{"id":82856,"date":"2025-11-18T10:58:18","date_gmt":"2025-11-18T14:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=82856"},"modified":"2025-11-19T07:17:36","modified_gmt":"2025-11-19T11:17:36","slug":"buscan-transformar-descartes-de-la-industria-pesquera-en-soluciones-sustentables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/buscan-transformar-descartes-de-la-industria-pesquera-en-soluciones-sustentables\/","title":{"rendered":"Buscan transformar descartes de la industria pesquera en soluciones sustentables"},"content":{"rendered":"
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En el marco del proyecto internacional de cooperaci\u00f3n SATREP, de Recuperaci\u00f3n de Bioproductos de Alto Valor para Aumentar la Sustentabilidad de la Industria Pesquera en Chile (ReBiS) un equipo de investigadores busca transformar los descartes de la industria pesquera en soluciones sustentables para los desaf\u00edos ambientales del pa\u00eds.<\/p>\n

Es as\u00ed como bajo la direcci\u00f3n de la acad\u00e9mica Claudia Bernal, del Departamento de Qu\u00edmica de la Universidad de La Serena, la l\u00ednea de investigaci\u00f3n en nuevos bioproductos y biomateriales trabaja en el desarrollo de derivados del quitosano, un biopol\u00edmero obtenido del exoesqueleto de crust\u00e1ceos, con potencial para remover y recuperar metales presentes en aguas provenientes de la miner\u00eda, entre otras cosas.<\/p>\n

El quitosano<\/strong><\/h3>\n

Con respecto a esto, la Doctora en Ciencias Qu\u00edmicas explic\u00f3 que \u201centre los descartes de la industria camaronera se puede extraer quitosano, el que tiene funcionalidades qu\u00edmicas muy interesantes, porque tiene grupos amino y grupos OH, los que son f\u00e1cilmente modificables para diferentes aplicaciones\u201d.<\/p>\n

Y asegur\u00f3 que \u201cnuestro inter\u00e9s es hacer un tratamiento adecuado al quitosano, para poder usarlo para absorber los metales residuales presentes en el agua proveniente de los procesos mineros, con el fin de dise\u00f1ar una posible soluci\u00f3n para este problema cr\u00edtico en nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

Bernal tambi\u00e9n detall\u00f3 que \u201cactualmente estamos trabajando con materia prima local, el quitosano obtenido desde descartes de crust\u00e1ceos, el que modificamos mediante el uso de un polifenol oxidasa, para oxidar el fenol y as\u00ed formar una quinona que atrapa metales. Adem\u00e1s de esto, estamos estudiando la posibilidad de atrapar tierras raras\u201d.<\/p>\n

\u201cElegimos un polifenol porque podemos encontrar gran cantidad de ellos en los Residuos Industriales L\u00edquidos (riles) de la industria agr\u00edcola vitivin\u00edcola, lo que sumado a los quitosanos de la industria marina, aportan una gran sustentabilidad\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s de esto, la investigadora recalc\u00f3 que \u201cpor medio de esta opci\u00f3n descontaminante queremos generar estrategias que nos permitan recuperar el agua, separandola de los metales de inter\u00e9s, de manera de ofrecer una opci\u00f3n sustentable a las industrias que tienen esta problem\u00e1tica\u201d.<\/p>\n

La experta tambi\u00e9n detall\u00f3 que \u201cnosotros trabajamos con perlas modificadas con quinonas, las que no son solubles en agua, por lo que se pueden recuperar y el agua sigue su curso. Un desaf\u00edo a futuro ser\u00eda adaptar esta tecnolog\u00eda para poder separar los metales del sedimento, pero para eso se requiere de otra inversi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Planes a futuro<\/strong><\/h3>\n

El proyecto SATREPS es liderado por la Universidad de La Serena, y desarrollado en colaboraci\u00f3n con la U. Cat\u00f3lica del Norte, el cual es financiado por la Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional del Jap\u00f3n (JICA) y la Agencia Japonesa de Ciencia y Tecnolog\u00eda (JST),<\/p>\n

Si bien el proyecto ReBiS lleva dos a\u00f1os y medio de trabajo, la l\u00ednea de investigaci\u00f3n de la modificaci\u00f3n del quitosano propuesta por la acad\u00e9mica Bernal comenz\u00f3 en marzo del 2024, llev\u00e1ndose a cabo a trav\u00e9s de las tesis de pregrado de Valentina Iglesias Galleguillos y Constanza Varas Salinas, de la carrera de Qu\u00edmica USerena.<\/p>\n

\u201cEsto es algo muy significativo para nosotros, ya que son los mismos estudiantes de pregrado los que han ido trabajando en este avance\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

En cuanto a los principales resultados de esta investigaci\u00f3n, la acad\u00e9mica dio a conocer que \u201chasta ahora hemos encontrado muy buenos rendimientos de atrapamiento de hierro y de cobre\u201d.<\/p>\n

Viabilidad<\/strong><\/h3>\n

Sumado a esto, de acuerdo a la investigadora, \u201cel proyecto ReBiS deber\u00eda terminar el 2028 y para ese entonces esperamos tener un producto viable a escala piloto, que cierre el ciclo de los residuos de la industria marina y pesquera, dando soluci\u00f3n a una gran problem\u00e1tica de la industria minera, que no olvidemos que hasta ahora es conocida por ser el sueldo de Chile\u201d.<\/p>\n

\u201cSi bien para llegar a un producto comercial se necesitar\u00eda que nos podamos adjudicar un fondo de investigaci\u00f3n, el que este proyecto siga creciendo depender\u00e1 de los intereses que pueda generar en el sector productivo\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Ahondando en el futuro de esta investigaci\u00f3n, la experta argument\u00f3 que \u201csi bien desde la academia est\u00e1 la firme intenci\u00f3n de hacer innovaci\u00f3n y transferencia tecnol\u00f3gica, para poder hacer investigaci\u00f3n necesitamos que se establezca una conversaci\u00f3n con el sector productivo, estatal y con la comunidad, para que nuestros resultados investigativos puedan convertirse en productos m\u00ednimos viables que vean la luz, se puedan implementar, escalar\u00a0 y as\u00ed puedan ayudar a mejorar nuestra sociedad\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde la Universidad de La Serena trabajan en el desarrollo de biopol\u00edmeros derivados del quitosano, capaces de remover metales de aguas contaminadas, para enfrentar la contaminaci\u00f3n industrial.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":82857,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[349,206,14431],"class_list":["post-82856","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pesca","tag-industria-pesquera","tag-pesca","tag-universidad-de-la-serena"],"yoast_head":"\nBuscan transformar descartes de la industria pesquera en soluciones sustentables - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Investigadores indagan c\u00f3mo biopol\u00edmeros derivados del quitosano podr\u00edan ser capaces de remover metales de aguas contaminadas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/buscan-transformar-descartes-de-la-industria-pesquera-en-soluciones-sustentables\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Buscan transformar descartes de la industria pesquera en soluciones sustentables - 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