Entre el 24 y 26 de marzo, la ciudad de Puerto Varas se transformar\u00e1 en el principal punto de encuentro de la acuicultura global con una nueva edici\u00f3n de AquaSur, la feria m\u00e1s importante del hemisferio sur en su rubro.<\/p>\n
El evento reunir\u00e1 a cerca de 500 expositores provenientes de 40 pa\u00edses en un recinto de 80 mil metros cuadrados, consolid\u00e1ndose como una plataforma clave para conocer tendencias, impulsar negocios y analizar los desaf\u00edos de la industria, especialmente en un contexto donde Chile mantiene un rol estrat\u00e9gico como segundo productor mundial de salm\u00f3n.<\/p>\n
El programa contempla demostraciones en vivo, lanzamientos de nuevas tecnolog\u00edas y un congreso internacional que abordar\u00e1 temas como automatizaci\u00f3n, eficiencia productiva, sostenibilidad y competitividad, \u00e1reas que hoy concentran la atenci\u00f3n de la industria a nivel global.<\/p>\n
Tras convocar a m\u00e1s de 22 mil visitantes en su versi\u00f3n anterior, se espera una alta participaci\u00f3n de empresas, especialistas y profesionales de toda la cadena de valor acu\u00edcola, consolidando el evento como un espacio clave de transferencia tecnol\u00f3gica.<\/p>\n
Innovaci\u00f3n aplicada: desde porcionado inteligente a cadena de fr\u00edo<\/p>\n
Entre las compa\u00f1\u00edas participantes estar\u00e1 Silbertec, compa\u00f1\u00eda especializada en soluciones tecnol\u00f3gicas para la industria alimentaria, buscar\u00e1 aportar herramientas orientadas a mejorar la competitividad y eficiencia de las plantas de proceso a trav\u00e9s de innovaci\u00f3n aplicada.<\/p>\n
Durante la feria, los asistentes podr\u00e1n conocer el funcionamiento de maquinaria de alta precisi\u00f3n, entre ellas la nueva l\u00ednea Borncut 225, un sistema de porcionado inteligente de alta velocidad que permite reducir significativamente las mermas y optimizar el rendimiento productivo.<\/p>\n
A esta tecnolog\u00eda se suman otras soluciones de vanguardia como Sepamatic 410, sistema l\u00edder en separaci\u00f3n de pulpa; la Inyectora HPI 350 Henneken, dise\u00f1ada para el procesamiento e inyecci\u00f3n de productos, incluido salm\u00f3n; y Trimmer 290 Freund, herramienta ergon\u00f3mica para el perfilado y limpieza de filetes.<\/p>\n
Asimismo, presentar\u00e1 una propuesta integral 360 que incorpora sus distintas unidades de negocio, incluyendo soluciones de packaging \u2014film, bolsas pouch y clips\u2014, arriendo y venta de equipos reacondicionados a trav\u00e9s de su filial Go!Tec, servicio t\u00e9cnico y programas de mantenimiento preventivo.<\/p>\n
En paralelo, Edeltec, especializada en formulaci\u00f3n de aditivos, dar\u00e1 a conocer sus desarrollos t\u00e9cnicos, mientras que UNK presentar\u00e1 sus soluciones enfocadas en la gesti\u00f3n de temperatura y cadena de fr\u00edo, completando as\u00ed la oferta tecnol\u00f3gica del grupo para la industria acu\u00edcola.<\/p>\n
Con esta nueva versi\u00f3n, AquaSur busca reforzar su posicionamiento como el principal hub de innovaci\u00f3n acu\u00edcola de la regi\u00f3n, en un sector que contin\u00faa siendo estrat\u00e9gico para la econom\u00eda chilena y su inserci\u00f3n en los mercados internacionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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