{"id":87811,"date":"2026-04-15T10:51:03","date_gmt":"2026-04-15T14:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=87811"},"modified":"2026-04-15T13:19:49","modified_gmt":"2026-04-15T17:19:49","slug":"por-que-el-flavobacterium-ya-no-es-una-sentencia-de-muerte-la-biotecnologia-que-hackeo-la-sanidad-en-el-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/por-que-el-flavobacterium-ya-no-es-una-sentencia-de-muerte-la-biotecnologia-que-hackeo-la-sanidad-en-el-sur\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 el Flavobacterium ya no es una sentencia de muerte: La biotecnolog\u00eda que \u00abhacke\u00f3\u00bb la sanidad en el sur"},"content":{"rendered":"

En esta columna de opini\u00f3n para Mundo Acu\u00edcola, Axel Paulsen, l\u00edder de Biocambio, reflexiona sobre el cambio de paradigma en el control de Flavobacterium<\/em> en agua dulce, planteando c\u00f3mo la biotecnolog\u00eda basada en exclusi\u00f3n competitiva est\u00e1 permitiendo reducir mortalidad, mejorar el bienestar de los peces y disminuir la dependencia de tratamientos qu\u00edmicos en la salmonicultura del sur de Chile. A continuaci\u00f3n, el texto completo:<\/strong><\/p>\n

\u00abA veces, en la urgencia de las planillas de producci\u00f3n y el costo por kilo, olvidamos lo m\u00e1s b\u00e1sico: somos invitados en el agua.<\/p>\n

Chile posee una diversidad productiva \u00fanica, desde pisciculturas de flujo abierto hasta complejos sistemas de recirculaci\u00f3n (RAS).<\/p>\n

Independiente del sistema o la ubicaci\u00f3n, nuestras operaciones dependen de un equilibrio h\u00eddrico que debemos proteger. Por ello, el primer lugar que obtuvimos en los Premios Iniciativas Sustentables 2025 no lo recibo como un triunfo comercial, sino como la validaci\u00f3n de un compromiso moral con nuestras aguas y el bienestar de los peces.<\/p>\n

El desaf\u00edo de las nuevas variantes<\/strong><\/h3>\n

La sanidad en agua dulce se ha vuelto un blanco m\u00f3vil. Hoy sabemos que no nos enfrentamos a un solo enemigo; la diversidad de especies de Flavobacterium es una realidad, con hallazgos recientes como la Flavobacterium maulense, que abren nuevas interrogantes sobre la resistencia y la adaptaci\u00f3n de estos pat\u00f3genos en las cuencas chilenas.<\/p>\n

Durante d\u00e9cadas, la respuesta ante estas amenazas ha sido saturar el ambiente con ba\u00f1os recurrentes de Cloramina-T.<\/p>\n

Lo que a menudo se percibe como una soluci\u00f3n necesaria, en la pr\u00e1ctica somete al pez a un estr\u00e9s qu\u00edmico que compromete su integridad fisiol\u00f3gica y branquial.<\/p>\n

\u00bfEs \u00e9tico seguir basando nuestra sanidad en el castigo sist\u00e9mico del pez cuando la ciencia ya nos ofrece una alternativa basada en la naturaleza?<\/p>\n

Ciencia con alma: El poder de la exclusi\u00f3n competitiva<\/strong><\/h3>\n

Mi percepci\u00f3n sobre este premio es que el jurado no vot\u00f3 por un producto, sino por un prop\u00f3sito respaldado por 30 a\u00f1os de investigaci\u00f3n de Korin Agricultura y Medio Ambiente en Brasil. Lo que hemos validado en Biocambio con producciones de trucha arco\u00edris es un cambio de estrategia: la exclusi\u00f3n competitiva.<\/p>\n

Entendemos que, sin importar si se trata de especies tradicionales o cepas emergentes como la maulense, el principio biol\u00f3gico es el mismo.<\/p>\n

Al colonizar proactivamente el ambiente con microorganismos ben\u00e9ficos de alta precisi\u00f3n, todas las especies de pat\u00f3genos son desplazadas por competencia.<\/p>\n

No buscamos \u00abatacar\u00bb a la bacteria en el pez, sino negarle el espacio en el agua antes de que el brote ocurra.<\/p>\n

Bioescudo: Impacto real en el bienestar<\/strong><\/h3>\n

Nuestra plataforma Bioescudo permite una reducci\u00f3n dr\u00e1stica del uso de Cloramina-T, transformando la eficiencia del centro:<\/p>\n

1. Respeto por la vida: Reducimos en un 66% la mortalidad de forma natural, blindando al pez en su etapa m\u00e1s cr\u00edtica.<\/p>\n

2. Eficiencia con Bienestar: Logramos reducir 30 d\u00edas de cultivo en un ciclo de 7 meses.<\/p>\n

Este ahorro de un mes es el mejor indicador de bienestar. Un pez que no es sometido al estr\u00e9s constante de la qu\u00edmica es un pez que no deja de alimentarse, que mantiene su homeostasis y que llega a la esmoltificaci\u00f3n con una fortaleza superior.<\/p>\n

La verdadera filantrop\u00eda en nuestra industria es dejar de da\u00f1ar lo que nos da el sustento.<\/p>\n

Un compromiso pa\u00eds<\/strong><\/h3>\n

Ganar en la categor\u00eda de Naturaleza y Biodiversidad nos recuerda que la rentabilidad y la \u00e9tica son la misma moneda en cualquier piscicultura de Chile.<\/p>\n

Desde Puerto Montt, estamos exportando una visi\u00f3n donde la biotecnolog\u00eda es la herramienta para reconciliarnos con el medio ambiente.<\/p>\n

Este lunes, cuando recorras los estanques, te invito a preguntarte:<\/p>\n

\u00bfEstamos solo extrayendo valor de nuestras aguas, o estamos protegiendo el legado?<\/p>\n

La era de la reacci\u00f3n agresiva est\u00e1 agotada.<\/p>\n

El futuro es biol\u00f3gico, y el futuro es ahora.\u00bb<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Axel Paulsen, l\u00edder de Biocambio, reflexiona sobre el prop\u00f3sito profundo detr\u00e1s de su reciente galard\u00f3n en los Premios Iniciativas Sustentables 2025.<\/p>\n

Bajo el t\u00edtulo \u00abPor qu\u00e9 el Flavobacterium ya no es una sentencia de muerte: La biotecnolog\u00eda que ‘hacke\u00f3’ la sanidad en el sur\u00bb, Paulsen invita a cuestionar el modelo de \u00abreacci\u00f3n\u00bb frente a pat\u00f3genos como la Flavobacterium maulense.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":87812,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[1261,143,28181,10985,122,2907,29283,184,2273,197],"class_list":["post-87811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-2","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-biocambio","tag-flavobacterium","tag-industria-acuicola","tag-industria-salmonera","tag-premios-iniciativas-sustentables-2025","tag-salmon","tag-salmon-chileno","tag-salmonicultura"],"yoast_head":"\nPor qu\u00e9 el Flavobacterium ya no es una sentencia de muerte: La biotecnolog\u00eda 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