En el coraz\u00f3n agr\u00edcola de La Araucan\u00eda, entre parcelas experimentales y un paisaje dominado por cultivos de cereales y legumbres, se desarroll\u00f3 recientemente el Seminario Internacional: Creando Una Tercera Industria, un encuentro que permiti\u00f3 demostrar la manera de sentar las bases para una nueva cadena productiva que una la agricultura con la acuicultura bajo un enfoque de sostenibilidad y desarrollo regional.<\/p>\n
El evento \u2013que reuni\u00f3 a m\u00e1s de un centenar de personas\u2013 tuvo lugar en el Centro Regional de Investigaci\u00f3n INIA Carillanca<\/a>, instituci\u00f3n anfitriona y coejecutora del Programa Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n Local de Insumos Nutricionales para la Acuicultura (PTEC-INVA<\/a>), iniciativa financiada por la Corporaci\u00f3n de Fomento de la Producci\u00f3n de Chile (Corfo<\/a>) y liderada por Salmones Ant\u00e1rtica<\/a>, con la participaci\u00f3n del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA<\/a>), el Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA<\/a>), Empresas Agrotop<\/a>, Veterinary Histopathology Center (VeHiCe<\/a>) y las universidades de Chile (UChile<\/a>) y Cat\u00f3lica de Temuco (UCT<\/a>).<\/p>\n El seminario tambi\u00e9n cont\u00f3 con la colaboraci\u00f3n del Instituto Tecnol\u00f3gico del Salm\u00f3n (Intesal<\/a>), la Asociaci\u00f3n de la Industria del Salm\u00f3n de Chile A.G. (SalmonChile<\/a>) y las empresas BioMar<\/a>, Nuseed<\/a> y Alianza Team<\/a>, reafirmando el compromiso del sector productivo con la innovaci\u00f3n sostenible.<\/p>\n El objetivo de este programa tecnol\u00f3gico es tan simple como ambicioso: demostrar que Chile puede producir, en su propio territorio, los aceites y prote\u00ednas vegetales que alimentan a la salmonicultura, reduciendo la dependencia de importaciones y fortaleciendo el v\u00ednculo entre los sectores agr\u00edcola y acu\u00edcola.<\/p>\n \u201cEste seminario re\u00fane a investigadores, empresas, agricultores, representantes del Estado y de la industria acu\u00edcola, todos comprometidos con una misma idea: producir en Chile los insumos vegetales que alimentan a nuestra salmonicultura, y hacerlo de manera sostenible, eficiente y con menor huella de carbono\u201d, destac\u00f3 el Dr. Daniel Nieto D\u00edaz-Mu\u00f1oz, gerente del PTEC-INVA, en la apertura de la jornada.<\/p>\n Un modelo productivo que nace en la tierra y termina en el mar<\/p>\n Con m\u00e1s de tres a\u00f1os de ejecuci\u00f3n, el PTEC-INVA ha logrado avances que consolidan su visi\u00f3n. El equipo t\u00e9cnico y cient\u00edfico ha validado cultivos de lupino y raps canola en distintas zonas del sur-austral, ha desarrollado concentrados proteicos aplicados en dietas reales de salmones y truchas, y ha tejido una red de agricultores entre La Araucan\u00eda y Magallanes que est\u00e1n sum\u00e1ndose al desaf\u00edo de producir localmente insumos estrat\u00e9gicos.<\/p>\n \u201cReducir la dependencia de insumos importados no es solo un asunto econ\u00f3mico: es tambi\u00e9n una decisi\u00f3n ambiental y estrat\u00e9gica. Menos kil\u00f3metros de transporte significan menos emisiones, menor huella de carbono y un aporte directo a las metas clim\u00e1ticas de nuestro pa\u00eds\u201d, explic\u00f3 el Dr. Nieto.<\/p>\n El concepto de \u201ctercera industria\u201d emerge como una nueva categor\u00eda productiva: una alianza h\u00edbrida entre la agricultura (que provee los insumos vegetales), la acuicultura (que los utiliza en la formulaci\u00f3n de alimentos) y la ciencia (que aporta innovaci\u00f3n y validaci\u00f3n tecnol\u00f3gica). Este modelo no solo genera un impacto ambiental positivo, sino que tambi\u00e9n redistribuye valor econ\u00f3mico en los territorios rurales, especialmente en el sur de Chile.