{"id":89931,"date":"2026-06-18T06:00:18","date_gmt":"2026-06-18T10:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=89931"},"modified":"2026-06-18T10:38:00","modified_gmt":"2026-06-18T14:38:00","slug":"salmonexpert-seminars-tecnologias-para-la-sostenibilidad-en-la-industria-del-salmon-destaco-el-papel-de-la-innovacion-en-una-industria-que-sigue-haciendo-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/salmonexpert-seminars-tecnologias-para-la-sostenibilidad-en-la-industria-del-salmon-destaco-el-papel-de-la-innovacion-en-una-industria-que-sigue-haciendo-historia\/","title":{"rendered":"\u00abSalmonexpert Seminars: Tecnolog\u00edas para la sostenibilidad en la industria del salm\u00f3n\u00bb destac\u00f3 el papel de la innovaci\u00f3n en una industria que sigue haciendo historia"},"content":{"rendered":"

Realzando el ADN innovador de una industria con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de desarrollo en Chile, Salmonexpert llev\u00f3 a cabo un nuevo \u00abSalmonexpert Seminars: Tecnolog\u00edas para la sostenibilidad en la industria del salm\u00f3n\u00bb<\/strong>, encuentro que reuni\u00f3 durante la ma\u00f1ana del 17 de junio a productores, proveedores, investigadores y representantes de organismos p\u00fablicos para abordar algunas de las principales innovaciones que est\u00e1n transformando la actividad.<\/p>\n

La actividad se desarroll\u00f3 en el Hotel Courtyard by Marriott de Puerto Montt y contempl\u00f3 una agenda enfocada en sostenibilidad, inteligencia artificial, biotecnolog\u00eda, eficiencia energ\u00e9tica, monitoreo ambiental y tecnolog\u00edas aplicadas a la producci\u00f3n acu\u00edcola. Junto con las presentaciones t\u00e9cnicas, la jornada incluy\u00f3 espacios de networking e intercambio de experiencias entre empresas, especialistas y actores vinculados al ecosistema acu\u00edcola.<\/p>\n

El encuentro comenz\u00f3 con las palabras de bienvenida de Gian Paul Ricapito, gerente general de Salmonexpert, quien dio inicio a una programaci\u00f3n orientada a analizar el aporte de las nuevas tecnolog\u00edas al desarrollo sostenible de la salmonicultura.<\/p>\n

La primera presentaci\u00f3n estuvo a cargo de Mar\u00eda Andrea Rodr\u00edguez, profesora titular de la Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad de Concepci\u00f3n y miembro del Consejo Asesor del Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Conocimiento e Innovaci\u00f3n, quien abord\u00f3 el potencial de la inteligencia artificial para contribuir a la sostenibilidad marina, junto con los desaf\u00edos \u00e9ticos asociados a su implementaci\u00f3n.<\/p>\n

Posteriormente, Milena P\u00e9rez, jefa de Sostenibilidad de Copec EMOAC, present\u00f3 una exposici\u00f3n centrada en sostenibilidad y cumplimiento normativo en la gesti\u00f3n energ\u00e9tica, abordando el papel de la estandarizaci\u00f3n como una herramienta para fortalecer la gesti\u00f3n eficiente de la energ\u00eda y avanzar hacia operaciones cada vez m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En este sentido, durante su exposici\u00f3n P\u00e9rez present\u00f3 una hoja de ruta orientada a fortalecer la gesti\u00f3n energ\u00e9tica de las empresas salmonicultoras, abordando aspectos regulatorios, eficiencia operacional y acceso a suministro renovable.<\/p>\n

\u201cHoy el principal desaf\u00edo del sector est\u00e1 relacionado con el suministro el\u00e9ctrico. Estamos trabajando para entregar soluciones energ\u00e9ticas estrat\u00e9gicas y sostenibles que permitan estabilizar costos, avanzar en electrificaci\u00f3n y facilitar el acceso a energ\u00eda renovable para las operaciones salmonicultoras\u201d, se\u00f1al\u00f3 a Mundo Acu\u00edcola.<\/p>\n

La ejecutiva explic\u00f3 que la propuesta considera acompa\u00f1amiento en materias de eficiencia energ\u00e9tica, medici\u00f3n de indicadores y gesti\u00f3n de recursos, con el objetivo de apoyar a las empresas en la toma de decisiones informadas respecto de su desempe\u00f1o energ\u00e9tico y ambiental.<\/p>\n

