{"id":89493,"date":"2026-06-04T16:26:18","date_gmt":"2026-06-04T20:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=89493"},"modified":"2026-06-04T17:45:41","modified_gmt":"2026-06-04T21:45:41","slug":"campo-y-mar-se-dan-la-mano-la-visita-que-mostro-en-terreno-el-futuro-de-la-tercera-industria-chilena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/campo-y-mar-se-dan-la-mano-la-visita-que-mostro-en-terreno-el-futuro-de-la-tercera-industria-chilena\/","title":{"rendered":"Campo y mar se dan la mano: La visita que mostr\u00f3 en terreno el futuro de la \u201ctercera industria\u201d chilena"},"content":{"rendered":"

Cuando los agricultores del Grupo de Transferencia Tecnol\u00f3gica (GTT) de Traigu\u00e9n cruzaron las puertas de la Planta de Alimento \u00abCoreo\u00bb de <\/span>Salmones Ant\u00e1rtica<\/b><\/a>, ubicada en el kil\u00f3metro 12,8 del camino Los \u00c1ngeles-Santa B\u00e1rbara, en la <\/span>regi\u00f3n del Biob\u00edo<\/b>, muchos de ellos lo hicieron por primera vez. Ven\u00edan desde <\/span>La Araucan\u00eda<\/b>, una de las regiones m\u00e1s agr\u00edcolas del pa\u00eds, dispuestos a conocer el destino final de cultivos que, durante cuatro a\u00f1os y medio, el <\/span>Programa Tecnol\u00f3gico PTEC-INVA<\/b><\/a> ha venido evaluando: trigo, lupino, raps canola, arveja, camelina y otras especies. Lo que encontraron al final del camino fue una planta industrial tecnologizada que convierte esas materias primas en pellets de <\/span>alta precisi\u00f3n<\/b> nutricional para alimentar a los salmones y truchas que <\/span>Chile exporta<\/b> al mundo.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"La visita t\u00e9cnica, organizada en el marco del <\/span>PTEC-INVA<\/b><\/a> \u2013sigla del Programa Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura\u2013, reuni\u00f3 a un grupo <\/span>amplio y diverso<\/b> de actores del mundo <\/span>p\u00fablico, privado y cient\u00edfico<\/b>. Junto a los agricultores del GTT de Traigu\u00e9n y de las regiones del Biob\u00edo y de Los R\u00edos, participaron representantes del Instituto de Investigaciones Agropecuarias <\/span>(<\/b>INIA<\/b><\/a>)<\/b>, de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias <\/span>(<\/b>Odepa<\/b><\/a>)<\/b>, del holding de <\/span>Empresas Agrotop<\/b><\/a>, de la Gobernanza del <\/span>PTEC-INVA<\/b><\/a> y de la Corporaci\u00f3n de Fomento de la Producci\u00f3n de Chile <\/span>(<\/b>Corfo<\/b><\/a>)<\/b>, en su doble dimensi\u00f3n nacional y regional.<\/span><\/p>\n

La jornada incluy\u00f3 una presentaci\u00f3n t\u00e9cnica a cargo del <\/span>Dr. Daniel Nieto D\u00edaz-Mu\u00f1oz<\/b>, gerente del PTEC-INVA, seguida de palabras del director del Programa y gerente t\u00e9cnico de Salmones Ant\u00e1rtica, <\/span>Paulo Palacios Achui<\/b>, un recorrido por las instalaciones industriales de la Planta y un conversatorio con la Gerencia T\u00e9cnica de la empresa. El resultado fue, seg\u00fan todas y todos los participantes, m\u00e1s que positivo.<\/span><\/p>\n

