Una veintena de acuicultores de peque\u00f1a escala procedentes de la comuna de Carahue, regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, particip\u00f3 de una pasant\u00eda tecnol\u00f3gica en las instalaciones de Fundaci\u00f3n Chinquihue en la capital regional de Los Lagos, Puerto Montt. Los beneficiarios pertenecen al Sindicato de Acuicultores del R\u00edo Imperial de la localidad de Nehuent\u00fae.<\/p>\n
La actividad fue coordinada por Otec Chinquihue y financiada por el Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Peque\u00f1a Escala, INDESPA, esto a trav\u00e9s del \u201cConcurso Nacional de Fortalecimiento Organizacional\u00bb.<\/p>\n
El objetivo de la instancia consisti\u00f3 en fortalecer las capacidades t\u00e9cnicas de los beneficiarios en el cultivo de moluscos de importancia comercial.<\/p>\n
De esa forma, durante el desarrollo de la gira los visitantes conocieron de cerca el trabajo que realiza la fundaci\u00f3n en su centro de producci\u00f3n de semillas de moluscos, as\u00ed como las actividades de agregaci\u00f3n de valor que se ejecutan desde su sala de prototipaje de productos del mar con valor agregado.<\/p>\n
Uno de los participantes de la gira fue Cristian Leal, quien actualmente preside el Sindicato de Acuicultores del R\u00edo Imperial de Nehuent\u00fae. Dicha organizaci\u00f3n -explica-, tambi\u00e9n agrupa a trabajadores de Puerto Saavedra. El acuicultor carahuino precis\u00f3 que la mayor\u00eda de los socios se dedican a la mitilicultura, especialmente al cultivo de choro malt\u00f3n.<\/p>\n
Leal indic\u00f3 que el objetivo de esta actividad consisti\u00f3 en \u201cpoder adquirir m\u00e1s herramientas para poder desarrollar de mejor forma nuestros productos (\u2026). Hasta ahora sigue siendo un producto que se vende a granel, que se vende por kilo, al detalle o al por mayor\u00bb.<\/p>\n
En esa misma l\u00ednea, argument\u00f3 que \u201cnosotros buscamos darle valor agregado al producto y, justamente, buscamos una instancia en la cual poder capacitarnos en esa direcci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
El dirigente sindical asegur\u00f3 que tras la visita a Fundaci\u00f3n Chinquihue \u201csalieron un mont\u00f3n de ideas que vamos a ir implementando. Alg\u00fan tipo de mejoras importantes, alg\u00fan tipo de medici\u00f3n importante, para ir cuantificando con datos, porque hasta ahora se trabaja en forma muy r\u00fastica y esperamos sacarle el mayor provecho a esta actividad que hemos realizado hoy d\u00eda\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Acuicultores de peque\u00f1a escala de Carahue participaron en una pasant\u00eda tecnol\u00f3gica en Fundaci\u00f3n Chinquihue para fortalecer el cultivo y valor agregado de moluscos.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":84944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[28742,27082,122,3658,26402,28743,601,1492,2273,28744],"class_list":["post-84942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acuicultura","tag-chile-asean","tag-exportaciones-regionales","tag-industria-acuicola","tag-mejillones","tag-mercados-asiaticos","tag-negocios-internacionales","tag-prochile","tag-productos-del-mar","tag-salmon-chileno","tag-thaifex"],"yoast_head":"\n