{"id":80236,"date":"2025-09-05T07:37:51","date_gmt":"2025-09-05T11:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=80236"},"modified":"2025-09-08T11:26:12","modified_gmt":"2025-09-08T15:26:12","slug":"innaqua-2025-concluyo-destacando-ec-y-valor-social-compartido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/innaqua-2025-concluyo-destacando-ec-y-valor-social-compartido\/","title":{"rendered":"InnAqua 2025 concluy\u00f3 destacando EC y valor social compartido"},"content":{"rendered":"

Con un positivo balance concluy\u00f3 la Aquaculture Innovation Conference 2025 (INNAQUA)<\/strong>, encuentro internacional sobre innovaci\u00f3n en acuicultura que se realiz\u00f3 entre el 2 y 4 de septiembre en Puerto Montt y Puerto Varas<\/strong>, Regi\u00f3n de Los Lagos. Organizado por el Club Innovaci\u00f3n Acu\u00edcola de Chile<\/strong>, el evento reuni\u00f3 a cerca de 500 participantes en su inauguraci\u00f3n y mantuvo un promedio de 350 asistentes diarios durante sus sesiones, consolid\u00e1ndose como un espacio de referencia para la salmonicultura chilena y mundial.<\/p>\n

\"\"La conferencia abri\u00f3 el martes 2 de septiembre en el Centro de Vinculaci\u00f3n Ciudad Puerto de Empormontt<\/strong>, con una ceremonia en la que participaron autoridades como Julio Salas, subsecretario de Pesca y Acuicultura; Alejandro Santana, gobernador de Los Lagos; Rodrigo Wainraihgt, alcalde de Puerto Montt; y Tom\u00e1s G\u00e1rate, alcalde de Puerto Varas<\/strong>, adem\u00e1s de dirigentes gremiales, ejecutivos y acad\u00e9micos. Ese d\u00eda destacaron las exposiciones de Harrison Karisa (Banco Mundial), Eduardo Bitr\u00e1n (UAI), Jeanne McKnight (Alianza de Innovaci\u00f3n en Acuicultura, EE. UU.) y Daniela Allerbon (Aquit, Argentina-Chile)<\/strong>, que abordaron tendencias globales y los desaf\u00edos de la econom\u00eda azul.<\/p>\n

El mi\u00e9rcoles 3 de septiembre, las actividades continuaron en el Hotel Enjoy de Puerto Varas<\/strong>, donde se abordaron temas como energ\u00edas renovables, eficiencia energ\u00e9tica, reducci\u00f3n de huella de carbono y descarbonizaci\u00f3n<\/strong>. En paralelo, se desarroll\u00f3 la Expo INNAQUA 2025<\/strong>, espacio que reuni\u00f3 a 25 expositores \u2014entre empresas, startups e instituciones\u2014 con innovaciones tecnol\u00f3gicas para la acuicultura, consolid\u00e1ndose como un punto de encuentro clave para el networking y la generaci\u00f3n de oportunidades de negocio.<\/p>\n

Una \u00faltima jornada marcada por la circularidad y el valor social<\/strong><\/h3>\n

El jueves 4 de septiembre<\/strong> se desarroll\u00f3 la jornada de cierre, centrada en dos sesiones que reflejaron los temas de mayor proyecci\u00f3n para la acuicultura: la econom\u00eda circular<\/strong> y la innovaci\u00f3n con valor social compartido<\/strong>.<\/p>\n

Durante la ma\u00f1ana, la sesi\u00f3n de econom\u00eda circular<\/strong> reuni\u00f3 a especialistas que abordaron c\u00f3mo la industria puede avanzar en eficiencia y sostenibilidad mediante el aprovechamiento de subproductos y la reducci\u00f3n de residuos. Se discuti\u00f3 el impacto de los ingredientes en dietas de peces<\/strong>, mostrando que el reemplazo de prote\u00ednas marinas por insumos terrestres puede desplazar la presi\u00f3n ambiental de un ecosistema a otro. Tambi\u00e9n se presentaron experiencias de incorporaci\u00f3n de residuos agroindustriales en alimentos para salmones, demostrando que la reutilizaci\u00f3n de subproductos puede mejorar la salud de los peces y disminuir la dependencia de insumos externos.<\/p>\n