Una empresa que creci\u00f3 y cambi\u00f3 las reglas del juego<\/b><\/h2>\n

Para entender la magnitud de lo que se vivi\u00f3 ese d\u00eda en Los \u00c1ngeles, es necesario comprender qu\u00e9 representa hoy Salmones Ant\u00e1rtica <\/span>(<\/b>SASA<\/b><\/a>)<\/b> dentro de la industria salmonicultora chilena. La empresa no es solo un productor de salmones y truchas: es una compa\u00f1\u00eda verticalizada que controla su <\/span>cadena de valor<\/b> desde la gen\u00e9tica y la reproducci\u00f3n hasta el alimento que ponen en las balsas-jaula de cultivo en el mar. La <\/span>Planta \u00abCoreo\u00bb<\/b><\/a> es la expresi\u00f3n m\u00e1s concreta de esa integraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/h2>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, adem\u00e1s, SASA experiment\u00f3 una transformaci\u00f3n de <\/span>escala mayor<\/b>. La adquisici\u00f3n de <\/span>Yadran<\/b><\/a> \u2013otra compa\u00f1\u00eda salmonicultora de origen nacional\u2013 por parte del holding japon\u00e9s <\/span>Nissui<\/b><\/a>, que ya controlaba Salmones Ant\u00e1rtica, convirti\u00f3 a este grupo empresarial en uno de los actores <\/span>m\u00e1s relevantes<\/b> del sector acu\u00edcola nacional. Con ambas compa\u00f1\u00edas bajo el mismo paraguas corporativo, la capacidad productiva del grupo casi se <\/span>duplic\u00f3<\/b>, y con ello tambi\u00e9n aument\u00f3 de manera significativa la demanda de alimento para peces, proyectando necesidades de insumos a una escala que hasta hace pocos a\u00f1os habr\u00eda <\/span>parecido inalcanzable<\/b> para la agricultura local de la macrozona sur-austral de Chile.<\/span><\/p>\n

Ese contexto es, precisamente, el que le da sentido al PTEC-INVA y a la visita realizada recientemente. Si la demanda crece, la <\/span>oportunidad<\/b> para las y los agricultores tambi\u00e9n lo hace.<\/span><\/p>\n

El PTEC-INVA: m\u00e1s de cuatro a\u00f1os construyendo un puente<\/b><\/h2>\n

El PTEC-INVA naci\u00f3 hace cuatro a\u00f1os y medio con una pregunta de fondo que nadie hab\u00eda respondido del todo: \u00bfpuede la agricultura chilena de la <\/span>macrozona sur-austral<\/b> abastecer de insumos a la industria del salm\u00f3n, reemplazando \u2013al menos en parte\u2013 las <\/span>harinas y aceites<\/b> importados que hoy dominan las dietas acu\u00edcolas? La respuesta del Programa ha sido, paulatinamente, un <\/span>s\u00ed fundamentado<\/b> en investigaci\u00f3n, ensayos de campo, trabajo con agricultores y validaci\u00f3n industrial.<\/span><\/p>\n

El Dr. Daniel Nieto D\u00edaz-Mu\u00f1oz, gerente del PTEC-INVA, explic\u00f3 ante los agricultores el <\/span>horizonte estrat\u00e9gico<\/b> de esta labor. Para el especialista, quien lleva casi cuarenta a\u00f1os trabajando en el cultivo de especies hidrobiol\u00f3gicas, el Programa no busca simplemente sustituir ingredientes en una f\u00f3rmula de alimento: apunta a algo <\/span>mucho m\u00e1s ambicioso<\/b>, que en la presentaci\u00f3n que realiz\u00f3 ante las y los asistentes denomin\u00f3 expl\u00edcitamente \u00abla visi\u00f3n estrat\u00e9gica: una tercera industria\u00bb.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/h2>\n

\u00abQuienes estamos ac\u00e1 entendemos la importancia <\/span>inmensa y fundamental<\/b> de fomentar los cultivos vegetales, desarrollar biotecnolog\u00eda para el alimento de los salm\u00f3nidos en Chile y crear las condiciones para que surja una tercera industria. La salmonicultura da empleo a m\u00e1s de <\/span>80.000 personas<\/b> y genera ingresos al pa\u00eds por exportaciones que superan los <\/span>6.500 millones de d\u00f3lares<\/b>. Si la agricultura del sur-austral logra convertirse en proveedora estable de esa industria, estaremos generando un nuevo sector econ\u00f3mico que nace de la <\/span>sinergia<\/b> entre ambos rubros\u00bb, enfatiz\u00f3 el Dr. Nieto ante los agricultores presentes en la jornada.<\/span><\/p>\n

