En el marco de InnAqua 2025, \u00c1lex Mancilla, CEO de Vamoza Noa Noa y consultor internacional en acuicultura, present\u00f3 una propuesta centrada en econom\u00eda circular aplicada a sistemas de recirculaci\u00f3n acu\u00edcola (RAS).<\/p>\n
El especialista explic\u00f3 que su exposici\u00f3n abord\u00f3 distintos modelos tecnol\u00f3gicos adaptables a diversos contextos productivos y distintas especies. \u201cMostr\u00e9 distintos sistemas muy robustos en lo tecnol\u00f3gico, con distintas opciones, tanto para lugares donde el terreno es barato y se hacen instalaciones m\u00e1s econ\u00f3micas, hasta RASes de \u00faltima generaci\u00f3n para pa\u00edses desarrollados, tanto para especies de alto valor como especies con un valor m\u00e1s moderado\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
La propuesta busca impulsar pr\u00e1cticas responsables y sostenibles en la acuicultura intensiva. \u201cLa invitaci\u00f3n es a hacer acuicultura responsable, con alta calidad de producci\u00f3n, libre de off-flavors<\/em> y con zero waste<\/em>\u201d, afirm\u00f3 Mancilla.<\/p>\n El expositor destac\u00f3 que la madurez alcanzada por estas tecnolog\u00edas abre nuevas posibilidades para la industria. \u201cAbsolutamente, porque el RAS ha llegado a un nivel de madurez producto de la sensorizaci\u00f3n y los an\u00e1lisis. Ya podemos hablar de semiolog\u00eda del RAS, interpretando se\u00f1ales para algoritmos m\u00e1s adecuados a la industria y sistemas bastante precisos\u201d.<\/p>\n Entre los principales avances, Mancilla subray\u00f3 la reducci\u00f3n de costos energ\u00e9ticos y la eliminaci\u00f3n de sabores indeseados en los productos. \u201cPresent\u00e9 modelos de RAS de 10 d\u00f3lares por kilo a 14 euros por kilo, dependiendo de la tecnolog\u00eda que busques. Bajamos los kilowatts a la mitad, el costo de operaci\u00f3n, y le quitamos el off-flavor<\/em> porque los balances de masa est\u00e1n adecuados. Ese es el mensaje\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En InnAqua 2025, \u00c1lex Mancilla present\u00f3 modelos RAS que reducen costos, eliminan off-flavors y promueven acuicultura responsable y circular.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":80426,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[1261,143,122,2907,16278,21574,184,2273,6027,137,197,27493],"class_list":["post-80425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-industria-acuicola","tag-industria-salmonera","tag-innaqua","tag-innaqua-2025","tag-salmon","tag-salmon-chileno","tag-salmonera","tag-salmones","tag-salmonicultura","tag-vamoza-noa-noa"],"yoast_head":"\nMadurez tecnol\u00f3gica<\/strong><\/h3>\n