{"id":77650,"date":"2025-07-17T13:19:12","date_gmt":"2025-07-17T17:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=77650"},"modified":"2025-08-29T12:15:45","modified_gmt":"2025-08-29T16:15:45","slug":"los-lagos-ptec-ostra-japonesa-inicia-etapa-de-monitoreo-ambiental-en-zonas-de-cultivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/los-lagos-ptec-ostra-japonesa-inicia-etapa-de-monitoreo-ambiental-en-zonas-de-cultivo\/","title":{"rendered":"Los Lagos: PTEC Ostra Japonesa inicia etapa de monitoreo ambiental en zonas de cultivo"},"content":{"rendered":"<p>Desde el 7 al 11 de julio, el equipo del PTEC se despleg\u00f3 en una nueva gira por la regi\u00f3n de Los Lagos, en la cual los profesionales visitaron las bah\u00edas de cultivo de diversos productores acu\u00edcolas, las que previamente fueron seleccionadas como puntos de muestreo en el marco del portafolio N \u00b02 del programa, enfocado en establecer una l\u00ednea base para la inocuidad alimentaria.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta iniciativa que es liderada por la Universidad Cat\u00f3lica del Norte y financiada por Corfo, busca reactivar y fortalecer la industria ostr\u00edcola en Chile. Su ejecuci\u00f3n abarca siete regiones del pa\u00eds: Tarapac\u00e1, Antofagasta, Coquimbo, O\u2019Higgins, Maule, Los R\u00edos y Los Lagos, conectando el norte y el sur a trav\u00e9s de una visi\u00f3n com\u00fan de acuicultura sostenible e innovadora.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En esta ocasi\u00f3n, el equipo t\u00e9cnico conformado por el Dr. Rodrigo Rojas, director del programa; el gerente Alex Poblete y el Dr. Gonzalo \u00c1lvarez, director del Portafolio N\u00b02, visitaron a diferentes beneficiarios que cultivan la ostra japonesa <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">(Crassotrea Gigas) <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">con el objetivo de explicarles sobre c\u00f3mo deber\u00e1n realizar el proceso de muestreo.\u00a0<\/span><\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; 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font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; 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font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"><a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DMObtydyC18\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Una publicaci\u00f3n compartida por PTEC Ostra Japonesa (@ptec_ostrajaponesa)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El desarrollo de esta etapa es clave, ya que busca establecer una l\u00ednea base para la inocuidad alimentaria, lo cual significa garantizar que el consumo de ostra japonesa cultivada en Chile sea seguro para las personas. En ese sentido, el Dr. Rodrigo Rojas; director del programa, destac\u00f3 la importancia de este monitoreo: \u2018\u2019Este portafolio busca categorizar las zonas de cultivo seg\u00fan su condici\u00f3n sanitaria. A trav\u00e9s del monitoreo podremos detectar la presencia de metales pesados, microalgas t\u00f3xicas, bacterias pat\u00f3genas y par\u00e1sitos que afecten tanto la salud humana como animal. Esto nos permitir\u00e1 definir si un \u00e1rea es realmente apta para el cultivo de ostras, o si, por razones de inocuidad, su comercializaci\u00f3n debe ser en conserva y no en fresco. Nuestro compromiso es ser responsables con la informaci\u00f3n y reportarla con claridad para proteger la salud p\u00fablica y garantizar un desarrollo acu\u00edcola seguro.\u201d<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-77662 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DR.-RODRIGO-ROJAS-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DR.-RODRIGO-ROJAS-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DR.-RODRIGO-ROJAS-scaled-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DR.-RODRIGO-ROJAS-338x225.jpg 338w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DR.-RODRIGO-ROJAS-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DR.-RODRIGO-ROJAS-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DR.-RODRIGO-ROJAS-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una de las beneficiarias del monitoreo es\u00a0Olaya Mancilla, presidenta del Sindicato Estrella del Sur de\u00a0Caleta Rollizo, comuna de Puerto Varas, quien valor\u00f3 el trabajo del programa: \u2018\u2019Agradezco que nos eligieran un lugar de muestreo, estamos comenzando una nueva etapa y me parece fundamental llegar a tener la certificaci\u00f3n o inocuidad de nuestros productos, tanto en las ostras como en los mit\u00edlidos, que mejor que tener una ostra certificada, estamos muy contentos\u00bb.