Esa visi\u00f3n no ha sido construida en solitario. A lo largo de su trayectoria, el PTEC-INVA ha contado con el respaldo sostenido de la Asociaci\u00f3n de la Industria del Salm\u00f3n de Chile A. G. <\/span>(<\/b>SalmonChile<\/b><\/a>)<\/b> y de su brazo t\u00e9cnico, el Instituto Tecnol\u00f3gico del Salm\u00f3n <\/span>(<\/b>Intesal<\/b><\/a>)<\/b>. Ambas entidades han acompa\u00f1ado al Programa de <\/span>manera continua<\/b>: participando en sus seminarios, talleres y sesiones de los consejos T\u00e9cnico y Estrat\u00e9gico; apoyando la difusi\u00f3n y las comunicaciones del PTEC-INVA hacia la industria; y contribuyendo a definir <\/span>lineamientos estrat\u00e9gicos clave<\/b>, como el que orient\u00f3 el trabajo en torno al concepto del \u201ctrigo salmonero\u201d, es decir, la caracterizaci\u00f3n de variedades de esta especie que cumplan con los <\/span>est\u00e1ndares nutricionales y de calidad<\/b> que exige la acuicultura de alto rendimiento.<\/span><\/p>\n

\u201cSalmonChile e Intesal han sido <\/span>aliados estrat\u00e9gicos<\/b> del PTEC-INVA. Su participaci\u00f3n activa en nuestros espacios de Gobernanza y su apoyo en la difusi\u00f3n del Programa nos han permitido conectar la investigaci\u00f3n con la <\/span>realidad de la industria<\/b>. Sin ese v\u00ednculo, muchos de los avances que hoy estamos mostrando en esta planta no habr\u00edan sido posibles\u201d, subray\u00f3 el Dr. Nieto, para quien el car\u00e1cter gremial e institucional de este respaldo ha sido <\/span>determinante para legitimar<\/b> el Programa ante el conjunto de la industria salmonicultora chilena.<\/span><\/p>\n

Varias l\u00edneas<\/b><\/h2>\n

En t\u00e9rminos t\u00e9cnicos, el Programa ha trabajado en varias l\u00edneas simult\u00e1neas: la <\/span>caracterizaci\u00f3n<\/b> agron\u00f3mica de cultivos con potencial para la acuicultura, el desarrollo de <\/span>biotecnolog\u00eda<\/b> para mejorar su valor nutricional, la <\/span>validaci\u00f3n<\/b> de dietas en condiciones de laboratorio y de escala piloto, y \u2013el paso que esta visita ejemplifica\u2013 la <\/span>elaboraci\u00f3n industrial<\/b> de dietas en la Planta \u00abCoreo\u00bb para su testeo final en centros de cultivo ubicados en el mar.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/h2>\n

Las especies vegetales en las que se ha trabajado son diversas: el <\/span>trigo<\/b>, uno de los cultivos m\u00e1s extendidos en la zona, aparece como ingrediente energ\u00e9tico de base, aunque con el desaf\u00edo de caracterizar variedades espec\u00edficas que el Dr. Nieto denomina <\/span>\u00abtrigo salmonero\u00bb<\/b>; el <\/span>lupino<\/b>, fuente proteica de alto valor, ha sido objeto de estudios de desaf\u00edos sanitarios como la salud hep\u00e1tica de los peces; el <\/span>raps<\/b> y la <\/span>camelina<\/b> aportan aceites con potencial para enriquecer perfiles lip\u00eddicos de las dietas; mientras que la <\/span>arveja<\/b>, el <\/span>haba<\/b> y el <\/span>tr\u00e9bol rosado<\/b> completan un portafolio de cultivos locales que, en conjunto, podr\u00edan reemplazar importaciones actualmente valoradas en cientos de millones de d\u00f3lares.<\/span><\/p>\n

Sobre esta materia, un momento especialmente destacado fue la presentaci\u00f3n de la jefa de Control de Calidad de Salmones Ant\u00e1rtica, <\/span>Maribel Moraga<\/b>, quien explic\u00f3 en detalle a los agricultores los atributos que la empresa busca en las materias primas (MM. PP.) que recibe, y que fueron la base para una <\/span>conversaci\u00f3n sustantiva<\/b> sobre las caracter\u00edsticas que debe tener un buen \u201ctrigo salmonero\u201d: niveles de prote\u00edna, humedad, presencia de micotoxinas y otros est\u00e1ndares de calidad que definen si un cultivo agr\u00edcola puede o no incorporarse a una dieta acu\u00edcola de <\/span>alto rendimiento<\/b>. Esa discusi\u00f3n t\u00e9cnica, cara a cara entre agricultores y la especialista de la planta, fue uno de los intercambios m\u00e1s ricos de la jornada.<\/span><\/p>\n