<\/p>\n La Dra. Claudia Osorio Ulloa, directora regional del INIA Carillanca y subdirectora del PTEC-INVA, destac\u00f3 que el seminario marca la culminaci\u00f3n de la primera etapa del Programa, centrada en la investigaci\u00f3n y el desarrollo de cultivos con potencial para ser utilizados como insumos de la salmonicultura.<\/p>\n \u201cEstuvimos desplegados territorialmente durante tres a\u00f1os evaluando distintas especies y variedades para encontrar cu\u00e1les se adaptan mejor a los distintos nichos agroecol\u00f3gicos de la macrozona sur-austral. Nos llevamos muy buenas sorpresas, especialmente en regiones como Ays\u00e9n y Magallanes, donde hay un alto potencial productivo y sanitario\u201d, detall\u00f3 la Dra. Osorio.<\/p>\n La cient\u00edfica explic\u00f3 que esta primera fase permiti\u00f3 establecer una base s\u00f3lida de conocimiento agron\u00f3mico, nutricional y sanitario, y que los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os del Programa estar\u00e1n enfocados en la transferencia tecnol\u00f3gica hacia productores, cooperativas y empresas formuladoras de alimento.<\/p>\n \u201cEl desaf\u00edo ahora es que estos resultados salgan del laboratorio y lleguen a los campos, a las plantas procesadoras, y finalmente al ecosistema industrial que alimenta a nuestra salmonicultura\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n Desde Corfo La Araucan\u00eda<\/a>, el subdirector regional Julio Salas Mu\u00f1oz subray\u00f3 la relevancia estrat\u00e9gica de reunir a distintos actores de la cadena productiva.<\/p>\n \u201cTiene tremenda relevancia poder sentar a diferentes actores en una misma mesa. Esto permite conocer las brechas y desaf\u00edos de cada industria, generando la sinergia necesaria para mejorar la competitividad tanto de la agricultura como de la industria del salm\u00f3n\u201d, especific\u00f3 Salas.<\/p>\n Corfo impulsa actualmente una serie de programas tecnol\u00f3gicos \u2013como los PTEC\u2013 que apuntan al desarrollo de soluciones a largo plazo, articulando ciencia, industria y pol\u00edticas p\u00fablicas. En el caso del PTEC-INVA, la meta es doble: sustituir importaciones y fortalecer la resiliencia territorial frente al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n \u201cA nivel regional, estamos impulsando redes de proveedores con empresas como Agrotop, abordando brechas en sostenibilidad y transferencia tecnol\u00f3gica hacia las y los agricultores\u201d, puntualiz\u00f3 el representante de Corfo.<\/p>\n Uno de los momentos m\u00e1s esperados del seminario fue la intervenci\u00f3n del director de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA<\/a>), presidente del Consorcio Agr\u00edcola del Sur \u2013 CAS F.G. y director tambi\u00e9n de la Sociedad de Fomento Agr\u00edcola de Temuco (SOFO<\/a>), Gast\u00f3n Caminondo Vidal, quien valor\u00f3 el esfuerzo conjunto como un hito hist\u00f3rico en la relaci\u00f3n entre los sectores agr\u00edcola y acu\u00edcola.<\/p>\n \u201cDe una vez por todas nos dimos cuenta de que el mundo acu\u00edcola y el agr\u00edcola tenemos que caminar juntos. Este camino ya se inici\u00f3, y creemos que puede abrir hasta 200.000 hect\u00e1reas de nuevas oportunidades productivas para alimentar a los salmones\u201d, expres\u00f3 Caminondo.<\/p>\n El dirigente tambi\u00e9n plante\u00f3 la necesidad de avanzar en temas regulatorios y tecnol\u00f3gicos, particularmente en biotecnolog\u00eda y uso de cultivos transg\u00e9nicos, argumentando que la falta de actualizaci\u00f3n normativa podr\u00eda limitar la competitividad del pa\u00eds.<\/p>\n \u201cSomos grandes productores de semilla transg\u00e9nica, pero no podemos usarla en Chile. Exportamos la materia prima y luego importamos el aceite procesado. Es hora de repensar esa l\u00f3gica\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n Para Caminondo, el PTEC-INVA ha demostrado que la asociatividad y la investigaci\u00f3n aplicada son claves para diversificar el agro y abrir nuevas rutas de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n El gerente de Asuntos Corporativos de SalmonChile<\/a>, Jos\u00e9 Tom\u00e1s Monge Vald\u00e9s, destac\u00f3 que la sostenibilidad futura del sector pasa necesariamente por fortalecer su integraci\u00f3n con otros rubros productivos.