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-77658 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PRODUCTOR-JUSTO-GARCIA-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PRODUCTOR-JUSTO-GARCIA-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PRODUCTOR-JUSTO-GARCIA-scaled-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PRODUCTOR-JUSTO-GARCIA-338x225.jpg 338w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PRODUCTOR-JUSTO-GARCIA-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PRODUCTOR-JUSTO-GARCIA-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PRODUCTOR-JUSTO-GARCIA-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde Manao, comuna de Ancud, el productor acu\u00edcola Justo Garc\u00eda, resalt\u00f3 la importancia que tiene esta etapa del programa: \u2018\u2019Vamos a tener m\u00e1s certeza de nuestras condiciones de la bah\u00eda, es importante conocer nuestra zona de cultivo a nivel planct\u00f3nico, por lo que estamos muy entusiasmados\u2019\u2019.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante la gira tambi\u00e9n se visit\u00f3 la Escuela Fronteriza Juan Soler Manfredini, en la comuna de Cocham\u00f3. Desde la Universidad Cat\u00f3lica del Norte se est\u00e1 evaluando apoyar el fortalecimiento de la carrera t\u00e9cnica en acuicultura que imparte el establecimiento educacional, ya sea a trav\u00e9s de instancias de capacitaci\u00f3n para sus docentes o mediante la entrega de implementos que faciliten su labor formativa.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-77657 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/VISITA-ESCUELA-COCHAMO-577x400.jpg\" alt=\"\" width=\"577\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/VISITA-ESCUELA-COCHAMO-577x400.jpg 577w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/VISITA-ESCUELA-COCHAMO-scaled-500x347.jpg 500w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/VISITA-ESCUELA-COCHAMO-324x225.jpg 324w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/VISITA-ESCUELA-COCHAMO-768x533.jpg 768w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/VISITA-ESCUELA-COCHAMO-1536x1065.jpg 1536w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/VISITA-ESCUELA-COCHAMO-2048x1420.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 577px) 100vw, 577px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, el programa contin\u00faa ampliando el n\u00famero de beneficiarios, lo que da cuenta del inter\u00e9s que se ha generado en torno al cultivo de la ostra japonesa. Al respecto, el gerente del PTEC Alex Poblete destac\u00f3: \u2018\u2019Ten\u00edamos 24 interesados que forman parte del programa y, entre marzo a julio esa cifra aument\u00f3 a 34, lo cual es enormemente positivo para nosotros\u2019\u2019.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-77664 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ACUICULTOR-SERGIO-DONOSO-600x400.png\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ACUICULTOR-SERGIO-DONOSO-600x400.png 600w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ACUICULTOR-SERGIO-DONOSO-500x334.png 500w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ACUICULTOR-SERGIO-DONOSO-337x225.png 337w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ACUICULTOR-SERGIO-DONOSO-768x512.png 768w, https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ACUICULTOR-SERGIO-DONOSO.png 1337w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En definitiva, la realizaci\u00f3n de esta nueva gira a la regi\u00f3n de Los Lagos fortalece el v\u00ednculo y reafirma el compromiso que la Universidad Cat\u00f3lica del Norte, a trav\u00e9s del Programa Tecnol\u00f3gico de Diversificaci\u00f3n Acu\u00edcola en el Recurso Ostra Japonesa, mantiene con el desarrollo de una industria acu\u00edcola sostenible, diversificada y conectada con los territorios.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gira t\u00e9cnica del PTEC en Los Lagos refuerza monitoreo sanitario para garantizar la inocuidad de la ostra japonesa en Chile.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":77655,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[7116,153,26741,7338,1623,202,26984,785,19951,702],"class_list":["post-77650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-acuicultura-sostenible","tag-corfo","tag-cultivo-de-ostras","tag-diversificacion-acuicola","tag-inocuidad-alimentaria","tag-los-lagos","tag-monitoreo-sanitario","tag-ostra-japonesa","tag-ptec","tag-universidad-catolica-del-norte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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