La voz de la empresa: Paulo Palacios y la demanda concreta<\/b><\/h2>\n

Si tanto el Dr. Nieto como Maribel Moraga aportaron la visi\u00f3n cient\u00edfica y estrat\u00e9gica, fue Paulo Palacios Achui quien le puso <\/span>n\u00fameros y urgencia<\/b> empresarial a la conversaci\u00f3n con los agricultores. Director del PTEC-INVA y gerente t\u00e9cnico de Salmones Ant\u00e1rtica, Palacios conoce de primera fuente la brecha entre lo que la <\/span>agricultura local<\/b> puede ofrecer hoy y lo que la industria necesita.<\/span><\/p>\n

En la reuni\u00f3n sostenida con los agricultores durante la jornada, Palacios fue directo al respecto. \u00abLa planta que est\u00e1n visitando hoy elabora <\/span>miles de toneladas de alimento al a\u00f1o<\/b> para nuestros centros de cultivo. La compra de Yadran y la consolidaci\u00f3n de ambas empresas bajo Nissui nos ha llevado a casi <\/span>duplicar<\/b> nuestra producci\u00f3n, y esto significa que nuestra demanda de insumos tambi\u00e9n crece en la misma proporci\u00f3n. La pregunta concreta que les hago a ustedes como agricultores es: <\/span>\u00bfest\u00e1n en condiciones de ser nuestros proveedores?<\/b> Porque nosotros necesitamos materia prima local, y el PTEC-INVA est\u00e1 construyendo exactamente esa Hoja de Ruta\u00bb, puntualiz\u00f3 Palacios ante los representantes del mundo agr\u00edcola presentes en la visita.<\/span><\/p>\n

El directivo tambi\u00e9n subray\u00f3 la <\/span>dimensi\u00f3n de soberan\u00eda<\/b> que tiene este proceso. Chile importa hoy una gran cantidad de MM. PP. para elaborar sus dietas acu\u00edcolas, lo que genera <\/span>dependencia<\/b> de mercados externos, costos variables y huella de carbono. La apuesta de SASA \u2013y del PTEC-INVA\u2013 es invertir esa ecuaci\u00f3n y <\/span>construir una cadena de abastecimiento<\/b> local que d\u00e9 estabilidad a ambos lados: a la empresa que produce alimento para peces y a las y los agricultores que pueden convertirse en sus <\/span>proveedores estables<\/b>.<\/span><\/p>\n

\u00abLo que estamos haciendo aqu\u00ed no es solo un proyecto de investigaci\u00f3n. Es la construcci\u00f3n de un <\/span>modelo de negocio real<\/b>, donde el agricultor tenga un comprador seguro para su producci\u00f3n, y donde nosotros tengamos una cadena de suministro que no dependa de lo que pase en los mercados internacionales. <\/span>Ese es el Chile que queremos construir<\/b>\u00ab, agreg\u00f3 Palacios durante el conversatorio.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>Recorrer la planta: ver para creer<\/b><\/h2>\n

Una de las instancias m\u00e1s valoradas de la jornada fue, sin duda, el recorrido por las instalaciones industriales de la Planta \u00abCoreo\u00bb. Las y los participantes <\/span>pudieron ver en operaci\u00f3n<\/b> la l\u00ednea de producci\u00f3n de dietas, desde la recepci\u00f3n y el procesamiento de materias primas hasta la formulaci\u00f3n, peletizaci\u00f3n y control de calidad del alimento <\/span>terminado<\/b>.<\/span><\/p>\n

Para muchos de los agricultores presentes, fue la primera vez que ve\u00edan con sus <\/span>propios ojos<\/b> el punto de llegada de los insumos que producen. Ver c\u00f3mo las especies que cosechan <\/span>pueden convertirse<\/b>, luego de procesos de concentraci\u00f3n proteica, extracci\u00f3n de aceites o bioconversi\u00f3n, en un pellet de<\/span> precisi\u00f3n nutricional<\/b> destinado a alimentar salm\u00f3nidos en balsas-jaula del sur-austral chileno, fue descrito por varios de los asistentes como una <\/span>experiencia reveladora<\/b>.<\/span><\/p>\n

