{"id":89426,"date":"2026-06-03T10:45:09","date_gmt":"2026-06-03T14:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=89426"},"modified":"2026-06-03T10:45:09","modified_gmt":"2026-06-03T14:45:09","slug":"acuicultura-chilena-aumento-4-sus-cosechas-durante-2025-y-supero-los-15-millones-de-toneladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/acuicultura-chilena-aumento-4-sus-cosechas-durante-2025-y-supero-los-15-millones-de-toneladas\/","title":{"rendered":"Acuicultura chilena aument\u00f3 4% sus cosechas durante 2025 y super\u00f3 los 1,5 millones de toneladas"},"content":{"rendered":"

La acuicultura chilena registr\u00f3 un crecimiento durante 2025, alcanzando una cosecha total de 1.525.400 toneladas, cifra que representa un aumento de 4% respecto del a\u00f1o anterior, de acuerdo con los datos del Anuario Estad\u00edstico de Pesca y Acuicultura publicado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca).<\/p>\n

El incremento de la actividad tambi\u00e9n se reflej\u00f3 en la operaci\u00f3n de centros de cultivo. Durante 2025 operaron 2.612 centros acu\u00edcolas, un 3% m\u00e1s que en 2024, mientras que 1.476 centros registraron cosechas, equivalente a un aumento de 2% en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Las cifras muestran que el crecimiento de la producci\u00f3n fue superior al incremento registrado en el n\u00famero de centros operativos, en un a\u00f1o donde la actividad continu\u00f3 concentr\u00e1ndose principalmente en las regiones de Los Lagos, Ays\u00e9n y Magallanes.<\/p>\n

En t\u00e9rminos productivos, los peces representaron el 77% de las cosechas acu\u00edcolas nacionales. El salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico se mantuvo como la principal especie cultivada del pa\u00eds, alcanzando 810.892 toneladas durante 2025. Le sigui\u00f3 el salm\u00f3n coho, con 309.521 toneladas, mientras que la trucha arco\u00edris registr\u00f3 48.805 toneladas.<\/p>\n

Por su parte, los moluscos representaron el 23% de la cosecha acu\u00edcola nacional. Dentro de este grupo, los mit\u00edlidos concentraron la mayor parte de la producci\u00f3n, sumando cerca de 340 mil toneladas cosechadas durante el per\u00edodo.<\/p>\n

La Regi\u00f3n de Los Lagos continu\u00f3 liderando la actividad acu\u00edcola nacional con 833.847 toneladas cosechadas, equivalente al 54,7% del total nacional. Ays\u00e9n registr\u00f3 532.217 toneladas, mientras que Magallanes alcanz\u00f3 150.595 toneladas. En conjunto, estas tres regiones concentraron pr\u00e1cticamente la totalidad de la producci\u00f3n acu\u00edcola del pa\u00eds.<\/p>\n

El informe tambi\u00e9n muestra que durante 2025 estuvieron inscritos 3.848 centros en el Registro Nacional de Acuicultura, incluyendo concesiones, pisciculturas y hatcheries destinados al cultivo de peces, moluscos y algas.<\/p>\n

Informaci\u00f3n para la toma de decisiones<\/strong><\/h3>\n

Junto con la publicaci\u00f3n de las estad\u00edsticas sectoriales, Sernapesca destac\u00f3 el valor que tiene la disponibilidad de informaci\u00f3n oficial para la toma de decisiones de los distintos actores vinculados a la actividad pesquera y acu\u00edcola.<\/p>\n

\u201cLa informaci\u00f3n es clave para la toma de decisiones y por ello el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura pone a disposici\u00f3n la estad\u00edstica oficial del sector, publicada adem\u00e1s en una plataforma amigable desarrollada en conjunto con Data Observatory, para que los datos sean accesibles y comprensibles para actores de la industria, tomadores de decisi\u00f3n, investigadores y la sociedad civil que deseen hacer uso de ellos\u201d, se\u00f1al\u00f3 el director nacional (s) de Sernapesca, Esteban Donoso.<\/p>\n

Por su parte, la jefa del Departamento de Gesti\u00f3n de Informaci\u00f3n de la instituci\u00f3n, Lisette Montesi, destac\u00f3 el aporte de estas herramientas para facilitar el acceso a datos sectoriales.<\/p>\n

\u201cEsta publicaci\u00f3n demuestra el compromiso de Sernapesca no solo con la fiscalizaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n con la facilitaci\u00f3n del cumplimiento normativo, poniendo en valor la informaci\u00f3n de todos los sectores de la actividad hidrobiol\u00f3gica\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El sector registr\u00f3 incrementos tanto en volumen cosechado como en n\u00famero de centros operando y con cosecha efectiva durante 2025, de acuerdo con las cifras del Anuario Estad\u00edstico de Pesca y Acuicultura elaborado por Sernapesca.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":89427,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[1261,143,122,2907,184,2273,197],"class_list":["post-89426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-industria-acuicola","tag-industria-salmonera","tag-salmon","tag-salmon-chileno","tag-salmonicultura"],"yoast_head":"\nAcuicultura chilena aument\u00f3 4% sus cosechas durante 2025 y super\u00f3 los 1,5 millones de toneladas - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El sector registr\u00f3 incrementos tanto en volumen cosechado como en n\u00famero de centros operando y con cosecha efectiva durante 2025.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/acuicultura-chilena-aumento-4-sus-cosechas-durante-2025-y-supero-los-15-millones-de-toneladas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Acuicultura chilena aument\u00f3 4% sus cosechas durante 2025 y super\u00f3 los 1,5 millones de toneladas - 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