Mowi Chile, filial local de la mayor productora de salm\u00f3n del mundo, est\u00e1 liderando un proceso de transformaci\u00f3n hacia una industria m\u00e1s sostenible, con innovaciones que abarcan desde la reutilizaci\u00f3n de materiales hasta la generaci\u00f3n de energ\u00eda solar y el uso de inteligencia artificial. Con operaciones en 25 pa\u00edses y un equipo global de m\u00e1s de 11 mil personas, la compa\u00f1\u00eda desarrolla desde el sur de Chile su estrategia denominada \u201cRevoluci\u00f3n Azul\u201d, orientada a reducir emisiones, fortalecer la econom\u00eda regional y fomentar la vinculaci\u00f3n comunitaria.<\/p>\n
Durante un recorrido por centros de cultivo y plantas en las regiones de Los Lagos y Ays\u00e9n cubierto por diario La Tercera<\/strong>, se presentaron los avances en materia de eficiencia energ\u00e9tica, econom\u00eda circular y acuicultura de precisi\u00f3n. \u201cLa visita est\u00e1 enfocada principalmente en que puedan conocer lo que es Mowi a nivel nacional, pero no solamente en t\u00e9rminos productivos, sino tambi\u00e9n en el impacto que genera positivamente en la econom\u00eda regional, en la actividad productiva regional, tambi\u00e9n proveedores, comunidades, y c\u00f3mo nuestras iniciativas (como la jaula solar) est\u00e1n enfocadas en reducir nuestros impactos, en la reducci\u00f3n del di\u00e9sel de la operaci\u00f3n del salm\u00f3n\u201d, explic\u00f3 \u00c1lvaro P\u00e9rez, gerente de Sustentabilidad y Asuntos P\u00fablicos de Mowi Chile.<\/p>\n Uno de los hitos destacados es el Pont\u00f3n N\u00f3made, instalado en la Regi\u00f3n de Los Lagos. El proyecto reutiliza el casco de un antiguo buque en desuso como base flotante para operaciones salmonicultoras, aplicando un modelo concreto de econom\u00eda circular. La reconversi\u00f3n permiti\u00f3 aprovechar 250 toneladas de acero, evitar unas 500 toneladas de CO\u2082 y dotar la estructura de tecnolog\u00eda moderna, incluyendo generaci\u00f3n aut\u00f3noma de agua dulce, sistemas autom\u00e1ticos de seguridad, recintos ign\u00edfugos y espacios de habitabilidad. \u201cEs una apuesta netamente a econom\u00eda circular, donde se genera un c\u00edrculo virtuoso, independiente del objetivo y de la estrategia, ya sea de sustentabilidad, la productiva, la sanitaria, pero finalmente, como un gran paraguas lo denomino yo, que viene a envolver y crear este c\u00edrculo virtuoso de precisi\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ricardo Gantenbein, gerente de Producci\u00f3n de Agua de Mar.<\/p>\n El ejecutivo agreg\u00f3 que \u201cesta econom\u00eda circular, la derivamos en la acuicultura de precisi\u00f3n, donde buscamos objetividad en la toma de decisiones, siempre pensando en la optimizaci\u00f3n de los procesos para generar bienestar animal y buenos resultados con el m\u00ednimo impacto ambiental que podamos tener en los procesos\u201d.<\/p>\n Otro ejemplo de innovaci\u00f3n es la jaula solar instalada en el centro Huelmo, en la isla Huar, Regi\u00f3n de Los Lagos. Se trata de la primera estructura flotante de este tipo en Chile, equipada con una planta fotovoltaica sobre la propia jaula, capaz de almacenar energ\u00eda y cubrir hasta un 50 % de la demanda del centro. El proyecto fue desarrollado junto a AKVA group, Alotta Energy y Fjord Maritime, y podr\u00eda evitar la emisi\u00f3n de 350 toneladas de CO\u2082 al a\u00f1o, equivalente a plantar 14 mil \u00e1rboles o conservar m\u00e1s de 12 hect\u00e1reas de bosque nativo.<\/p>\n El jefe de operaciones de Aguamar, Jorge Vyhmeister, explic\u00f3 que \u201cnace la b\u00fasqueda de soluciones de innovaci\u00f3n para poder dejar de utilizar di\u00e9sel. Aparece la figura solar, hicimos los estudios de ingenier\u00eda y estudios econ\u00f3micos, da positivo el proyecto y empezamos con la implementaci\u00f3n\u201d. A\u00f1adi\u00f3 que \u201cmientras no pasemos un a\u00f1o completo de operaci\u00f3n ni pasemos por las cuatro estaciones del a\u00f1o, no vamos a estar seguros ni tranquilos de dar luz verde a que el proyecto trabaje 100 % con autonom\u00eda y estabilidad\u201d.