El recorrido tambi\u00e9n permiti\u00f3 a los agricultores dialogar directamente con la <\/span>Gerencia T\u00e9cnica<\/b> de Salmones Ant\u00e1rtica, conocer los est\u00e1ndares de calidad que la empresa exige a sus insumos y comprender la <\/span>escala de producci\u00f3n<\/b> que maneja la Planta. Ese di\u00e1logo cara a cara entre productores agr\u00edcolas y la empresa que potencialmente los comprar\u00e1 fue uno de los <\/span>objetivos m\u00e1s importantes<\/b> de la jornada y, a juicio de las y los organizadores, uno de sus mayores logros.<\/span><\/p>\n

Igualmente relevante fue el rol que tuvo en la jornada <\/span>Carlos Beltr\u00e1n<\/b>, gerente de Planta de Salmones Ant\u00e1rtica, quien represent\u00f3 a la empresa en el di\u00e1logo tanto con los agricultores como con la autoridad, y cuya participaci\u00f3n fue <\/span>especialmente valorada<\/b>. Beltr\u00e1n tendr\u00e1 un rol clave en la consolidaci\u00f3n del trabajo con el mundo agr\u00edcola en las etapas que vienen, transformando los lazos iniciados en esta visita en <\/span>relaciones de negocio concretas<\/b> y sostenibles entre la Planta \u201cCoreo\u201d y los productores de la macrozona sur-austral.<\/span><\/p>\n

Corfo, Odepa e INIA: el Estado presente en el territorio<\/b><\/h2>\n

La visita t\u00e9cnica cont\u00f3 con una destacada presencia institucional del sector p\u00fablico, reflejando el car\u00e1cter estrat\u00e9gico que el Estado chileno le asigna a esta iniciativa. Por parte de Corfo, participaron presencialmente <\/span>Ximena Riffo Vargas<\/b>, subdirectora regional de <\/span>Corfo Biob\u00edo<\/b><\/a>; <\/span>Rosana Rodr\u00edguez G\u00f3mez<\/b>, ejecutiva sectorial de la Direcci\u00f3n Nacional para el PTEC-INVA; y <\/span>Emilia Lama Pe\u00f1a y Lillo<\/b>, ejecutiva t\u00e9cnica de proyectos del Comit\u00e9 de Desarrollo Productivo Regional de Corfo Biob\u00edo, encargada de apoyar el ecosistema de emprendimiento, innovaci\u00f3n y transformaci\u00f3n digital.<\/span><\/p>\n

La presencia simult\u00e1nea de representantes de la Direcci\u00f3n Nacional y de la Direcci\u00f3n Regional de Corfo en una misma actividad territorial <\/span>no es menor<\/b>: refleja que este Programa es <\/span>seguido con atenci\u00f3n<\/b> en todos los niveles de la instituci\u00f3n, y que su cierre de ciclo genera expectativas tanto en el Nivel Central como en las regiones donde opera.<\/span><\/p>\n

Desde Odepa, <\/span>Ang\u00e9lica Baruel Mussons<\/b> estuvo presente aportando la mirada de pol\u00edtica agraria y la capacidad de an\u00e1lisis de mercado que la instituci\u00f3n puede aportar a un proceso de vinculaci\u00f3n de estas caracter\u00edsticas. Y desde el INIA, <\/span>Javier Z\u00fa\u00f1iga Rebolledo<\/b> \u2013experto en trigo\u2013 particip\u00f3 activamente, siendo su presencia especialmente relevante considerando que el trigo es uno de los cultivos con mayor potencial de escalamiento en el contexto del PTEC-INVA.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/h2>\n

Los desaf\u00edos que quedan: no solo semillas y suelo<\/b><\/h2>\n

La presentaci\u00f3n del Dr. Nieto ante los agricultores fue honesta en se\u00f1alar que la construcci\u00f3n de la <\/span>\u00abtercera industria\u00bb<\/b> no se resuelve \u00fanicamente con desarrollar variedades vegetales adecuadas o con validar dietas en laboratorio. El <\/span>desaf\u00edo es sist\u00e9mico<\/b> y alcanza dimensiones que van mucho m\u00e1s all\u00e1 de lo agron\u00f3mico o lo biotecnol\u00f3gico.<\/span><\/p>\n

