Puerto Montt ser\u00e1 sede de la primera versi\u00f3n local de \u201cCerveCiencia: Conocimiento, Cerveza y Ciencia\u201d, un ciclo de charlas que une el conocimiento cient\u00edfico con la cultura cervecera en un ambiente distendido, participativo y cercano. El proyecto, creado en 2023 por Fundaci\u00f3n Corallina en Valdivia, busca sacar la ciencia de los laboratorios y universidades para ponerla al alcance de la comunidad en espacios gratuitos, confiables y atractivos.<\/p>\n
Los encuentros se realizar\u00e1n el \u00faltimo mi\u00e9rcoles de cada mes en Baradero Bar Cultural (Rengifo 964, Puerto Montt) y el mi\u00e9rcoles 27 de agosto la investigadora postdoctoral del Centro i~mar de la Ulagos, Liliana Mu\u00f1oz, abrir\u00e1 el ciclo con la charla \u201cSILO: Seaweeds Into Land Operations\u201d, donde presentar\u00e1 su trabajo sobre el ensilaje del alga Huiro flotador (Macrocystis pyrifera), un m\u00e9todo innovador para el almacenamiento y mejor aprovechamiento de esta macroalga clave para los ecosistemas y econom\u00edas costeras de Chile y Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n
Durante sus primeras ediciones en Valdivia, CerveCiencia reuni\u00f3 a m\u00e1s de 500 personas en charlas sobre biodiversidad ant\u00e1rtica, producci\u00f3n de cervezas experimentales, biotecnolog\u00eda m\u00e9dica, ecolog\u00eda de hongos, entre otros temas. Ahora, con el apoyo del N\u00facleo Milenio MASH de la Universidad de Los Lagos, el ciclo se replica en Puerto Montt, ciudad con una creciente cultura cervecera y un p\u00fablico cada vez m\u00e1s interesado en temas de ciencia y medioambiente.<\/p>\n
La din\u00e1mica del evento refuerza el v\u00ednculo entre comunidad y ciencia: el primer schop ser\u00e1 gratuito y se implementar\u00e1 un sistema de vasos reutilizables a solo $1.000, junto a tickets de recarga de cerveza y premios por asistir a 4 eventos.<\/p>\n
El ciclo continuar\u00e1 con una variada programaci\u00f3n con el tema Avifauna para septiembre, An\u00e9mona invasora Metridium senile en octubre, Ciencia Ant\u00e1rtica para noviembre y cultivo de centolla para cerrar el a\u00f1o en diciembre.<\/p>\n
Con esta propuesta, Fundaci\u00f3n Corallina y MASH buscan democratizar el conocimiento y consolidar nuevos espacios de encuentro entre la ciencia, el emprendimiento local y la ciudadan\u00eda.<\/p>\n
Por parte de la fundaci\u00f3n Corallina, se espera \u201cque est\u00e9 evento se posicione con diversos temas que competen a la regi\u00f3n de los Lagos, buscando el inter\u00e9s y curiosidad de la comunidad, por eso, para poder cumplir este objetivo, al finalizar se dispondr\u00e1 de una encuesta online para ir preparando la segunda versi\u00f3n 2026. Agradecer el inter\u00e9s y disposici\u00f3n del N\u00facleo Milenio MASH y Baradero Bar Cultural en generar estos espacios comunitarios entorno a las ciencias, el cual creemos que son instancias muy relevantes y participativas para la comunidad puertomonttina\u201d.<\/p>\n