<\/p>\n A pesar de las dificultades que implica operar en condiciones clim\u00e1ticas extremas, Vyhmeister destac\u00f3 el compromiso de la compa\u00f1\u00eda: \u201cEstamos llamados a ser los l\u00edderes de la Revoluci\u00f3n Azul y para eso estamos trabajando\u201d. En la misma l\u00ednea, Eugenia Gonz\u00e1lez, jefa de operaciones de Mowi Chile, coment\u00f3 que \u201cpara nosotros es s\u00faper importante pasar de tener generadores prendidos 24 horas a hoy en d\u00eda tener 8, y la expectativa del proyecto es que en diciembre, enero y febrero no tengamos ning\u00fan generador prendido. La energ\u00eda solar de la jaula va al coraz\u00f3n del negocio, que es la alimentaci\u00f3n de los peces, sosteniendo la biomasa y ayudando a la empresa de forma sustentable y amigable con el medioambiente\u201d.<\/p>\n El recorrido concluy\u00f3 en las oficinas de Chonchi, Chilo\u00e9, donde Mowi prepara la implementaci\u00f3n de su sala de alimentaci\u00f3n remota, la primera del sector acu\u00edcola en Chile. Este sistema busca optimizar los procesos mediante an\u00e1lisis de datos e inteligencia artificial, integrando la informaci\u00f3n de los centros de cultivo en tiempo real. \u201cNuestra sala de alimentaci\u00f3n remota viene a optimizar nuestros procesos, uno de ellos, la alimentaci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 Gantenbein. \u201cTenemos mucha informaci\u00f3n, mucha data que antes le sac\u00e1bamos poco provecho. Hoy d\u00eda, con lo que vemos, tenemos el proceso absolutamente controlado para integrar toda esa informaci\u00f3n y apoyar con el uso de tecnolog\u00eda como la inteligencia artificial. Es lo que denominamos Smart Farming 4.0: automatizar, digitalizar, integrar y tomar decisiones con datos objetivos y tecnolog\u00eda.\u201d<\/p>\n Desde Mowi Chile subrayan que el desarrollo de estas iniciativas requiere tambi\u00e9n avances en materia regulatoria. \u201cYo siento que a la industria en general lo que le falta es una pol\u00edtica de Estado que est\u00e9 m\u00e1s vinculada a la producci\u00f3n y al incentivo de la producci\u00f3n acu\u00edcola, porque en la medida que no haya una pol\u00edtica clara, las empresas en general tienden a no invertir, porque no hay certeza de lo que est\u00e1 ocurriendo\u201d, sostuvo P\u00e9rez.<\/p>\n El ejecutivo enfatiz\u00f3 adem\u00e1s la necesidad de colaboraci\u00f3n con el Estado y las comunidades. \u201cNosotros queremos ser parte de las \u00e1reas protegidas, no ir en contra de ellas, y nuestro desaf\u00edo ah\u00ed es ver c\u00f3mo nos integramos y somos parte. Y ah\u00ed nosotros sentimos que falta, porque la culpa no est\u00e1 solamente en el otro lado; uno tambi\u00e9n tiene que hacerse cargo de los dolores que tiene\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n Con proyectos de econom\u00eda circular, energ\u00eda limpia y digitalizaci\u00f3n, Mowi Chile busca consolidar un modelo productivo resiliente y sostenible desde el sur del pa\u00eds. \u201cEstamos empujando como empresa l\u00edder en la producci\u00f3n del salm\u00f3n, iniciativas que generen un impacto real en la reducci\u00f3n de gases de efecto invernadero. Y este tipo de iniciativas buscan justamente acelerar que eso ocurra, que ojal\u00e1 se masifique, para que los costos tambi\u00e9n sean razonables y de esta manera tengamos una mejor resiliencia respecto al cambio clim\u00e1tico como empresa, y como industria tambi\u00e9n\u201d, concluy\u00f3 P\u00e9rez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mowi desarrolla proyectos de energ\u00eda solar, econom\u00eda circular y digitalizaci\u00f3n para reducir emisiones y avanzar hacia una acuicultura m\u00e1s limpia.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":82012,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27390],"tags":[1261,143,122,2907,3125,3559,184,2273,6027,137,197],"class_list":["post-82011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-industria-acuicola","tag-industria-salmonera","tag-mowi","tag-mowi-chile","tag-salmon","tag-salmon-chileno","tag-salmonera","tag-salmones","tag-salmonicultura"],"yoast_head":"\nPont\u00f3n reconvertido<\/strong><\/h3>\n
Jaula solar<\/strong><\/h3>\n
Sala de alimentaci\u00f3n remota<\/strong><\/h3>\n
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