{"id":89465,"date":"2026-06-03T18:13:28","date_gmt":"2026-06-03T22:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=89465"},"modified":"2026-06-03T18:13:28","modified_gmt":"2026-06-03T22:13:28","slug":"inmuolive-de-la-promesa-a-los-resultados-acuiolive-avanza-hacia-la-validacion-comercial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/inmuolive-de-la-promesa-a-los-resultados-acuiolive-avanza-hacia-la-validacion-comercial\/","title":{"rendered":"InmuOlive\u00ae de la promesa a los resultados: AcuiOlive avanza hacia la validaci\u00f3n comercial"},"content":{"rendered":"<p>La b\u00fasqueda de ingredientes funcionales capaces de mejorar la salud y el desempe\u00f1o de los peces se ha convertido en una de las principales \u00e1reas de innovaci\u00f3n dentro de la salmonicultura. En ese escenario, el aprovechamiento de subproductos de otras industrias productivas ha comenzado a abrir nuevas oportunidades para el desarrollo de soluciones sostenibles con potencial aplicaci\u00f3n comercial.<\/p>\n<p>Dos a\u00f1os despu\u00e9s de presentar InmuOlive\u00ae como un desarrollo prometedor en base a orujo de aceituna, la startup chilena AcuiOlive acumula evidencia cient\u00edfica que consolida el potencial del producto y define los pasos concretos hacia su validaci\u00f3n en condiciones comerciales.<\/p>\n<h3><strong>Patente y propiedad intelectual<\/strong><\/h3>\n<p>La empresa obtuvo en octubre de 2024 la Patente N\u00b0 69.896 del INAPI \u2014 vigente hasta 2043 \u2014 que protege el proceso de obtenci\u00f3n del aditivo, el ingrediente funcional, el alimento que lo contiene y su uso en peces, mam\u00edferos y aves. Esta \u00faltima reivindicaci\u00f3n es la m\u00e1s estrat\u00e9gica: ninguna empresa puede utilizar un ingrediente funcional derivado de orujo en alimento para peces en Chile sin licencia de AcuiOlive durante los pr\u00f3ximos 17 a\u00f1os.<\/p>\n<h2><strong>Evidencia acumulada: m\u00e1s all\u00e1 del laboratorio<\/strong><\/h2>\n<p>Los resultados m\u00e1s recientes incluyen una validaci\u00f3n industrial del pellet realizada en colaboraci\u00f3n con una empresa salmonicultora nacional, que demostr\u00f3 un incremento significativo en la capacidad antioxidante del alimento al incorporar InmuOlive\u00ae a un 2% de la dieta. Las dietas no conten\u00edan astaxantina \u2014 decisi\u00f3n deliberada para aislar el efecto exclusivo del aditivo y obtener resultados limpios sin ruido de otros antioxidantes. En producci\u00f3n real, con astaxantina, se espera un efecto sin\u00e9rgico adicional dado que ambos act\u00faan por v\u00edas complementarias no redundantes.<\/p>\n<p>El an\u00e1lisis de biomarcadores plasm\u00e1ticos realizado por el laboratorio de nutrici\u00f3n animal de la Universidad de Chile mostr\u00f3 un patr\u00f3n consistente en tres condiciones distintas \u2014 estanques sin exposici\u00f3n a pat\u00f3genos, peces pre-desaf\u00edo y peces tras infecci\u00f3n activa con Piscirickettsia salmonis. En todos los escenarios, los indicadores de defensa antioxidante mostraron niveles superiores en los peces alimentados con InmuOlive\u00ae, mientras que los marcadores de da\u00f1o oxidativo sist\u00e9mico resultaron menores. Notablemente, el estanque con InmuOlive\u00ae sometido a infecci\u00f3n activa durante 38 d\u00edas termin\u00f3 el ensayo pr\u00e1cticamente al mismo peso que el estanque con InmuOlive\u00ae sin infecci\u00f3n \u2014 sugiriendo que el aditivo amortigua el costo metab\u00f3lico de la infecci\u00f3n de forma significativa.<\/p>\n<p>\u00abLos resultados nos confirman que InmuOlive\u00ae potencia la condici\u00f3n general del pez \u2014 no solo como antioxidante del pellet, sino como aditivo que fortalece el sistema de defensa antioxidante en forma sist\u00e9mica. A mayor tiempo de alimentaci\u00f3n con el producto, mayor acumulaci\u00f3n del efecto protector\u00bb, se\u00f1ala la Dra. Cecilia O\u00f1ate, fundadora y directora de AcuiOlive.<\/p>\n<h2><strong>Pr\u00f3ximos pasos<\/strong><\/h2>\n<p>Los pasos inmediatos incluyen un ensayo de validaci\u00f3n en estanques en condiciones de producci\u00f3n real, con monitoreo de biomarcadores, par\u00e1metros productivos y calidad de filete \u2014 incluyendo la evaluaci\u00f3n del efecto sobre la melanosis, problema que afecta una fracci\u00f3n relevante de los filetes en la industria nacional y cuya v\u00eda biol\u00f3gica coincide directamente con el mecanismo de acci\u00f3n de InmuOlive\u00ae. El dise\u00f1o del ensayo se est\u00e1 co-definiendo con actores clave de la industria salmonicultora para asegurar relevancia en condiciones reales de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>En paralelo, AcuiOlive trabaja en el desarrollo de InmuOlive\u00ae Pro, una segunda generaci\u00f3n basada en fermentaci\u00f3n secuencial con microorganismos adicionales que permitir\u00eda enriquecer y sofisticar el aditivo con foco en reproductores y l\u00ednea petfood. La empresa busca socios estrat\u00e9gicos de la industria salmonicultora y oliv\u00edcola dispuestos a co-desarrollar este nuevo producto a cambio de condiciones preferenciales de licencia.<\/p>\n<p>Contacto: Dra. Cecilia O\u00f1ate B.<\/p>\n<p>M\u00f3vil: +56994147236<\/p>\n<p>Email: <a href=\"mailto:conate@acuiolive.com\">conate@acuiolive.com<\/a><\/p>\n<p>Web: <a href=\"http:\/\/www.acuiolive.com\">www.acuiolive.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La startup chilena AcuiOlive contin\u00faa avanzando en la validaci\u00f3n de InmuOlive\u00ae, un aditivo funcional desarrollado a partir de orujo de aceituna que busca fortalecer la salud y respuesta antioxidante de los peces.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":89466,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[7116,21759,4132,2710,4251,23712,21760,7024,852,458,197,1109,20529],"class_list":["post-89465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-acuicultura-sostenible","tag-acuiolive","tag-antioxidantes","tag-biotecnologia","tag-economia-circular","tag-ingredientes-funcionales","tag-inmuolive","tag-melanosis","tag-nutricion-acuicola","tag-piscirickettsia-salmonis","tag-salmonicultura","tag-salud-de-peces","tag-valorizacion-de-subproductos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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