Con un enfoque centrado en la transferencia de conocimientos desde la ciencia b\u00e1sica hacia soluciones aplicadas para la acuicultura, la tercera reuni\u00f3n del ciclo EDIGEN reuni\u00f3 este 25 de julio a actores del sector acad\u00e9mico y productivo en torno a los avances cient\u00edficos internacionales sobre edici\u00f3n gen\u00e9tica y resistencia al piojo de mar.<\/p>\n
El encuentro cont\u00f3 con presentaciones de la Dra. Sarah Salisbury, investigadora del Roslin Institute y la Universidad de Exeter, y del Dr. Rex Dunham, acad\u00e9mico de la Universidad de Auburn. Ambos abordaron hallazgos clave en edici\u00f3n g\u00e9nica y sus implicancias para la acuicultura.<\/p>\n
Durante su exposici\u00f3n, la Dra. Sarah Salisbury, present\u00f3 avances sobre el uso de secuenciaci\u00f3n de ARN a nivel de c\u00e9lula individual para comprender la resistencia gen\u00e9tica al Caligus<\/em> en salmones. Su investigaci\u00f3n compar\u00f3 cuatro especies y revel\u00f3 que coho<\/em> y salm\u00f3n rosado<\/em>\u00a0muestran respuestas inmunes innatas mucho m\u00e1s eficaces frente a los par\u00e1sitos, en contraste con la alta susceptibilidad del salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico.<\/p>\n Uno de los hallazgos clave fue el rol de los queratinocitos en el salm\u00f3n coho<\/em>, especie que presenta una respuesta hiperpl\u00e1sica capaz de \u201cprovocar que el par\u00e1sito se desprenda del pez o muera directamente\u201d. Seg\u00fan Salisbury, sus datos revelan que \u201ccada una de estas tres capas de queratinocitos cumple un rol complementario en la activaci\u00f3n de esta respuesta de hiperplasia epitelial\u201d, lo que permite al pez engrosar su piel en torno al par\u00e1sito como mecanismo de defensa.<\/p>\n En tanto, el salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico mostr\u00f3 una respuesta distinta: ciertos genes como SOX3<\/em>, relacionados con la supresi\u00f3n de se\u00f1ales inmunes, fueron activados tras la infecci\u00f3n. \u201cCreemos que es posible que los piojos de mar est\u00e9n utilizando una estrategia similar, pero parece estar funcionando solo en el salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico\u201d, se\u00f1al\u00f3. Este fen\u00f3meno sugiere que el par\u00e1sito podr\u00eda estar manipulando la fisiolog\u00eda del hospedador para facilitar su alimentaci\u00f3n y persistencia.<\/p>\n Durante su presentaci\u00f3n titulada \u201cGene Editing and Engineering for Aquaculture Enhancement\u201d, el Dr. Rex Dunham, repas\u00f3 los avances m\u00e1s significativos en edici\u00f3n g\u00e9nica y transg\u00e9nesis aplicados a peces de cultivo. Reconocido por haber desarrollado los primeros peces transg\u00e9nicos en Estados Unidos, Dunham sostuvo que el progreso futuro depende de una mirada integral: \u201cDebemos aprovechar tanto las tecnolog\u00edas gen\u00e9ticas antiguas como las nuevas, y usarlas en conjunto. Por ejemplo, los efectos de la cepa y la familia impactan todos los enfoques de mejoramiento gen\u00e9tico, sean tradicionales, moleculares o incluso gen\u00f3micos\u201d.<\/p>\n Entre los ejemplos destacados, explic\u00f3 que al eliminar el gen myostatin en peces gato de canal (channel catfish), lograron un crecimiento acelerado sin afectar la estructura del m\u00fasculo. \u201cSe puede observar un aumento de entre 30 y 40 por ciento en el n\u00famero de fibras musculares, pero el tama\u00f1o de las fibras es el mismo que en los controles. Y estos peces crecen entre un 30 y un 40 por ciento m\u00e1s r\u00e1pido que los controles\u201d. Casos similares en tilapia y dorada japonesa muestran incrementos de hasta un 20% en la tasa de crecimiento y mejoras en el rendimiento de filete.