A partir de mayo de 2025, los Pescadores Industriales del Biob\u00edo comenzaron a ejecutar una serie de disposiciones que, de manera voluntaria, plasmaron en el Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia (APL) impulsado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico de Corfo (ASCC). Este es el cuarto APL en el que participa el gremio y esta vez trabajan en abordar de manera integral los desaf\u00edos asociados a la sustentabilidad de los procesos productivos, aplicando criterios de econom\u00eda circular a lo largo de la cadena de valor. Fue en ese contexto que presentaron al Comit\u00e9 Coordinador del APL integrado por diversos servicios p\u00fablicos, la nueva Gu\u00eda de Econom\u00eda Circular.<\/p>\n
Se trata de un documento que define una base metodol\u00f3gica para que las empresas implementen principios de econom\u00eda circular en su gesti\u00f3n de residuos, insumos, productos y procesos, integrando la normativa vigente como herramienta de trazabilidad y mejora continua, alineando as\u00ed la cadena productiva de la pesca industrial del Biob\u00edo con la Estrategia Nacional de Econom\u00eda Circular y con principios internacionales de sostenibilidad y econom\u00eda circular.<\/p>\n
\u201cInstancias como esta son fundamentales, porque permiten que un Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia sea efectivamente un espacio de colaboraci\u00f3n entre el sector productivo y las instituciones p\u00fablicas. En este comit\u00e9 se evidenciaron los importantes avances del APL en uno de los sectores productivos m\u00e1s relevantes de la regi\u00f3n, reflejando el alto compromiso y trabajo conjunto de las empresas, el gremio, la consultora y los servicios p\u00fablicos\u201d, afirm\u00f3 Diego \u00c1lvarez Verdugo, coordinador APL Regi\u00f3n del Biob\u00edo de la ASCC.<\/p>\n
Cabe destacar que un APL no solo facilita el cumplimiento normativo, sino que ayuda a anticiparse a futuras regulaciones ambientales, pero, sobre todo, a avanzar hacia nuevos ciclos de materiales, manteniendo su valor el mayor tiempo posible. En efecto, gracias a este compromiso voluntario, las empresas se encuentran levantando informaci\u00f3n, revisando fichas t\u00e9cnicas y aplicando nuevos criterios para el manejo de residuos.<\/p>\n
\u201cLa pesca industrial es por lejos una de las industrias m\u00e1s reguladas del pa\u00eds, y gracias a esto, sumado al impulso que han tenido empresas como Camanchaca, Blumar, Landes, FoodCorp, PacificBlu y Nutrisco en innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda, hoy Chile es parte de las potencias pesqueras mundiales. Esto es porque mantenemos un genuino compromiso con la sustentabilidad y el cuidado de los ecosistemas. Y por eso hoy estamos presentando nuestra Gu\u00eda de Econom\u00eda Circular\u201d, sostuvo Monserrat Jamett Leiva, gerenta de Sustentabilidad de Pescadores Industriales del Biob\u00edo.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que \u201cesta gu\u00eda utiliza criterios de econom\u00eda circular que hoy son indispensables para la competitividad y la sostenibilidad de la industria. Es un paso relevante para, en colaboraci\u00f3n con el sector p\u00fablico, homologar pr\u00e1cticas y proyectar a la pesca industrial hacia nuevos desaf\u00edos ambientales\u201d.<\/p>\n
Con esto, la pesca industrial del Biob\u00edo no solo avanza al mejoramiento de sus procesos, sino que reafirma su compromiso con la calidad y la generaci\u00f3n de alimentos para las familias en el mercado chileno y alrededor del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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