{"id":87276,"date":"2026-03-26T23:12:00","date_gmt":"2026-03-27T03:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=87276"},"modified":"2026-03-30T08:18:35","modified_gmt":"2026-03-30T12:18:35","slug":"consejo-del-salmon-lleva-al-embajador-de-ee-uu-a-conocer-por-primera-vez-un-centro-de-cultivo-en-mar-durante-aquasur-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/consejo-del-salmon-lleva-al-embajador-de-ee-uu-a-conocer-por-primera-vez-un-centro-de-cultivo-en-mar-durante-aquasur-2026\/","title":{"rendered":"Consejo del Salm\u00f3n lleva a embajador de EE.UU. a centro de cultivo en Aquasur 2026"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el marco de la agenda internacional impulsada por el Consejo del Salm\u00f3n durante AquaSur 2026, el embajador de Estados Unidos, Brandon Judd, junto a una delegaci\u00f3n y representantes de la U.S. Food and Drug Administration (FDA), particip\u00f3 este jueves en una experiencia inmersiva en la salmonicultura chilena, que incluy\u00f3 la visita a un centro de cultivo en mar de Salmones Ays\u00e9n, empresa socia del gremio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La jornada tuvo un car\u00e1cter especialmente relevante, ya que permiti\u00f3 al embajador conocer en terreno, y por primera vez, el funcionamiento de un centro de cultivo en el mar, acerc\u00e1ndose al proceso productivo, la tecnolog\u00eda aplicada, la innovaci\u00f3n y los est\u00e1ndares con que Chile produce salm\u00f3n para los mercados m\u00e1s exigentes del mundo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La presidenta ejecutiva del Consejo del Salm\u00f3n, Loreto Seguel, valor\u00f3 la visita como un hito para la proyecci\u00f3n internacional del sector. \u201cEsta fue una jornada muy exitosa para la salmonicultura chilena, porque permiti\u00f3 mostrar en terreno c\u00f3mo trabajamos, c\u00f3mo innovamos y c\u00f3mo producimos una prote\u00edna de alto valor para el mundo. Que el embajador de Estados Unidos haya podido conocer de primera fuente esta realidad es muy significativo, especialmente considerando la importancia de ese mercado para nuestro sector y el rol que cumple el salm\u00f3n chileno en los desaf\u00edos de alimentaci\u00f3n global\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estados Unidos es hoy el principal destino del salm\u00f3n chileno y concentra alrededor del 40% de sus exportaciones, lo que convierte a ese pa\u00eds en un socio estrat\u00e9gico para la industria nacional. En ese contexto, esta visita reforz\u00f3 la importancia de seguir construyendo v\u00ednculos directos con autoridades, instituciones y actores relevantes de uno de los mercados m\u00e1s relevantes para Chile.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante el recorrido, la delegaci\u00f3n conoci\u00f3 el trabajo desarrollado por Salmones Ays\u00e9n, compa\u00f1\u00eda especializada en salm\u00f3n coho o del Pac\u00edfico, una especie que ha ganado espacio en distintos mercados por sus atributos, su calidad y su propuesta diferenciada. La propia empresa destaca su producci\u00f3n exclusiva de coho y la trazabilidad completa de su operaci\u00f3n, mientras su marca <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Ays\u00e9n<\/span><\/i> <i><span style=\"font-weight: 400;\">Coho<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> releva atributos como una producci\u00f3n libre de antibi\u00f3ticos, qu\u00edmicos y hormonas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tras la visita, el embajador de Estados Unidos en Chile, Brandon Judd, se\u00f1al\u00f3 que \u201cha sido una experiencia espectacular junto a Salmones Ays\u00e9n, una empresa muy relevante que exporta salm\u00f3n a distintos mercados del mundo y que es parte del Consejo del Salm\u00f3n, algo muy importante para Chile. Esta visita tambi\u00e9n es significativa para Estados Unidos, considerando la cantidad de salm\u00f3n que importamos desde Chile. Cerca del 40% de la producci\u00f3n chilena llega a nuestro pa\u00eds, lo que da cuenta de una relaci\u00f3n comercial relevante para ambas naciones\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por su parte, el gerente t\u00e9cnico de Salmones Ays\u00e9n, David Garrido, destac\u00f3 que \u201cestamos muy contentos de haber recibido al embajador de Estados Unidos. Es muy importante que las autoridades diplom\u00e1ticas conozcan de primera fuente el trabajo que realizamos para llegar a los mercados m\u00e1s exigentes del mundo. Valoramos mucho poder mostrar el producto que desarrollamos en Salmones Ays\u00e9n, que es el salm\u00f3n coho, un producto innovador y sostenible, que est\u00e1 cada vez m\u00e1s presente en las mesas de Estados Unidos y ganando espacio en distintos mercados internacionales\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En AquaSur 2026, el embajador de EE.UU., Brandon Judd, visit\u00f3 un centro de cultivo en mar de Salmones Ays\u00e9n, conociendo en terreno la salmonicultura 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