{"id":79274,"date":"2025-08-28T15:56:49","date_gmt":"2025-08-28T19:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=79274"},"modified":"2025-09-15T09:02:25","modified_gmt":"2025-09-15T13:02:25","slug":"ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/","title":{"rendered":"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas"},"content":{"rendered":"<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cObtenci\u00f3n de Porphyrans desde cultivo controlado de Pyropia\/Porphyra: un compuesto con poder hipoglucemiante\u201d, se titula Proyecto IDEA I+D adjudicado por el Centro Acu\u00edcola Pesquero de Investigaci\u00f3n Aplicada de la Universidad Santo Tom\u00e1s y la Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Santo Tom\u00e1s Puerto Montt.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Prevenir patolog\u00edas como diabetes, hipertensi\u00f3n, c\u00e1ncer, enfermedades cardiovasculares, entre otras, a partir de un producto natural presente en abundancia en las costas de la Regi\u00f3n de Los Lagos y de Chile, como son las algas. Ese es el objetivo del Proyecto IDEA I+D de FONDEF adjudicado por el Centro Acu\u00edcola Pesquero de Investigaci\u00f3n Aplicada de la Universidad Santo Tom\u00e1s (CAPIA) y la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Santo Tom\u00e1s Puerto Montt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cObtenci\u00f3n de Porphyrans desde cultivo controlado de Pyropia\/Porphyra: un compuesto con poder hipoglucemiante\u201d, lleva por t\u00edtulo la propuesta que ser\u00e1 desarrollada por la directora de carrera, Caroline Yans, junto a la directora del Centro CAPIA, Marcela \u00c1vila. \u201cEl proyecto busca identificar un compuesto bioactivo en un alga que se encuentra en nuestro pa\u00eds y que puede apoyar a la salud de las personas y prevenir patolog\u00edas\u201d, afirma Yans.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Compuesto bioactivo para aplicaci\u00f3n en salud<\/strong> <\/span><\/h3>\n<p>Seg\u00fan cuenta, buscar\u00e1n desarrollar compuestos naturales con potencial para el control de la glucosa en sangre, a partir de algas cultivadas de forma controlada, para su posterior aplicaci\u00f3n en el \u00e1mbito de la salud y la alimentaci\u00f3n funcional. \u201cEs un tremendo desaf\u00edo, que nos trae muchos beneficios y oportunidades, ya que ampl\u00eda el enfoque de la investigaci\u00f3n, integrando sostenibilidad, salud humana y medio ambiente\u201d, asegura Marcela \u00c1vila.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Precisamente, la salud de las personas es imprescindible para la directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UST y una de las razones de la innovadora propuesta, ya que \u201cla prevalencia del sobrepeso est\u00e1 aumentando a un ritmo alarmante, no solo en los pa\u00edses industrializados, sino tambi\u00e9n en los pa\u00edses en desarrollo (\u2026). La obesidad se asocia con una amplia variedad de resultados adversos, incluida la diabetes tipo 2, la resistencia a la insulina, la inflamaci\u00f3n, las enfermedades cardiovasculares y el c\u00e1ncer\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Frente a ese escenario, Caroline Yans argumenta que \u201clas algas marinas se han consumido en las comidas diarias en Jap\u00f3n, Corea y China desde la antig\u00fcedad. Se considera que la ingesta de algas marinas, como ingrediente de los platos japoneses, ha contribuido a la salud y la longevidad de su poblaci\u00f3n. Las algas marinas tienen pocas calor\u00edas y contienen una amplia variedad de compuestos biol\u00f3gicamente activos, incluidas fibras solubles (polisac\u00e1ridos), minerales, vitaminas, polifenoles y carotenoides\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Actualmente, detalla, hay una creciente \u201cnecesidad de productos nutricionales naturales. Bas\u00e1ndose en su ventaja nutricional, las algas marinas han atra\u00eddo cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n como ingrediente saludable en los \u00faltimos a\u00f1os. En esta propuesta se realizar\u00e1 la investigaci\u00f3n y extracci\u00f3n por m\u00e9todos verdes y caracterizaci\u00f3n de los componentes bioactivos porphyrans, los cuales tienen efecto antidiab\u00e9tico y antioxidante\u201d.<\/span><\/p>\n<h3><b>Trabajo interdisciplinario y fortalecimiento acad\u00e9mico<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para Marcela \u00c1vila, la adjudicaci\u00f3n del Proyecto IDEA I+D de FONDEF es resultado de un trabajo interdisciplinario entre el Centro de Investigaci\u00f3n CAPIA y la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UST Puerto Montt. \u201cUn aspecto beneficioso que nos permitir\u00e1 desarrollar esta investigaci\u00f3n interdisciplinaria, es dar valor agregado a nuestros recursos nativos, explorar en el conocimiento de bio-productos que pueden tener propiedades funcionales, es decir con beneficios espec\u00edficos para la salud, aumentar el valor comercial de los recursos, en este caso del luche, y generar productos atractivos para el consumidor\u201d, se\u00f1ala.