Con la presencia de autoridades regionales, representantes del sector mitilicultor y actores clave de la cadena de valor, se realiz\u00f3 el pasado viernes en Arena Puerto Montt el Hito 10 A\u00f1os del Programa Estrat\u00e9gico Regional (PER) Mejill\u00f3n de Chile, una instancia que celebr\u00f3 una d\u00e9cada de avances productivos, institucionales y de promoci\u00f3n del chorito como superalimento identitario de la Regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n
El evento repas\u00f3 los principales logros del programa, desde la mecanizaci\u00f3n de peque\u00f1os productores hasta la implementaci\u00f3n de Acuerdos de Producci\u00f3n Limpia, el fortalecimiento de la gobernanza, la diversificaci\u00f3n acu\u00edcola y diversas iniciativas de innovaci\u00f3n, sostenibilidad y econom\u00eda circular.<\/p>\n
Durante la apertura, el Gobernador Regional, Alejandro Santana, destac\u00f3 la importancia de la articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada en estos diez a\u00f1os y sostuvo que: \u201cEstamos frente a un programa exitoso con 10 a\u00f1os de historia, una d\u00e9cada en la que hubo transformaciones relevantes en productividad y en capacidad de crecimiento. Esta es una actividad que, como se ha dicho, tiene arraigo familiar y territorial; pocas industrias logran cambiar la vida de comunidades gracias a las oportunidades que generan y la visi\u00f3n que desarrollan. Ese avance requiere apoyo t\u00e9cnico, fortalecimiento de la gobernanza y un acompa\u00f1amiento permanente.\u201d<\/p>\n
El presidente del PER Mejill\u00f3n, el mitilicultor Miguel Argel, resalt\u00f3 que: \u201cel Programa Estrat\u00e9gico de la Mitilicultura no fue solo una declaraci\u00f3n de buenas intenciones; fue una hoja de ruta concreta que nos ha permitido avanzar de manera significativa. Gracias al trabajo realizado en estos a\u00f1os, hoy tenemos algo mucho m\u00e1s valioso: la experiencia de haber trabajado juntos, la claridad de nuestra visi\u00f3n estrat\u00e9gica y la convicci\u00f3n de que somos capaces de enfrentar cualquier reto. El futuro de la mitilicultura en Los Lagos depende de que mantengamos este esp\u00edritu de colaboraci\u00f3n, integrando a todos, desde el gran exportador hasta el peque\u00f1o productor de las comunas m\u00e1s lejanas.\u201d<\/p>\n
En esa misma l\u00ednea, el director regional de Corfo, Eduardo Arancibia, valor\u00f3 el impacto del PER en esta d\u00e9cada y se\u00f1al\u00f3 que: \u201cEstamos hablando de pol\u00edticas de Estado que Corfo impulsa y que permiten que una industria pueda sostener una alianza p\u00fablico-privada permanente, superando brechas en acceso a nuevos mercados, mecanizaci\u00f3n, adopci\u00f3n de procesos de econom\u00eda circular y reducci\u00f3n de residuos, adem\u00e1s de impulsar campa\u00f1as de promoci\u00f3n como la realizada a nivel nacional. Un producto tan destacado y tan propio de nuestra regi\u00f3n merece que todos los sectores nos unamos detr\u00e1s. En ese sentido, contar en una misma mesa con los actores m\u00e1s representativos de toda la cadena ha sido clave para que las iniciativas surjan desde las propias necesidades del sector.\u201d<\/p>\n
Por su parte, el Seremi de Econom\u00eda, Luis C\u00e1rdenas, reforz\u00f3 la importancia estrat\u00e9gica del sector y sostuvo: \u201cVimos un programa que tiene 10 a\u00f1os y el desarrollo de un sector productivo, que probablemente no hubi\u00e9ramos imaginado y el despegue que ha tenido. Desde la pol\u00edtica p\u00fablica, pasando un gobierno tras otro, y eso nos permite mirar el futuro. En ese sentido, la trascendencia que tiene el desarrollo de la mitilicultura en nuestra Regi\u00f3n de Los Lagos es fundamental, no solo por los avances alcanzados en materia de desarrollo tecnol\u00f3gico, empleo, crecimiento y exportaciones, sino porque todo esto demuestra c\u00f3mo, en una regi\u00f3n como la nuestra, podemos seguir fortaleciendo el desarrollo de la acuicultura.\u201d<\/p>\n
