La acuicultura podr\u00eda alcanzar hasta 255 millones de toneladas m\u00e9tricas al 2050, seg\u00fan un informe reciente del Banco Mundial. As\u00ed lo explic\u00f3 en Puerto Montt Harrison Karisa, PhD, Especialista S\u00e9nior en Acuicultura del organismo, durante su participaci\u00f3n en la Aquaculture Innovation Conference InnAqua 2025.<\/p>\n
\u201cEl informe Harnessing the Waters, a trillion dollar opportunity in sustainable aquaculture<\/em> es un reporte que analiza c\u00f3mo los pa\u00edses pueden aprovechar la industria acu\u00edcola, la cual se proyecta que seguir\u00e1 creciendo a gran velocidad, tal como lo ha hecho en las \u00faltimas d\u00e9cadas. En este informe proyectamos que, bajo un escenario de negocios habituales, la acuicultura alcanzar\u00e1 159 millones de toneladas m\u00e9tricas al 2050; pero en un escenario optimista, con ciertas actividades adicionales, podr\u00eda llegar a 255 millones de toneladas m\u00e9tricas al 2050\u201d, se\u00f1al\u00f3 Karisa.<\/p>\n El especialista destac\u00f3 que Chile no figura como mercado emergente porque ya es un actor consolidado, con una posici\u00f3n dominante en el salm\u00f3n. \u201cLa mayor\u00eda de los peces que produce, especialmente el salm\u00f3n, se exporta a otros pa\u00edses. Es uno de los pa\u00edses que ha tenido un muy buen desempe\u00f1o, pese a los problemas y desaf\u00edos que ha debido superar, y ha emergido como un caso de \u00e9xito. Hoy se puede decir que es el segundo productor de salm\u00f3n m\u00e1s grande del mundo y el primero en esta regi\u00f3n, junto con Ecuador\u201d, dijo.<\/p>\n Respecto a las tareas pendientes, apunt\u00f3 a la necesidad de modernizar la regulaci\u00f3n y reforzar la inversi\u00f3n en innovaci\u00f3n. \u201cEl tema de la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda es cr\u00edtico, porque a\u00fan existen muchos desaf\u00edos emergentes, por ejemplo, las enfermedades de los peces y los problemas ambientales. Creo que una de las cosas que Chile debe hacer es revisar su marco regulatorio, adoptar nuevas tecnolog\u00edas y tambi\u00e9n convencer al gobierno de que la acuicultura es una actividad importante\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n Seg\u00fan estimaciones del Banco Mundial, en Chile la acuicultura emplea actualmente a m\u00e1s de 70 mil personas. Karisa considera que esa cifra podr\u00eda crecer con un uso m\u00e1s eficiente de los recursos h\u00eddricos y una estrategia clara de expansi\u00f3n. \u201cDir\u00eda adem\u00e1s que debemos pensar en c\u00f3mo volvernos m\u00e1s eficientes en cuanto al uso del agua disponible para producir peces, no ha existido una estrategia suficientemente clara para expandir la acuicultura. Muchos pa\u00edses producen sin pensar en el futuro. Necesitamos proyectar c\u00f3mo queremos que sea la producci\u00f3n hacia 2050. Creo que en Chile no se ha reflexionado lo suficiente en este sentido, por lo que ser\u00eda positivo adoptar un enfoque estrat\u00e9gico\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n El especialista tambi\u00e9n advirti\u00f3 que el financiamiento es un obst\u00e1culo para el desarrollo de peque\u00f1as y medianas empresas, al tiempo que sugiri\u00f3 diversificar destinos comerciales y reducir los costos de producci\u00f3n a trav\u00e9s de nuevas materias primas en el alimento para peces. \u201cOtro punto importante es que a\u00fan existen numerosas peque\u00f1as y medianas empresas en acuicultura que enfrentan dificultades y requieren m\u00e1s financiamiento. El acceso al cr\u00e9dito es fundamental, as\u00ed como contar con una estrategia de expansi\u00f3n de mercados. No es solo Estados Unidos el que debe consumir este salm\u00f3n; tambi\u00e9n puede ampliarse a otras \u00e1reas donde no hay disponibilidad de pescado\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n En esa l\u00ednea, record\u00f3 que el informe del Banco Mundial aborda nuevas fuentes de alimento, como harinas de insectos , algas, macroalgas, bacterias, hongos o subproductos animales, que podr\u00edan ayudar a reducir los costos de producci\u00f3n en el futuro. \u201cEs necesario enfrentar el costo de producci\u00f3n incorporando nuevos ingredientes en el alimento, como alternativas a la harina de pescado. Harinas de insectos, por ejemplo, pueden reducir los costos, al igual que ciertos subproductos c\u00e1rnicos y animales, tal como mencionamos en nuestro informe\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Harrison Karisa, del Banco Mundial, proyecta la acuicultura al 2050 y entrega recomendaciones para el futuro de la salmonicultura en Chile.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":80315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[1261,143,975,8148,27469,122,2907,137,197],"class_list":["post-80314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salmonicultura","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-banco-mundial","tag-harina-de-insectos","tag-harrison-karisa","tag-industria-acuicola","tag-industria-salmonera","tag-salmones","tag-salmonicultura"],"yoast_head":"\nCrecimiento con eficiencia h\u00eddrica y nuevas materias primas<\/h3>\n