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otro aspecto que destaca la directora del Centro CAPIA \u201ces la oportunidad de incluir estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica en proyectos de investigaci\u00f3n, ya que esta experiencia los fortalece en formaci\u00f3n y en sus competencias profesionales. Al vincular la acuicultura con la salud p\u00fablica, se fortalece el rol del centro en el desarrollo sostenible y el bienestar de la comunidad\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cDesarrollar investigaci\u00f3n interdisciplinaria representa, para nosotros como UST, un valioso potencial institucional, ya que permite integrar conocimientos de distintas \u00e1reas para abordar temas complejos de manera m\u00e1s integral y efectiva. Esta estrategia fomenta la innovaci\u00f3n, integraci\u00f3n y colaboraci\u00f3n, en la instituci\u00f3n y fortalece la formaci\u00f3n acad\u00e9mica de los estudiantes y ampl\u00eda el impacto social y cient\u00edfico de los proyectos\u201d, agrega Marcela \u00c1vila.<\/span><\/p>\n<h3><strong>\u201cUn mundo de posibilidades\u201d<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Similar opini\u00f3n tiene la directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, quien destaca que la propuesta entrega prestigio institucional, \u201cya que, a nivel nacional, fue el \u00fanico de la UST adjudicado. Adem\u00e1s, fortalecimiento en investigaci\u00f3n, permitiendo la adquisici\u00f3n de equipos, el trabajo con investigadores de la l\u00ednea, la posible creaci\u00f3n de un producto.\u00a0A los propios estudiantes, en su formaci\u00f3n en investigaci\u00f3n aplicada, con la incorporaci\u00f3n de tesistas para investigaci\u00f3n, lo que puede derivar en publicaciones cient\u00edficas de alto nivel\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por su parte, la directora de CAPIA complementa que esto \u201cposiciona a la instituci\u00f3n como un referente en la generaci\u00f3n de soluciones con enfoque colaborativo, lo que facilita la creaci\u00f3n de redes acad\u00e9micas y productivas, y genera un ecosistema interno que aumenta las oportunidades de financiamiento externo. En este contexto, la colaboraci\u00f3n entre el Centro Acu\u00edcola Pesquero de Investigaci\u00f3n Aplicada y la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica constituye una experiencia concreta de c\u00f3mo la articulaci\u00f3n entre disciplinas puede enriquecer, tanto la investigaci\u00f3n, como el desarrollo territorial sostenible\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Finalmente, Caroline Yans asegura que la obtenci\u00f3n del Proyecto FONDEF \u201cpotencia considerablemente la carrera. Nos abre un mundo de posibilidades, tambi\u00e9n para nuestros actuales y futuros estudiantes de nutrici\u00f3n, ya que impacta directamente en la calidad acad\u00e9mica, la investigaci\u00f3n, la vinculaci\u00f3n con el entorno y la responsabilidad social, aportando en la prevenci\u00f3n y promoci\u00f3n de alimentos con un fuerte sustento cient\u00edfico, consolidando a la Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UST como un pilar fundamental en la formaci\u00f3n de profesionales altamente capacitados para enfrentar los desaf\u00edos actuales y futuros en el \u00e1rea de salud\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto busca extraer compuestos de algas con potencial para prevenir diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en Chile.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":79275,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[207,27409,5548,3537,27405,215,27406,27407,5551,27408,761,2866,2289],"class_list":["post-79274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-algas","tag-algas-chile","tag-algas-marinas","tag-capia","tag-centro-acuicola-pesquero-de-investigacion-aplicada","tag-fondef","tag-nutricion-y-dietetica-ust","tag-porphyrans","tag-proyecto-fondef","tag-pyropia-porphyra","tag-universidad-santo-tomas","tag-ust","tag-ust-puerto-montt"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El proyecto busca extraer compuestos de algas con potencial para prevenir diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en Chile.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas - Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El proyecto busca extraer compuestos de algas con potencial para prevenir diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en Chile.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-28T19:56:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-15T13:02:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/AlgasUST.