En su exposici\u00f3n, el gerente del PTEC-INVA enumer\u00f3 una <\/span>cadena de necesidades<\/b> que deben resolverse en paralelo para que el modelo sea realmente viable: \u00abCarreteras, caminos interiores, maquinaria agr\u00edcola, transportistas, camiones, bodegas, acopio, plantas de proceso, t\u00e9cnicos, mano de obra especializada, seguros, cr\u00e9ditos agr\u00edcolas, administraci\u00f3n, y un sinf\u00edn de etc\u00e9teras, todo lo cual, adem\u00e1s, debe ayudar a <\/span>mejorar las condiciones de vida<\/b> de las comunidades rurales donde se inserta la agricultura de nuestro pa\u00eds\u00bb, expres\u00f3 el Dr. Nieto.<\/span><\/p>\n

Esa mirada sist\u00e9mica es, precisamente, lo que diferencia al PTEC-INVA de un proyecto de investigaci\u00f3n convencional. El <\/span>Programa entiende<\/b> que conectar la semilla con el pellet acu\u00edcola requiere construir una <\/span>cadena de valor completa<\/b>, con actores, infraestructura, financiamiento y reglas del juego que a\u00fan est\u00e1n en proceso de consolidaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Un cierre que es, en realidad, un comienzo<\/b><\/h2>\n

Al t\u00e9rmino de la jornada, el balance de todas las partes fue <\/span>coincidente<\/b>: lo que comenz\u00f3 hace cuatro a\u00f1os y medio como un programa de investigaci\u00f3n aplicada ha demostrado ser capaz de generar condiciones reales para una <\/span>articulaci\u00f3n empresarial e industrial<\/b> entre la agricultura y la acuicultura chilena.<\/span><\/p>\n

El PTEC-INVA est\u00e1 llegando a su <\/span>cierre formal<\/b>, pero quienes participaron de esta visita entienden que ese cierre administrativo es, en realidad, el punto de partida de <\/span>algo m\u00e1s grande<\/b>. Las dietas elaboradas en la Planta \u00abCoreo\u00bb con insumos locales ser\u00e1n testeadas pr\u00f3ximamente en centros de cultivo en el mar, en lo que constituir\u00e1 la <\/span>validaci\u00f3n final<\/b> del trabajo de cinco a\u00f1os. Los resultados de esos ensayos ser\u00e1n, en definitiva, la <\/span>respuesta m\u00e1s concreta<\/b> a la pregunta que dio origen al Programa: \u00bfpuede el campo chileno alimentar al salm\u00f3n y la trucha chilena?<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/h2>\n

Rosana Rodr\u00edguez G\u00f3mez<\/b>, ejecutiva sectorial de Corfo para el PTEC-INVA, resumi\u00f3 el esp\u00edritu de la jornada con claridad: \u00abDesde Corfo <\/span>creemos profundamente<\/b> en el potencial de iniciativas como esta para <\/span>transformar territorios<\/b>. Lo que vimos hoy en Los \u00c1ngeles es el resultado de a\u00f1os de trabajo riguroso, colaborativo y con <\/span>visi\u00f3n de pa\u00eds<\/b>. Que los agricultores de La Araucan\u00eda puedan pararse frente a la l\u00ednea de producci\u00f3n de una planta industrial y decir <\/span>‘este insumo lo produzco yo’<\/b> es exactamente el tipo de impacto que justifica la inversi\u00f3n p\u00fablica en programas de esta naturaleza\u00bb.<\/span><\/p>\n

Y el Dr. Nieto, quien ha gerenciado el Programa desde diciembre de 2022, cerr\u00f3 la jornada con un <\/span>reconocimiento<\/b> a toda la cadena salmonicultora: \u00abUn <\/span>homenaje<\/b> a cada una de las personas que d\u00eda a d\u00eda hacen grande a esta industria. Gracias por hacer salmones y truchas tan <\/span>saludables<\/b> para Chile y el mundo\u00bb.<\/span><\/p>\n

La visita a la Planta \u00abCoreo\u00bb de Salmones Ant\u00e1rtica <\/span>quedar\u00e1 en la historia<\/b> del PTEC-INVA como el momento en que la visi\u00f3n de una tercera industria dej\u00f3 de ser una idea en una diapositiva y se convirti\u00f3 en algo que se puede <\/span>tocar, oler y ver funcionar<\/b>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Agricultores conocieron c\u00f3mo el trigo, el lupino, el raps canola, la arveja y otras especies que cultivan pueden convertirse en alimento de alta tecnolog\u00eda para salmones y truchas, marcando as\u00ed un nuevo hito en la Hoja de Ruta del Programa Tecnol\u00f3gico 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