El director ejecutivo de AmiChile, Rodrigo Carrasco, proyect\u00f3 el valor del programa hacia el futuro y finaliz\u00f3 diciendo que: \u201cValoro muy positivamente este programa. Soy un agradecido de que exista, porque ha sido un gran aporte para la industria, especialmente para los peque\u00f1os productores, generando confianza y bases de desarrollo. Despu\u00e9s de 10 a\u00f1os de trabajo, los resultados respaldan ese reconocimiento y agradecimiento. El desaf\u00edo ahora es proyectarlo hacia el futuro. Hay actores que han puesto mucho esfuerzo para que esta gobernanza funcione, y eso debe continuar. Hoy estamos trabajando en una corporaci\u00f3n que re\u00fane a distintos gremios, porque la mitilicultura en Chile tiene diversos actores que confluyen en espacios de gobernanza como el que se propone. Vemos un futuro muy positivo y, nuevamente, agradezco todo lo que se ha hecho.\u201d<\/p>\n
La ceremonia incluy\u00f3 la entrega de reconocimientos a productores, gremios, instituciones p\u00fablicas, proveedores, acad\u00e9micos, consultores, empresas procesadoras y al equipo del PER, todos actores que formaron parte del desarrollo del sector durante esta d\u00e9cada.<\/p>\n
Se distingui\u00f3 a los primeros presidentes del PER Mejill\u00f3n, Alberto Augsburger y Walter Kaiser, junto a los presidentes de gremios e integrantes del Consejo Directivo del programa: Jos\u00e9 Almonacid, del Sindicato de Emprendedores de Llaguepe; Jorge Matamala, de la Asociaci\u00f3n Gremial de Cultivadores de Moluscos de Calbuco; El\u00edas Colivoro, de la Asociaci\u00f3n Gremial de Mitilicultores de Quell\u00f3n; Rodrigo Carrasco, de AmiChile; Jorge Contreras, de la Federaci\u00f3n de Pesca Artesanal de Hualaihu\u00e9; Ren\u00e9 Vera, Asociaci\u00f3n Gremial de Acuicultores de Queil\u00e9n y Miguel Argel, de la Asociaci\u00f3n Gremial Reloncav\u00ed Sur.<\/p>\n
Asimismo, se reconoci\u00f3 a pioneros de la mitilicultura como Eduardo Ferrari y Eugenio Yokota. Se destac\u00f3 tambi\u00e9n la labor del ejecutivo de Corfo Hugo Escobar, junto a un homenaje p\u00f3stumo al reconocido investigador Eduardo Bustos, quien impuls\u00f3 decisivamente el desarrollo del sector.<\/p>\n
Otro hito destacado fue la promoci\u00f3n del consumo de choritos en la alimentaci\u00f3n escolar, gracias al convenio entre Junaeb, PER Mejill\u00f3n y AmiChile, que permiti\u00f3 incorporar el chorito mensualmente en las minutas del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE). Se agradeci\u00f3 al equipo del PAE de Junaeb liderado por Karin Burgos, as\u00ed como a la exdirectora regional Sarita C\u00e1rcamo, por impulsar esta iniciativa que posicion\u00f3 al chorito como un alimento local, nutritivo y accesible.<\/p>\n
Tambi\u00e9n fueron reconocidos los establecimientos educacionales pilotos que participaron en el proyecto de promoci\u00f3n y aceptabilidad del chorito durante 2026: la Escuela Melipulli, el Colegio Patagonia Cordillera y el Liceo Comercial Miramar. Se realiz\u00f3 un homenaje especial a Jenniffer Alvarado, profesora y chef del taller de gastronom\u00eda, quien junto a sus estudiantes y docentes del taller particip\u00f3 en la elaboraci\u00f3n del recetario \u201cSabores Escolares\u201d.<\/p>\n
El PER Mejill\u00f3n aprovech\u00f3 de agradecer el aporte de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Santo Tom\u00e1s, a nombre de su directora de carrera Caroline Yans, por su rol en la capacitaci\u00f3n de profesores y manipuladoras de alimentos.<\/p>\n
El evento concluy\u00f3 con un llamado a fortalecer la mitilicultura como un sector clave para el empleo, la innovaci\u00f3n, las exportaciones y la identidad productiva de la regi\u00f3n. La finalizaci\u00f3n de este ciclo abre paso a una nueva etapa enfocada en la sostenibilidad, el valor agregado y una gobernanza robusta, destinada a impulsar la competitividad y la proyecci\u00f3n internacional del chorito chileno, a trav\u00e9s de la futura corporaci\u00f3n que reunir\u00e1 a los distintos actores del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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