Innovaci\u00f3n desde el sur de Chile<\/strong><\/h2>\n

La agenda continu\u00f3 con la participaci\u00f3n de Eduardo Wallach, CEO de Kura Biotech y presidente de Patagonia Biotech HUB, quien expuso sobre el potencial de la biotecnolog\u00eda como motor de innovaci\u00f3n para las industrias del sur de Chile y su aporte al desarrollo de nuevas capacidades productivas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Durante su participaci\u00f3n en el panel de innovaci\u00f3n, Wallach reflexion\u00f3 sobre los desaf\u00edos que enfrenta Chile para transformar el conocimiento cient\u00edfico en soluciones con impacto productivo. En ese contexto, destac\u00f3 la necesidad de fortalecer los v\u00ednculos entre investigaci\u00f3n, emprendimiento e industria, se\u00f1alando que gran parte del desaf\u00edo no est\u00e1 \u00fanicamente en generar nuevos desarrollos tecnol\u00f3gicos, sino en crear las condiciones que permitan escalarlos y llevarlos hasta etapas de validaci\u00f3n y adopci\u00f3n comercial.<\/p>\n

\"\"Wallach tambi\u00e9n abord\u00f3 el potencial de la Regi\u00f3n de Los Lagos para consolidarse como un polo nacional de biotecnolog\u00eda, relevando factores como la disponibilidad de talento, la existencia de comunidades colaborativas y la cercan\u00eda con sectores productivos estrat\u00e9gicos como la acuicultura, la agricultura y la industria forestal. En esa l\u00ednea, explic\u00f3 que Patagonia Biotech Hub busca precisamente acelerar la transici\u00f3n entre la investigaci\u00f3n aplicada y el desarrollo empresarial, contribuyendo a la creaci\u00f3n de una industria basada en conocimiento desde el sur de Chile.<\/p>\n

Proyecto SVAR<\/strong><\/h2>\n

A continuaci\u00f3n, Osvaldo Sandoval, jefe del Departamento de Salud Animal de Sernapesca, present\u00f3 avances relacionados con el Proyecto SVAR y sus implicancias en materia de impactos ambientales, una tem\u00e1tica que ha adquirido creciente relevancia para el desarrollo sostenible de la acuicultura nacional.<\/p>\n

Durante su exposici\u00f3n, Sandoval explic\u00f3 que la propuesta surge a partir de la necesidad de avanzar desde estrategias centradas en el tratamiento hacia enfoques preventivos que permitan mejorar la gesti\u00f3n sanitaria y reducir el uso de antimicrobianos en la actividad.<\/p>\n

\"\"Igualmente, Sandoval detall\u00f3 que uno de los principales desaf\u00edos identificados corresponde a la fragmentaci\u00f3n de la informaci\u00f3n disponible en la industria, situaci\u00f3n que dificulta la toma de decisiones oportunas. Frente a ello, el proyecto contempla el desarrollo de herramientas capaces de integrar antecedentes sanitarios y productivos para facilitar intervenciones tempranas en los centros de cultivo.<\/p>\n

Asimismo, destac\u00f3 que la iniciativa busca generar informaci\u00f3n \u00fatil para la formulaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas, fortalecer la sostenibilidad sanitaria del sector y contribuir a una reducci\u00f3n significativa del uso de antimicrobianos en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, con impactos tanto productivos como reputacionales para la salmonicultura chilena.<\/p>\n

Tras una pausa para el networking entre los asistentes, las exposiciones retomaron el foco en herramientas tecnol\u00f3gicas aplicadas directamente a la operaci\u00f3n productiva.<\/p>\n

Tecnolog\u00edas aplicadas a desaf\u00edos productivos y de sostenibilidad<\/strong><\/h2>\n

En ese contexto, Braian Wilhelm, Insight & Customer Success Manager de Aquabyte, present\u00f3 soluciones orientadas a optimizar la alimentaci\u00f3n, el comportamiento y el bienestar de los peces mediante tecnolog\u00edas de monitoreo, inteligencia artificial y an\u00e1lisis de datos.<\/p>\n

 <\/p>\n

Posteriormente, Tom\u00e1s Mosquera, Advisor RAS Production de AKVA Group ASA, present\u00f3 una exposici\u00f3n centrada en el manejo de s\u00f3lidos, el consumo de agua y la descarga de nutrientes en sistemas de recirculaci\u00f3n acu\u00edcola (RAS) de gran escala. Durante su intervenci\u00f3n, abord\u00f3 distintas estrategias orientadas a mejorar la eficiencia de los sistemas land-based y reducir su impacto ambiental.<\/p>\n

\"\"La presentaci\u00f3n puso especial \u00e9nfasis en la gesti\u00f3n del recurso h\u00eddrico y en los desaf\u00edos asociados al tratamiento de efluentes, aspectos que hoy forman parte de las principales preocupaciones de la industria en materia de sostenibilidad y uso eficiente de recursos.<\/p>\n