<\/p>\n Respecto al potencial de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica para generar peces m\u00e1s saludables y sostenibles, enfatiz\u00f3 que la eliminaci\u00f3n del gen MC4R no solo induce esterilidad, sino que tambi\u00e9n mejora significativamente la calidad nutricional: \u201cAumenta la tasa de crecimiento entre un 60 y un 70 por ciento, incrementa \u00e1cidos grasos omega-3 clave, ya que tambi\u00e9n regula el metabolismo de las grasas, y tenemos algunos datos que indican que tambi\u00e9n puede mejorar la resistencia a enfermedades bacterianas\u201d.<\/p>\n Sin embargo, Dunham advirti\u00f3 sobre los desaf\u00edos regulatorios y la falta de comprensi\u00f3n p\u00fablica frente a estas tecnolog\u00edas. \u201cEn todo el mundo, la mayor\u00eda de las personas realmente no entiende de d\u00f3nde provienen sus alimentos, no entiende la agricultura, tiene una educaci\u00f3n biol\u00f3gica limitada, y hasta algunas personas muy inteligentes, incluidos cient\u00edficos, realmente no manejan bien este conocimiento\u201d. A su juicio, mejorar la educaci\u00f3n cient\u00edfica es clave para avanzar en la aceptaci\u00f3n de peces editados o transg\u00e9nicos.<\/p>\n Finalmente, proyect\u00f3 un futuro donde se integren distintas herramientas para maximizar el rendimiento gen\u00e9tico. \u201cCreo firmemente que, eventualmente, los mejores peces de toda la acuicultura ser\u00e1n producidos combinando diversos programas de mejoramiento gen\u00e9tico\u201d, afirm\u00f3, se\u00f1alando que la combinaci\u00f3n de edici\u00f3n g\u00e9nica, transg\u00e9nesis e hibridaci\u00f3n interespec\u00edfica podr\u00eda marcar el pr\u00f3ximo gran salto en la acuicultura.<\/p>\n En sus palabras finales, el Prof. Jos\u00e9 Manuel Y\u00e1\u00f1ez L\u00f3pez, Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias y director de la iniciativa EDIGEN, expres\u00f3 que \u201cuno de los mensajes principales que nos llevamos hoy es que, aunque en Europa los productos editados gen\u00e9ticamente no est\u00e1n permitidos para su comercializaci\u00f3n, se est\u00e1 trabajando intensamente en desarrollos\u201d.<\/p>\n \u201cTal vez en un futuro cercano se abran puertas para comercializarlos, por eso tenemos que estar preparados. Ese es el objetivo principal de EDIGEN: discutir estos temas y preparar al sector para lo que viene en t\u00e9rminos tecnol\u00f3gicos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n Como cierre de la jornada, el director de EDIGEN subray\u00f3 que el avance de tecnolog\u00edas como la edici\u00f3n gen\u00e9tica es, muchas veces, inevitable una vez que se consolidan a nivel cient\u00edfico. Compar\u00f3 este fen\u00f3meno con el caso de la inteligencia artificial, destacando que detener su desarrollo fue inviable cuando alcanz\u00f3 cierto nivel de madurez. En ese contexto, recalc\u00f3 que la preparaci\u00f3n y formaci\u00f3n en estos temas es clave para anticiparse a su implementaci\u00f3n pr\u00e1ctica, lo que constituye uno de los ejes centrales del proyecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El encuentro virtual analiz\u00f3 hallazgos del salm\u00f3n coho y su potencial transferencia gen\u00e9tica al salm\u00f3n Atl\u00e1ntico para mejorar su resistencia.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":77933,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[475,26130,27025,256,27040,27023],"class_list":["post-77920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-caligus","tag-edigen","tag-roslin-institute","tag-salmon-del-atlantico","tag-universidad-de-auburn","tag-universidad-de-exeter"],"yoast_head":"\nAvances<\/h3>\n
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