta investigaci\u00f3n y la cooperaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, consolidando estudios que han demostrado que los residuos marinos pueden ser un aporte para la industria, proyectando en el \u00e1rea una econom\u00eda circular local basada en la utilizaci\u00f3n de estos recursos pesqueros poco demandados como tal.<\/p>\n

Respecto a esto, la Rectora de USerena, Dra. Luperfina Rojas Escobar asegur\u00f3 que \u201cestamos muy orgullosos de participar en este esfuerzo internacional conjunto que vincula investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n de capital humano avanzado y desarrollo sostenible para nuestra regi\u00f3n, para el pa\u00eds y para el mundo\u201d.<\/p>\n

\u201cAgradecemos profundamente el apoyo de JICA, como actor clave para la ejecuci\u00f3n de este proyecto que viene a fortalecer nuestras capacidades cient\u00edficas, permitiendo a la academia dialogar activamente con las necesidades del sector productivo, generando conocimientos aplicables, teolog\u00edas transferibles y soluciones reales a problem\u00e1ticas complejas\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n

Fortalecimiento de capacidades cient\u00edficas<\/h3>\n

Sumado a esto, la Rectora recalc\u00f3 que \u201ceste moderno equipamiento, permitir\u00e1 a nuestros investigadores identificar mol\u00e9culas, principalmente prote\u00ednas y p\u00e9ptidos, de manera r\u00e1pida y sencilla en muestras biol\u00f3gicas, lo que representa un salto cualitativo en las capacidades cient\u00edficas de nuestra universidad, fortaleciendo el trabajo que estamos realizando en \u00e1reas estrat\u00e9gicas como la biotecnolog\u00eda, la sustentabilidad de los recursos marinos y la vinculaci\u00f3n ciencia-industria\u201d.<\/p>\n

Por su parte, el representante de la JICA en Chile, Hiroyuki Takeda, expres\u00f3 que \u201cestamos muy contentos por hacer esta donaci\u00f3n de equipo nuevo de tan alto valor, ya que tenemos entendido que el avance de este proyecto est\u00e1 yendo muy bien, gracias a la colaboraci\u00f3n de la universidad y el equipo de investigadores\u201d.<\/p>\n

\u201cEspero que con este equipo nuevo desarrollemos m\u00e1s y podamos contribuir a generar nueva industria y a la econom\u00eda circular de este pa\u00eds\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

En cuanto a la relaci\u00f3n de cooperaci\u00f3n entre la JICA y Userena, Takeda dijo que \u201cgracias al liderazgo de la decana hemos mantenido una relaci\u00f3n muy fruct\u00edfera, por lo que estamos muy agradecidos, ya que este proyecto, el festival de cultura japones y todas las actividades en las que colaboran nuestros voluntarios son muy importantes para nosotros\u201d.<\/p>\n

M\u00e1ximo provecho<\/strong><\/h3>\n

En l\u00ednea con esto, el Decano de la Facultad de Ingenier\u00eda de USerena, Dr. Nibaldo Avil\u00e9s Pizarro, sostuvo que \u201cSATREP es uno de los proyectos conjuntos m\u00e1s importantes en los que hemos trabajo durante los \u00faltimos a\u00f1os, sobre todo, por los resultados que podemos obtener, dado que son productos escasos y de alto valor\u201d.<\/p>\n

En esa misma l\u00ednea, el Dr. Ronny Mart\u00ednez, Coordinador Institucional del Proyecto SATREPS USerena, explic\u00f3 que \u201ceste proyecto, en el que venimos trabajando hace un a\u00f1o y medio, trata de valorizar los residuos de la pesca, encontrando bioproductos dentro de esta biomasa y generando estudios para poder proponer productos nuevos en base a esos residuos\u201d.<\/p>\n

\u201cAqu\u00ed hay un trasfondo sustentable importante, ya que se quiere aprovechar lo m\u00e1ximo de la pesca, para no tener que aumentar la extracci\u00f3n para tener m\u00e1s recursos\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

El experto tambi\u00e9n especific\u00f3 que \u201cactualmente estamos analizando y estimando la cantidad de residuos de la pesca que se generan en nuestra regi\u00f3n, para ver cuales de estos tienen potencial para ser utilizados para nuestro producto\u201d.<\/p>\n

Cabe destacar que las materias primas que son tratadas en los laboratorios van desde caparazones de camarones, langostinos, pez espada, jibia, conchas de ostiones y locos, algas, gamba, jurel.<\/p>\n

\u201cNos estamos preparando para la evaluaci\u00f3n intermedia a fin de a\u00f1o, instancia en la que los colegas de la JICA y de la Agencia Japonesa de Ciencia y Tecnolog\u00eda (JST) observar\u00e1n nuestros avances, resultados y c\u00f3mo se perfila el desarrollo del producto hacia el futuro\u201d, adelant\u00f3 el Dr. Mart\u00ednez.<\/p>\n

Finalmente, el experto se\u00f1al\u00f3 que \u201cel apoyo de la JICA es fundamental, tanto en t\u00e9rminos de financiamiento para los equipamientos, como para los viajes de los colegios japoneses para hacer transferencias de tecnolog\u00eda y conocimientos, y los viajes que hemos realizado nosotros para poder capacitarnos en Jap\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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