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mbarrueto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mbarrueto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"mbarrueto\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c00ffe389abb88bd9254653add139315\"},\"headline\":\"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas\",\"datePublished\":\"2025-08-28T19:56:49+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-15T13:02:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/\"},\"wordCount\":1083,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/AlgasUST.jpg\",\"keywords\":[\"algas\",\"algas Chile\",\"algas marinas\",\"CAPIA\",\"Centro Acu\u00edcola Pesquero de Investigaci\u00f3n Aplicada\",\"FONDEF\",\"Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UST\",\"Porphyrans\",\"Proyecto Fondef\",\"Pyropia Porphyra\",\"Universidad Santo Tom\u00e1s\",\"UST\",\"UST Puerto Montt\"],\"articleSection\":[\"Acuicultura\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/\",\"name\":\"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas - Mundoacuicola\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/AlgasUST.jpg\",\"datePublished\":\"2025-08-28T19:56:49+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-15T13:02:25+00:00\",\"description\":\"El proyecto busca extraer compuestos de algas con potencial para prevenir diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en Chile.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/AlgasUST.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/AlgasUST.jpg\",\"width\":750,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"description\":\"Revista de Acuicultura.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"width\":1252,\"height\":296,\"caption\":\"Mundoacuicola\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/mundo.acuicola\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/mundoacuicola\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/mundo-acuicola\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c00ffe389abb88bd9254653add139315\",\"name\":\"mbarrueto\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/author\\\/mbarrueto\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas - Mundoacuicola","description":"El proyecto busca extraer compuestos de algas con potencial para prevenir diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en Chile.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas - Mundoacuicola","og_description":"El proyecto busca extraer compuestos de algas con potencial para prevenir diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en Chile.","og_url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/","og_site_name":"Mundoacuicola","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","article_published_time":"2025-08-28T19:56:49+00:00","article_modified_time":"2025-09-15T13:02:25+00:00","og_image":[{"width":750,"height":400,"url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/AlgasUST.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mbarrueto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@mundoacuicola","twitter_site":"@mundoacuicola","twitter_misc":{"Escrito por":"mbarrueto","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/"},"author":{"name":"mbarrueto","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/c00ffe389abb88bd9254653add139315"},"headline":"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas","datePublished":"2025-08-28T19:56:49+00:00","dateModified":"2025-09-15T13:02:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/"},"wordCount":1083,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/AlgasUST.jpg","keywords":["algas","algas Chile","algas marinas","CAPIA","Centro Acu\u00edcola Pesquero de Investigaci\u00f3n Aplicada","FONDEF","Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UST","Porphyrans","Proyecto Fondef","Pyropia Porphyra","Universidad Santo Tom\u00e1s","UST","UST Puerto Montt"],"articleSection":["Acuicultura"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/","name":"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas - Mundoacuicola","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/AlgasUST.jpg","datePublished":"2025-08-28T19:56:49+00:00","dateModified":"2025-09-15T13:02:25+00:00","description":"El proyecto busca extraer compuestos de algas con potencial para prevenir diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en Chile.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/AlgasUST.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/AlgasUST.jpg","width":750,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/ust-puerto-montt-se-adjudica-proyecto-fondef-para-combatir-enfermedades-en-base-a-algas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"UST Puerto Montt obtiene FONDEF para tratar enfermedades con algas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","name":"Mundoacuicola","description":"Revista de Acuicultura.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization","name":"Mundoacuicola","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","width":1252,"height":296,"caption":"Mundoacuicola"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","https:\/\/x.com\/mundoacuicola","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-acuicola"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/c00ffe389abb88bd9254653add139315","name":"mbarrueto","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/author\/mbarrueto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79274\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}