\u00abMi presentaci\u00f3n estuvo enfocada en algo muy concreto: el consumo de agua y la descarga de nutrientes, que son factores relevantes en los proyectos que desarrollamos en AKVA Group. Son aspectos que hoy est\u00e1n muy presentes cuando se habla de sostenibilidad, reducci\u00f3n de residuos y optimizaci\u00f3n de los sistemas productivos\u00bb, explic\u00f3 a Mundo Acu\u00edcola.<\/p>\n

En este contexto, Mosquera destac\u00f3 la evoluci\u00f3n que ha experimentado la compa\u00f1\u00eda en los \u00faltimos a\u00f1os, incorporando nuevos servicios y una mirada m\u00e1s integral sobre la operaci\u00f3n de los centros de cultivo en tierra.<\/p>\n

\u00abTradicionalmente entreg\u00e1bamos un sistema land-based o de recirculaci\u00f3n al usuario y nuestra participaci\u00f3n terminaba ah\u00ed. Sin embargo, desde hace cinco o seis a\u00f1os comenzamos a integrar m\u00e1s servicios, un asesoramiento m\u00e1s completo y tambi\u00e9n a involucrarnos en aspectos que antes quedaban fuera de nuestro alcance, como las plantas de tratamiento destinadas a reducir las descargas al ambiente\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Asimismo, explic\u00f3 que una de las soluciones presentadas durante el seminario apunta precisamente a integrar estos procesos dentro del propio sistema de recirculaci\u00f3n. \u00abLo que mostramos hoy fue una variante de ese enfoque: qu\u00e9 ocurre si, en lugar de contar con una planta de tratamiento externa, la integramos al propio sistema. De esta forma no solo es posible reducir la descarga de nutrientes al medio ambiente, sino tambi\u00e9n optimizar el consumo de agua dentro de la operaci\u00f3n land-based\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n

La recta final de la jornada estuvo marcada por exposiciones vinculadas a energ\u00eda e innovaci\u00f3n. Ignacio Covacevich, director ejecutivo de NEMa, present\u00f3 experiencias desarrolladas en otros sectores productivos y su potencial aplicaci\u00f3n en la acuicultura.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En tanto,\u00a0David Ulloa, gerente general de Imenco Aqua Chile, present\u00f3 una exposici\u00f3n enfocada en las tendencias que est\u00e1n impulsando el desarrollo de la acuicultura a nivel global. Su intervenci\u00f3n abord\u00f3 distintos procesos de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica observados tanto en la salmonicultura como en otras industrias y especies, entregando una visi\u00f3n amplia sobre los desaf\u00edos y oportunidades que enfrenta el sector en un escenario de constante transformaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"Durante su presentaci\u00f3n, Ulloa revis\u00f3 experiencias y desarrollos recientes vinculados a nuevas tecnolog\u00edas aplicadas a la producci\u00f3n acu\u00edcola, destacando la importancia de observar tendencias internacionales y aprendizajes provenientes de otros sectores productivos para fortalecer la competitividad y sostenibilidad de la actividad.<\/p>\n

\u00abTrat\u00e9 de entregar una visi\u00f3n global, con un centro en lo que es la acuicultura, que es nuestra industria, pero tambi\u00e9n dando ejemplos de otras industrias que est\u00e1n desarroll\u00e1ndose y creciendo, as\u00ed como de otras especies a las que hay que prestar mucha atenci\u00f3n. La idea era mostrar una mirada m\u00e1s amplia del impacto que tiene la acuicultura a nivel mundial\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n

Asimismo, el ejecutivo puso \u00e9nfasis en el papel que desempe\u00f1an la innovaci\u00f3n y las personas en la evoluci\u00f3n futura del sector, destacando la importancia de integrar experiencia, conocimiento y nuevas capacidades tecnol\u00f3gicas.<\/p>\n

\u00abTrat\u00e9 de poner mucho acento en el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas, pero tambi\u00e9n en las personas que trabajan en la industria. Aquellos que llevan m\u00e1s a\u00f1os, junto con las nuevas generaciones que vienen con mucho talento, nuevas herramientas y un gran dominio de las tecnolog\u00edas digitales. El desaf\u00edo es c\u00f3mo lograr ese cruce y motivarlos para que podamos generar mejores respuestas y soluciones para una industria que queremos cuidar y proyectar en el largo plazo\u00bb, concluy\u00f3<\/p>\n

Asi, Salmonexpert Seminars volvi\u00f3 a reunir a distintos actores de la cadena de valor de la salmonicultura en torno a los desaf\u00edos tecnol\u00f3gicos que marcar\u00e1n el desarrollo futuro del sector, reafirmando la importancia de la innovaci\u00f3n como uno de los pilares que han acompa\u00f1ado la evoluci\u00f3n de la industria durante sus primeros 50 a\u00f1os y que seguir\u00e1n proyectando su crecimiento en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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