{"id":77286,"date":"2025-07-03T04:43:53","date_gmt":"2025-07-03T08:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=77286"},"modified":"2025-07-04T16:30:30","modified_gmt":"2025-07-04T20:30:30","slug":"el-rol-y-respaldo-cientifico-del-cea-de-salmofood-en-el-desarrollo-de-vita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/el-rol-y-respaldo-cientifico-del-cea-de-salmofood-en-el-desarrollo-de-vita\/","title":{"rendered":"El rol y respaldo cient\u00edfico del CEA de Salmofood en el desarrollo de VITA"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde el dise\u00f1o experimental hasta la validaci\u00f3n funcional de ingredientes, el Centro Experimental Acu\u00edcola (CEA) de Salmofood fue pieza clave en el desarrollo de la nueva l\u00ednea VITA, presentada a fines de mayo y pensada para optimizar la etapa de agua dulce en el cultivo de salm\u00f3nidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ubicado en Quillaipe, Regi\u00f3n de Los Lagos, el CEA de Salmofood \u2014marca de Vitapro\u2014 ha profundizado su perfil como centro <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">de investigaci\u00f3n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> e innovaci\u00f3n en salud y nutrici\u00f3n acu\u00edcola. Rayen Collipal, investigadora del centro, explica que uno de los aportes principales del CEA es la validaci\u00f3n de aditivos funcionales, usualmente utilizados en otras especies animales, pero cuya eficacia debe ser comprobada en organismos marinos. \u201cAh\u00ed el CEA tiene una participaci\u00f3n especial, y yo dir\u00eda que fundamental, para poder validar estos aditivos\u201d, afirma.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El trabajo detr\u00e1s de VITA incluy\u00f3 no solo ensayos internos sino tambi\u00e9n pruebas en campo, combinando experticia t\u00e9cnica con una escucha activa de las necesidades de la industria. Seg\u00fan detalla la compa\u00f1\u00eda, las nuevas dietas mejoran la digestibilidad, reducen los residuos y la turbidez del agua, y ofrecen mayor rendimiento <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">y una salud integral para obtener smolts m\u00e1s robustos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Se trata de un portafolio completo que cubre todas las etapas de la fase de agua dulce, con estrategias diferenciadas seg\u00fan el peso del pez y el tipo de piscicultura (recirculaci\u00f3n o flujo abierto).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cEn Salmofood, consideramos que la base de un cultivo exitoso est\u00e1 en una nutrici\u00f3n \u00f3ptima en agua dulce para para un desempe\u00f1o superior en mar.\u201d<\/span><\/p>\n<h3><b>Portafolio especializado<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dentro de la l\u00ednea, existen dos productos: <\/span><b>VITA Crecimiento<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, formulado para etapas de alta exigencia productiva e incorporando minerales org\u00e1nicos y astaxantina para fortalecer el sistema inmune; y <\/span><b>VITA Transferencia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dise\u00f1ado para facilitar la adaptaci\u00f3n del smolt al agua de mar mediante ingredientes que estimulan funciones celulares claves en el proceso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Rayen Collipal se\u00f1ala que la experiencia previa de Salmofood en etapas marinas sirvi\u00f3 como base para fortalecer esta nueva propuesta en agua dulce. \u201cTenemos digestibilidades comprobadas, lo que permite una alta biodisponibilidad de nutrientes en engorda, y queremos lograr lo mismo en las fases iniciales. Creo que nuestro producto es de alta calidad y ahora falta simplemente que los productores se aventuren y comprueben los resultados en campo\u201d, concluye.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El lanzamiento de VITA marca el regreso estrat\u00e9gico de Salmofood a este segmento y ser\u00e1 reforzado con un evento t\u00e9cnico en noviembre, donde la compa\u00f1\u00eda convocar\u00e1 a expertos nacionales e internacionales para discutir los desaf\u00edos en agua dulce. Desde el CEA, ya trabajan para seguir respaldando con evidencia cient\u00edfica los avances nutricionales que definan el futuro de la salmonicultura.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Salmofood, consideramos que la base de un cultivo exitoso est\u00e1 en una nutrici\u00f3n \u00f3ptima en agua dulce para para un desempe\u00f1o superior en mar.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":77287,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[26873,2907,2100,287,16268,197,26919,125,26920],"class_list":["post-77286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-cea-de-salmofood","tag-industria-salmonera","tag-innovacion","tag-ley-de-pesca","tag-rayen-collipal","tag-salmonicultura","tag-salnmon","tag-sernapesca","tag-vita-crecimiento"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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