En el marco de la feria internacional Aquasur 2026, realizada en Puerto Montt, destacados especialistas participaron en el panel \u00abNuevas miradas para manejar el bienestar animal en acuicultura\u00bb, donde analizaron los desaf\u00edos y oportunidades para integrar el bienestar animal como factor determinante para la sostenibilidad y competitividad del sector acu\u00edcola.<\/p>\n
La actividad cont\u00f3 con la presentaci\u00f3n principal de la Dra. Alicia Gallardo, Presidenta de la Comisi\u00f3n de Normas Sanitarias para los Animales Acu\u00e1ticos de la OMSA (Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal), quien expuso sobre \u00abPerspectivas desde la OMSA para una acuicultura Sostenible\u00bb, destacando los lineamientos internacionales que actualmente marcan pauta en esta materia.<\/p>\n
El panel, orientado a explorar perspectivas que integren ciencia, regulaci\u00f3n, operaci\u00f3n y expectativas sociales, fue moderado por Berta Contreras, Supply Chain & Technical Director de Cermaq Chile, y reuni\u00f3 a un destacado grupo de expertos: Dr. Jurij Wacyk, Profesor asociado de la Facultad de Ciencias Agron\u00f3micas de la Universidad de Chile; Morten Miller, CEO de BactiQuant – AOLAB; Kasper L\u00f8berg Tangen, Section Manager, Fish health and Welfare de Mattilsynet (Noruega); y Alexander Jaramillo, Coordinador de Salud e Inocuidad del Instituto Tecnol\u00f3gico del Salm\u00f3n (Intesal).<\/p>\n
Los especialistas coincidieron en que el bienestar animal ha evolucionado significativamente, pasando de ser un tema t\u00e9cnico a convertirse en un factor determinante para el acceso a mercados, certificaciones y la reputaci\u00f3n del sector productivo. Durante el intercambio, se analizaron los desaf\u00edos compartidos entre Chile y Noruega en materia sanitaria y la importancia de implementar indicadores objetivos de bienestar.<\/p>\n
\u201cHoy uno de los principales desaf\u00edos es que la regulaci\u00f3n en Salmonicultura se aborda m\u00e1s fuertemente desde la protecci\u00f3n ambiental. Un ejemplo es el caso del sea lice en Noruega y en Chile donde la regulaci\u00f3n se enfoca en proteger el ambiente, pero las medidas de control implican efectos sobre el bienestar animal\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Alexander Jaramillo durante su intervenci\u00f3n, destacando la importancia de \u00abla colaboraci\u00f3n a trav\u00e9s de asociaciones p\u00fablico-privadas que permitan alinear miradas y evaluar el potencial impacto de la normativa en el bienestar animal\u201d.<\/p>\n
Es as\u00ed como Jaramillo destaca iniciativas colaborativas en las que Intesal participa, como la Alianza Yelcho, que impulsa medidas preventivas basadas en vacunas, y la mesa de trabajo con Sernapesca, donde los nuevos programas sanitarios incorporan conceptos de bienestar animal y enfoques preventivos.<\/p>\n
Entre los desaf\u00edos cr\u00edticos para el futuro del bienestar animal en la salmonicultura chilena, Jaramillo destac\u00f3 3 puntos clave: la mitigaci\u00f3n de los efectos del cambio clim\u00e1tico sobre los peces, considerando que actualmente en Chile alrededor del 20% de p\u00e9rdidas anuales son por factores ambientales como bloom de algas y bajas de ox\u00edgeno; la integraci\u00f3n de datos para tomar decisiones preventivas; y la comunicaci\u00f3n hacia consumidores y grupos de inter\u00e9s sobre los avances y pr\u00e1cticas de bienestar animal implementadas en el sector.<\/p>\n
El panel concluy\u00f3 que el bienestar animal cumple un rol central en la sustentabilidad de la salmonicultura. En esa l\u00ednea, el aporte de la ciencia en la incorporaci\u00f3n de indicadores robustos, el uso de nuevas tecnolog\u00edas de monitoreo y mejoras en los sistemas productivos son fundamentales para la competitividad futura del sector acu\u00edcola chileno en los mercados globales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El panel reuni\u00f3 a especialistas nacionales e internacionales que abordaron el bienestar animal como factor clave de sostenibilidad y competitividad en la salmonicultura.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":87322,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11453],"tags":[143,21717,2889,10049,1223,5818,5753,197,5655,3477],"class_list":["post-87320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aquasur","tag-acuicultura","tag-animal","tag-aquasur","tag-bienestar","tag-chile","tag-mercados","tag-regulacion","tag-salmonicultura","tag-sanidad","tag-sostenibilidad"],"yoast_head":"\n