\"\"Los sistemas de recirculaci\u00f3n acu\u00edcola (RAS)<\/strong> fueron destacados como motor de circularidad, al permitir minimizar desperdicios y maximizar recursos, integrando procesos como la acuapon\u00eda y la generaci\u00f3n de biog\u00e1s. Aunque reconocidos por su alto costo y demanda energ\u00e9tica, se subray\u00f3 que los RAS entregan prote\u00edna biosegura y facilitan la diversificaci\u00f3n productiva.<\/p>\n

La discusi\u00f3n tambi\u00e9n incluy\u00f3 el tema de los pl\u00e1sticos en envases<\/strong>, donde se enfatiz\u00f3 que el desaf\u00edo est\u00e1 en la gesti\u00f3n m\u00e1s que en el material. Reducir espesores y mejorar procesos podr\u00eda significar ahorros relevantes en toneladas de pl\u00e1stico utilizadas anualmente en la exportaci\u00f3n de salm\u00f3n chileno. En esa misma l\u00ednea, se destac\u00f3 la reutilizaci\u00f3n de pontones<\/strong> como ejemplo concreto de circularidad, mostrando c\u00f3mo estructuras obsoletas pueden reacondicionarse y extender su vida \u00fatil, reduciendo emisiones de CO\u2082 asociadas a la producci\u00f3n de acero nuevo.<\/p>\n

En la tarde, la atenci\u00f3n se traslad\u00f3 a la sesi\u00f3n de innovaci\u00f3n y valor social compartido<\/strong>, donde experiencias de Chile y el extranjero dieron cuenta de c\u00f3mo la acuicultura puede transformarse en motor de desarrollo comunitario. Desde Haw\u00e1i se present\u00f3 la recuperaci\u00f3n de pr\u00e1cticas ancestrales de estanques de peces como modelo de seguridad alimentaria, mientras que en Galicia se comparti\u00f3 la experiencia de organizaci\u00f3n de mujeres mariscadoras que lograron dignidad laboral y derechos sociales.<\/p>\n

\"\"En Am\u00e9rica Latina, se expuso el trabajo con piscicultores familiares en Argentina, que logr\u00f3 incrementar producci\u00f3n e ingresos al mismo tiempo que fortaleci\u00f3 el liderazgo femenino. En Chile, iniciativas de articulaci\u00f3n con liceos t\u00e9cnicos y programas de innovaci\u00f3n social mostraron que es posible conectar educaci\u00f3n, emprendimiento y acuicultura a peque\u00f1a escala. Finalmente, se presentaron tecnolog\u00edas aplicadas a la seguridad laboral<\/strong>, como exoesqueletos dise\u00f1ados para reducir lesiones en labores de alta carga f\u00edsica en la salmonicultura, ejemplo de c\u00f3mo la innovaci\u00f3n tambi\u00e9n puede mejorar la salud ocupacional.<\/p>\n

Cierre y proyecciones<\/strong><\/h3>\n

La jornada culmin\u00f3 con la tradicional \u201cNoche del Salm\u00f3n\u201d<\/strong>, en el Hotel Bellavista de Puerto Varas, instancia de camarader\u00eda y despedida que reuni\u00f3 a participantes nacionales e internacionales en torno a la gastronom\u00eda y cultura local.<\/p>\n

Al realizar el balance, Adolfo Alvial, director ejecutivo del Club Innovaci\u00f3n Acu\u00edcola y coordinador de INNAQUA<\/strong>, valor\u00f3 la convocatoria y el nivel de conversaci\u00f3n logrado: \u201cEstamos muy contentos con el resultado. La participaci\u00f3n y el networking en torno a la Expo fueron notables, y se generaron di\u00e1logos de gran valor para la industria\u201d<\/em>.<\/p>\n

Por su parte, Carlos Parra, presidente del Club Innovaci\u00f3n Acu\u00edcola<\/strong>, destac\u00f3 que la versi\u00f3n 2025 super\u00f3 las expectativas: \u201cEste a\u00f1o tuvimos una participaci\u00f3n muy completa de autoridades, empresas y expositores. Logramos nuestro objetivo de aportar a la industria y consolidar a INNAQUA como un referente. Ahora ya miramos hacia INNAQUA 2027\u201d<\/em>.<\/p>\n

Con el respaldo de empresas auspiciadoras, instituciones colaboradoras y media partners, INNAQUA 2025 cerr\u00f3 su tercera edici\u00f3n consolidando a la Regi\u00f3n de Los Lagos como un polo internacional de innovaci\u00f3n acu\u00edcola<\/strong>, donde convergen sostenibilidad, ciencia y compromiso social para enfrentar los desaf\u00edos del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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