Con la presencia del alcalde de Calbuco, Mario Silva; el diputado Alejandro Bernales y el gerente de la planta Fitz Roy, Gerardo Crot, y otros ejecutivos de la compa\u00f1\u00eda se llev\u00f3 a cabo la primera versi\u00f3n de la Feria Australis en Calbuco, la cual congreg\u00f3 a m\u00e1s de 800 personas en la Plaza Chile de la comuna, quienes pudieron conocer, de manera did\u00e1ctica, las distintas fases de elaboraci\u00f3n del salm\u00f3n, desde la etapa de agua dulce, pasando por cultivos en agua mar, hasta la comercializaci\u00f3n internacional y nacional.<\/p>\n
La feria cont\u00f3 con m\u00e1s de 20 stands informativos, entre los que destac\u00f3 la instalaci\u00f3n de un simulador del sistema de alimentaci\u00f3n remota de Australis, cuyo montaje estuvo a cargo de ScaleAQ, empresa que desarrolla soluciones tecnol\u00f3gicas para la salmonicultura.<\/p>\n
\u201cEstamos muy contentos con el resultado, ver la plaza llena de gente interesada en conocer nuestros procesos y productos es, sin duda, motivo de orgullo. Creemos que logramos totalmente el objetivo de acercarnos a la comunidad de Calbuco para que los vecinos pudieran conocer nuestras innovaciones, los mecanismos de protecci\u00f3n ambiental y el impacto positivo que nuestra actividad genera en la econom\u00eda local. Esperamos que todos los asistentes hayan tenido una grata experiencia\u201d, coment\u00f3 el gerente de la planta Fitz Roy, Gerardo Crot.<\/p>\n
En sus palabras de bienvenida, el alcalde de Calbuco aprovech\u00f3 de destacar la importancia del Plan Salm\u00f3n 2050. \u201cEsta industria necesita tener autoridades que est\u00e9n detr\u00e1s del desarrollo. En el caso de Calbuco, m\u00e1s del 40% de la fuerza laboral depende del salm\u00f3n, por eso, en conjunto con otras autoridades locales, estamos impulsando el Plan Salm\u00f3n 2050, porque nosotros queremos que las industrias se desarrollen de manera ordenada y estrat\u00e9gica\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Adicionalmente, la feria cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de emprendedoras locales y organizaciones vecinales, junto con un exitoso punto de venta de productos del salm\u00f3n con descuentos in\u00e9ditos, lo que fue valorado por los vecinos de Calbuco. Adem\u00e1s, gracias a un trabajo colaborativo entre la planta Fitz Roy y SalmonChile, se repartieron 1.000 hamburguesas de esta prote\u00edna.<\/p>\n
\u201cAustralis es muy relevante para la comunidad de Calbuco, es parte de su historia, donde las personas y habitantes de la comuna reconocen la importancia de la planta Fitz Roy y c\u00f3mo est\u00e1 actividad productiva ha sido una buena noticia para las personas que habitan los territorios donde esta actividad est\u00e1 presente. Felicitarlos por esta gran iniciativa, y agradecerles por habernos invitado a ser parte\u00bb, indic\u00f3 el director de comunidades del gremio, Felipe D\u00edaz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La comunidad pudo conocer en profundidad los procesos productivos de la compa\u00f1\u00eda. En la instancia, los visitantes degustaron y compraron salmones.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":82178,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[1224,1027,27160,26069,184,6027,7302],"class_list":["post-82177","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-australis","tag-calbuco","tag-plan-salmon-2050","tag-planta-fitz-roy","tag-salmon","tag-salmonera","tag-scaleaq"],"yoast_head":"\n