Las exportaciones de choritos provenientes de la Regi\u00f3n de Los Lagos alcanzaron los 42,2 millones de d\u00f3lares en mayo de 2025, lo que representa un alza interanual de 23\u202f%, seg\u00fan inform\u00f3 el Instituto Nacional de Estad\u00edsticas (INE) en su bolet\u00edn mensual de mit\u00edlidos. Este incremento se da en un contexto de ca\u00edda tanto en la cosecha como en la producci\u00f3n de esta especie.<\/p>\n
El informe se\u00f1ala que durante el periodo analizado se cosecharon 48.645 toneladas de choritos (Mytilus chilensis), lo que implic\u00f3 una baja de 5,0\u202f% respecto al mismo mes del a\u00f1o anterior. A nivel comunal, Quell\u00f3n lider\u00f3 la actividad con una extracci\u00f3n de 7.079 toneladas (14,6\u202f% del total regional), seguido por Quinchao (13,7\u202f%) y Castro (12,7\u202f%).<\/p>\n
En cuanto a la producci\u00f3n en plantas de proceso, el total fue de 14.274 toneladas, cifra que representa una contracci\u00f3n de 31,4\u202f% en doce meses. La l\u00ednea de elaboraci\u00f3n m\u00e1s relevante fue la de producto congelado, con 11.998 toneladas (84,1\u202f% de participaci\u00f3n), seguida por conserva (1.492 toneladas) y enfriado\/refrigerado (777 toneladas).<\/p>\n
Pese a estas cifras a la baja, el valor exportado aument\u00f3 significativamente. Espa\u00f1a se consolid\u00f3 como el principal destino, con embarques por 17,9 millones de d\u00f3lares y un crecimiento de 37,4\u202f% interanual, representando el 42,3\u202f% del total. Le siguieron Italia (10\u202f% de participaci\u00f3n), Rusia (9,9\u202f%), Estados Unidos (7,7\u202f%) y Francia (4,9\u202f%).<\/p>\n
El INE detall\u00f3 que estos resultados se elaboraron a partir de informaci\u00f3n del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y del Servicio Nacional de Aduanas, ajustada mediante el Proyecto Canasta Regional para identificar el origen regional de las exportaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pese bajas en cosecha y producci\u00f3n, las exportaciones de choritos crecieron. Espa\u00f1a concentr\u00f3 el 42,3\u202f% de los env\u00edos. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":78137,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[1261,143,313,22392,3658,353,1554],"class_list":["post-78136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-choritos","tag-instituto-nacional-de-estadisticas","tag-mejillones","tag-mitilicultura","tag-mitilidos"],"yoast_head":"\n