La alianza estrat\u00e9gica entre el agro y la salmonicultura sum\u00f3 un nuevo hito con la visita a la regi\u00f3n de Los Lagos de representantes de la Sociedad de Fomento Agr\u00edcola de Temuco (SOFO), la Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno (SAGO) y el Consorcio Agr\u00edcola del Sur (CAS), tres gremios agr\u00edcolas que recorrieron en terreno la cadena productiva y los centros de cultivo del salm\u00f3n.<\/p>\n
La actividad se enmarca en el convenio de colaboraci\u00f3n firmado en octubre de 2024, el cual tiene el objetivo de fortalecer el v\u00ednculo entre el sector agr\u00edcola y la industria del salm\u00f3n. Esto, debido a que la salmonicultura chilena -una industria que genera m\u00e1s de 70 mil empleos y representa el 17,6% del PIB de las tres regiones del sur austral-,\u00a0 est\u00e1 fuertemente conectada con la agricultura, con el 60% del alimento que nutre a los salmones proviene de granos como trigo, soya, canola o raps, los cuales se producen en otras tres regiones del pa\u00eds: La Araucan\u00eda, el Maule y el Biob\u00edo.<\/p>\n
La visita t\u00e9cnica incluy\u00f3 la planta de alimentos de AquaChile en Pargua (mi\u00e9rcoles 27) y los centros de cultivo de AquaChile y Salmones Ays\u00e9n en Huenquillahue y Maillen respectivamente (jueves 28), donde los asistentes pudieron conocer en primera persona la tecnolog\u00eda detr\u00e1s de la salmonicultura y c\u00f3mo se implementan altos est\u00e1ndares en producci\u00f3n, sostenibilidad y bienestar animal.<\/p>\n
Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salm\u00f3n, resalt\u00f3 que esta alianza refleja la creciente cercan\u00eda entre la salmonicultura y la agricultura, siendo esta \u00faltima muy relevante en la producci\u00f3n de alimentos para la industria. \u201cHist\u00f3ricamente, gran parte de los granos que se utilizan en la salmonicultura eran importados, pero hoy tomamos conciencia de que tambi\u00e9n los producimos en gran volumen en nuestro propio suelo. Esta alianza une a ambos sectores para generar empleos locales y dinamizar las econom\u00edas regionales. Al activar estas sinergias que comparten la vocaci\u00f3n productiva, la sostenibilidad y el arraigo territorial, estamos construyendo una industria nacional de gran valor y que privilegia la cooperaci\u00f3n por sobre la competencia\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Para Carlo Rojas, secretario ejecutivo de Sofo, destac\u00f3 la importancia de conocer en terreno c\u00f3mo se implementan altos est\u00e1ndares en producci\u00f3n, sostenibilidad y bienestar animal\u00a0 \u201cPara nosotros es muy relevante conocer en terreno los procesos que se desarrollan en este centro de cultivos, donde la sostenibilidad y la eficiencia son ejes estrat\u00e9gicos muy destacables en la industria. Adem\u00e1s, resulta especialmente importante porque el 60% de la alimentaci\u00f3n del salm\u00f3n es de origen vegetal, y queremos que productos como el trigo tengan un espacio en esta cadena de valor, aportando al desarrollo de una industria clave para el pa\u00eds.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gremios agr\u00edcolas y el Consejo del Salm\u00f3n recorrieron plantas y centros de cultivo en Los Lagos, fortaleciendo la alianza entre agricultura y salmonicultura.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":79919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[1261,143,6742,27417,27418,423,4360,3153,27416,5625,24126,4022,3152,3114,184,2273,6027,137,2295,197,26910,27414,27415,23168,3477,16034,3150],"class_list":["post-79918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-agricultura","tag-agrosalmon","tag-alianza-agrosalmon","tag-aquachile","tag-bienestar-animal","tag-canola","tag-cas","tag-consejo-del-salmon","tag-consorcio-agricola-del-sur","tag-industria-del-salmon","tag-raps","tag-sago","tag-salmon","tag-salmon-chileno","tag-salmonera","tag-salmones","tag-salmones-aysen","tag-salmonicultura","tag-sector-agricola","tag-sociedad-agricola-y-ganadera-de-osorno","tag-sociedad-de-fomento-agricola-de-temuco","tag-sofo","tag-sostenibilidad","tag-soya","tag-trigo"],"yoast_head":"\n