<\/p>\n \u201cEstas alianzas virtuosas entre la salmonicultura, la agricultura y la agroindustria son esenciales para avanzar en sostenibilidad y valor local. Hoy existen alrededor de 80.000 hect\u00e1reas agr\u00edcolas destinadas a alimentos de salmones, pero el potencial es de 200.000. Es una oportunidad enorme desde el Biob\u00edo hasta Magallanes\u201d, detall\u00f3 Monge.<\/p>\n Para el representante de una de las dos principales asociaciones gremiales del rubro salmonicultor chileno, el camino hacia una acuicultura m\u00e1s baja en carbono no se logra solo con innovaci\u00f3n industrial, sino con desarrollo territorial inclusivo y colaborativo, donde la ciencia y la agricultura nacional sean parte activa del ecosistema productivo.<\/p>\n El secretario regional ministerial (seremi) de Agricultura de La Araucan\u00eda<\/a>, Carlos Labr\u00edn Olave, reafirm\u00f3 durante la jornada el compromiso del Estado con la investigaci\u00f3n aplicada y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica.<\/p>\n \u201cDesde el Ministerio de Agricultura (Minagri<\/a>) reafirmamos el compromiso con la innovaci\u00f3n y el apoyo a las iniciativas que promuevan la productividad y la sostenibilidad. La vinculaci\u00f3n entre productores, investigadores y docentes es esencial para fortalecer el sector agroalimentario y acu\u00edcola\u201d, sostuvo Labr\u00edn.<\/p>\n El representante regional a\u00f1adi\u00f3 que el conocimiento cient\u00edfico y la transferencia tecnol\u00f3gica son herramientas claves para enfrentar los retos actuales y futuros del sector, especialmente en un contexto de cambio clim\u00e1tico y presi\u00f3n por una producci\u00f3n m\u00e1s limpia.<\/p>\n El seminario cerr\u00f3 con un mensaje de cooperaci\u00f3n y visi\u00f3n de largo plazo. La llamada \u201ctercera industria\u201d no solo busca crear una nueva cadena de valor, sino tambi\u00e9n redise\u00f1ar la forma en que Chile produce y distribuye su riqueza, fortaleciendo las capacidades locales y fomentando la innovaci\u00f3n.<\/p>\n \u201cEl futuro de la salmonicultura chilena \u2014ese futuro m\u00e1s sustentable y bajo en carbono\u2014 tambi\u00e9n puede nacer en la tierra\u201d, concluy\u00f3 el Dr. Daniel Nieto D\u00edaz-Mu\u00f1oz, sintetizando el esp\u00edritu del encuentro.<\/p>\n Lo que comenz\u00f3 como un proyecto tecnol\u00f3gico hoy se perfila como una estrategia pa\u00eds para conectar la ciencia, la agricultura y el mar en un mismo prop\u00f3sito: construir un modelo productivo chileno, sostenible y con identidad territorial.<\/p>\n Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visite www.inva.cl<\/a> y\/o escriba a info@inva.cl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In\u00e9dito seminario organizado por el PTEC-INVA analiz\u00f3 la manera de sentar las bases para una nueva cadena productiva que una la agricultura con la acuicultura. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":82337,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[27993,23797,3153,153,20958,3151,27994,16763,5096,3477],"class_list":["post-82336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-aceites-vegetales","tag-agricultura-y-acuicultura","tag-canola","tag-corfo","tag-inia-carillanca","tag-lupino","tag-proteinas-vegetales","tag-ptec-inva","tag-salmones-antartica","tag-sostenibilidad"],"yoast_head":"\nTodos comprometidos<\/strong><\/h2>\n
Ciencia, territorio y transferencia tecnol\u00f3gica<\/strong><\/h2>\n
El impulso institucional: Corfo y el largo plazo<\/h2>\n
El mundo agr\u00edcola: oportunidades y desaf\u00edos<\/h2>\n
La visi\u00f3n de la salmonicultura: alianzas virtuosas y valor local<\/h2>\n
El rol del Estado: conocimiento e innovaci\u00f3n para el futuro<\/h2>\n
Un horizonte compartido para el sur-austral<\/h2>\n