A ra\u00edz de una denuncia ciudadana ingresada al Servicio de Salud de Chilo\u00e9, la Autoridad Sanitaria, en conjunto con funcionarios del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) de la comuna de Ancud y Carabineros de Chile, realiz\u00f3 una fiscalizaci\u00f3n para verificar el funcionamiento de una presunta planta de procesos clandestina ubicada en el sector rural de Co\u00f1imo.<\/p>\n
Al llegar al lugar, los equipos fiscalizadores constataron desde el exterior que la planta estaba operativa y que hab\u00eda personas trabajando en labores productivas. Sin embargo, los responsables impidieron el ingreso al recinto.<\/p>\n
El mi\u00e9rcoles 18 del presente, personal fiscalizador de la Seremi de Salud, Sernapesca y Carabineros regres\u00f3 al lugar con una orden de ingreso y allanamiento emitida por la Autoridad Sanitaria. No obstante, al momento de la inspecci\u00f3n, la bodega donde previamente se realizaban las faenas se encontraba desmantelada.<\/p>\n
Cristian Araneda, jefe oficina Servicio de Salud en Chilo\u00e9 coment\u00f3: \u201cEn nuestro rol como autoridad sanitaria y como principal funci\u00f3n resguardar la salud de la poblaci\u00f3n, es que se atiende denuncia y se concurre al lugar adoptando las medidas correspondientes, que fueron provisi\u00f3n de funcionamiento y obviamente el sumario sanitario correspondiente. Claramente era un lugar que no contaba con las condiciones m\u00ednimas, hab\u00eda un nivel de insalubridad bastante grande, por lo cual ninguno de los productos que se estaban generando en este local pod\u00edan ser consumidos ni pueden ser consumidos por la poblaci\u00f3n, debido a que no cumplen con ninguna certificaci\u00f3n de lo que corresponde a la inocuidad alimentaria\u201d.<\/p>\n
Como resultado del operativo de fiscalizaci\u00f3n, se curs\u00f3 una citaci\u00f3n por obstaculizaci\u00f3n a la labor fiscalizadora y por procesar recursos hidrobiol\u00f3gicos sin estar inscritos en el registro de plantas de transformaci\u00f3n. Adem\u00e1s, la Autoridad Sanitaria inici\u00f3 un sumario sanitario y decret\u00f3 la prohibici\u00f3n de funcionamiento del recinto.<\/p>\n
Cristian Hudson, director regional de Sernapesca en Los Lagos, se\u00f1al\u00f3: \u201cTodas las plantas de procesos que elaboran productos del mar y que operan en la regi\u00f3n y en todo Chile deben estar inscritas en nuestro registro, adem\u00e1s de cumplir con los est\u00e1ndares exigidos por la autoridad sanitaria. En Sernapesca no solo velamos por la legalidad del origen de los recursos, sino que tambi\u00e9n, trabajamos, en colaboraci\u00f3n con la Seremi de Salud, por la inocuidad y certificaci\u00f3n de los productos y recursos del mar\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Autoridades fiscalizan presunta planta clandestina en Co\u00f1imo: se decreta cierre por insalubridad y falta de registro ante Sernapesca.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":76957,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[939,26835,435,1623,6033,6244,26836,977,125,8974],"class_list":["post-76956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pesca","tag-chiloe","tag-conimo","tag-fiscalizacion","tag-inocuidad-alimentaria","tag-planta-clandestina","tag-recursos-hidrobiologicos","tag-seguridad-publica","tag-seremi-de-salud","tag-sernapesca","tag-sumario-sanitario"],"yoast_head":"\n