Durante su presentaci\u00f3n en \u00abSalmonexpert Seminars: Salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, innovaci\u00f3n para un mar de oportunidades\u00bb, Felipe Kauak, gerente comercial de Imenco Aqua Chile, abord\u00f3 los desaf\u00edos que marcar\u00e1n la evoluci\u00f3n del cultivo en mar durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Su exposici\u00f3n puso \u00e9nfasis en que la salmonicultura se encuentra en un punto de inflexi\u00f3n, donde la variabilidad oce\u00e1nica, los requisitos regulatorios, la presi\u00f3n ambiental y la necesidad de mayor estabilidad operativa exigen un replanteamiento profundo de la infraestructura y los sistemas de control.<\/p>\n
Kauak se\u00f1al\u00f3 que la industria enfrenta condiciones m\u00e1s complejas que hacen imprescindible operar con informaci\u00f3n continua y decisiones basadas en evidencia. \u201cHoy los centros deben funcionar como sistemas integrados, donde ingenier\u00eda, biolog\u00eda y operaci\u00f3n conversen permanentemente. Ese es el nivel de exigencia que estamos viendo hacia adelante, y la tecnolog\u00eda es clave para lograrlo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
El ejecutivo destac\u00f3 que la salmonicultura avanza desde la intuici\u00f3n hacia un modelo basado en medici\u00f3n, interpretaci\u00f3n, decisi\u00f3n y acci\u00f3n continua, donde la precisi\u00f3n mejora la eficiencia biol\u00f3gica y reduce riesgos.
\u201cLa ciencia del cultivar consiste en poder medir, entender, controlar y, en base a eso, mejorar y replicar los procesos biol\u00f3gicos. Cuando usamos tecnolog\u00eda podemos comprender qu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo y operar de manera m\u00e1s estable\u201d, se\u00f1al\u00f3, enfatizando que este enfoque permitir\u00e1 sostener la producci\u00f3n en escenarios ambientales cada vez m\u00e1s variables.<\/p>\n
Kauak explic\u00f3 que, aunque el mar es un entorno tridimensional que dificulta la observaci\u00f3n directa, la incorporaci\u00f3n de sensores, c\u00e1maras, plataformas integradas y sistemas de automatizaci\u00f3n permite reducir la incertidumbre y anticiparse a cambios operacionales cr\u00edticos. Seg\u00fan indic\u00f3, la salmonicultura global ya est\u00e1 migrando hacia infraestructuras m\u00e1s robustas, validaciones hidrodin\u00e1micas previas y sistemas con mayor capacidad de control remoto.<\/p>\n
Adem\u00e1s durante su presentaci\u00f3n, Kauak describi\u00f3 el portafolio actual de Imenco como un soporte directo a la operaci\u00f3n de los centros, centrado en medici\u00f3n, anticipaci\u00f3n y control. \u201cApoyamos a los productores en la estimaci\u00f3n de biomasa, en oxigenaci\u00f3n, en mitigaci\u00f3n de microalgas, en servicios de ingenier\u00eda y en modelaciones hidrodin\u00e1micas que permiten validar si un proyecto se puede hacer o no\u201d, explic\u00f3, destacando que la integraci\u00f3n tecnol\u00f3gica est\u00e1 reduciendo la variabilidad operativa y fortaleciendo la toma de decisiones en tiempo real.<\/p>\n
El gerente subray\u00f3 que estas herramientas permiten comprender mejor el comportamiento del cardumen, optimizar la alimentaci\u00f3n, ajustar la operaci\u00f3n seg\u00fan corrientes y par\u00e1metros ambientales y evitar p\u00e9rdidas asociadas a condiciones subacu\u00e1ticas que antes eran invisibles. \u201cLa anticipaci\u00f3n es clave: entender cu\u00e1ndo alimentar, cu\u00e1ndo ajustar, cu\u00e1ndo intervenir y cu\u00e1ndo no hacerlo. La tecnolog\u00eda no reemplaza criterios, pero s\u00ed permite tomar decisiones mejor informadas\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Kauak contextualiz\u00f3 las tendencias globales con ejemplos donde la automatizaci\u00f3n y el monitoreo extensivo permiten operar sistemas de gran escala en condiciones desafiantes. Durante la charla mencion\u00f3 que los proyectos internacionales m\u00e1s avanzados funcionan con decenas de miles de sensores, centros de control remoto y ciclos productivos que se han estabilizado gracias a integraci\u00f3n tecnol\u00f3gica.<\/p>\n
Si bien Chile opera en un contexto distinto, afirm\u00f3 que la direcci\u00f3n es clara: \u201cNo se trata solo de mejorar indicadores de engorda. Se trata de definir qu\u00e9 tipo de infraestructura permitir\u00e1 sostener de forma segura y sostenible la producci\u00f3n en los pr\u00f3ximos 15 o 20 a\u00f1os\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan Kauak, la pr\u00f3xima etapa del desarrollo salmonicultor depender\u00e1 de combinar sostenibilidad, eficiencia operativa y tecnolog\u00edas que reduzcan la incertidumbre en el cultivo en mar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En su charla \u201cCultivo en Mar: Nuevas tendencias y eficiencia en engorda\u201d, Felipe Kauak expuso los desaf\u00edos que enfrentar\u00e1n los centros de cultivo en un escenario ambiental m\u00e1s variable y destac\u00f3 el rol de la tecnolog\u00eda para sostener la estabilidad operativa.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":83780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27390],"tags":[5430,142,1223,15003,158,27060,16464,9444,197,25804,2673],"class_list":["post-83771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas","tag-automatizacion","tag-biomasa","tag-chile","tag-cultivo-en-mar","tag-engorda","tag-hidrodinamica","tag-imenco-aqua-chile","tag-innovacion-acuicola","tag-salmonicultura","tag-sensores-submarinos","tag-tecnologia-acuicola"],"yoast_head":"\n