{"id":90233,"date":"2026-06-26T17:40:50","date_gmt":"2026-06-26T21:40:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=90233"},"modified":"2026-06-26T18:41:45","modified_gmt":"2026-06-26T22:41:45","slug":"pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/","title":{"rendered":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo"},"content":{"rendered":"

Con el prop\u00f3sito de profundizar en el papel que desempe\u00f1a la biolog\u00eda del salm\u00f3n en el rendimiento productivo de la acuicultura, Pathovet Labs<\/strong> realiz\u00f3 el Salmon Biology Webinar: Knowing Biology, Boosting Productivity<\/strong>, encuentro t\u00e9cnico-cient\u00edfico que reuni\u00f3 a especialistas de Chile, Noruega y Estados Unidos para revisar investigaciones recientes sobre fisiolog\u00eda, inmunolog\u00eda, patolog\u00eda y otros procesos biol\u00f3gicos que influyen en el desempe\u00f1o de los peces durante la fase de engorda en mar.<\/p>\n

La actividad estuvo orientada a profesionales, investigadores, empresas productoras, proveedores y representantes del \u00e1mbito sanitario y regulatorio vinculados a la salmonicultura. El programa contempl\u00f3 cinco conferencias internacionales, adem\u00e1s de presentaciones t\u00e9cnicas de las empresas auspiciadoras Aquanativa y MNL Group, con el objetivo de analizar c\u00f3mo el conocimiento biol\u00f3gico puede transformarse en herramientas concretas para la toma de decisiones productivas.<\/p>\n

Durante la apertura del webinar, el CEO de Pathovet Labs, Marco Rozas-Serri, explic\u00f3 que el encuentro fue concebido para volver a situar la biolog\u00eda del pez en el centro de la discusi\u00f3n t\u00e9cnica de la industria. \u00abLa industria contin\u00faa avanzando y creciendo muy r\u00e1pido, pero a veces la biolog\u00eda del pez, que est\u00e1 en la base de todo, queda relegada a un segundo plano. Por eso construimos este programa: para situar la biolog\u00eda en el centro, compartir nuevo conocimiento y traducirlo en decisiones pr\u00e1cticas. Esa es precisamente la idea de la medicina traslacional: que los hallazgos cient\u00edficos no permanezcan en un laboratorio, sino que lleguen a las jaulas y al manejo diario<\/strong>\u00ab, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Trastornos renales en la etapa de agua dulce<\/h3>\n

\"\"La primera conferencia estuvo a cargo de Marius Takvam, investigador de la Universidad de Bergen (Noruega), quien present\u00f3 la charla \u00abKidney disorders in land-based aquaculture: Causes and practical steps for prevention\u00bb<\/strong>, donde revis\u00f3 los principales factores asociados al desarrollo de la nefrocalcinosis, una alteraci\u00f3n que contin\u00faa siendo el principal trastorno productivo reportado en las pisciculturas de Noruega y uno de los principales desaf\u00edos para los sistemas de producci\u00f3n terrestre de salm\u00f3nidos.<\/p>\n

Durante la exposici\u00f3n, el investigador explic\u00f3 que, pese al aumento de los estudios realizados durante los \u00faltimos ocho a diez a\u00f1os, la nefrocalcinosis sigue representando un importante desaf\u00edo para los sistemas de producci\u00f3n terrestre de salm\u00f3nidos. Seg\u00fan indic\u00f3, la evidencia disponible muestra que se trata de una condici\u00f3n multifactorial, asociada a alteraciones en el equilibrio \u00e1cido-base y en la regulaci\u00f3n osm\u00f3tica de los peces, lo que puede comprometer el crecimiento, el bienestar y aumentar la susceptibilidad a infecciones tras la transferencia al mar.<\/p>\n

\u00abLo que hemos observado es que altos y variables niveles de CO\u2082 est\u00e1n asociados al inicio y desarrollo de la nefrocalcinosis. Tambi\u00e9n vimos que las poblaciones que utilizaron protocolos de fotoperiodo con se\u00f1ales de invierno y primavera desarrollaron cuadros mucho menos severos que aquellas mantenidas bajo luz continua durante toda la producci\u00f3n. Adem\u00e1s, las temperaturas elevadas aceleran la precipitaci\u00f3n de los cristales una vez iniciado el proceso\u00bb, explic\u00f3 Takvam.<\/p>\n

A partir del seguimiento de distintas poblaciones de salm\u00f3n Atl\u00e1ntico y del an\u00e1lisis de par\u00e1metros ambientales, nutricionales e histol\u00f3gicos, el investigador se\u00f1al\u00f3 que la variabilidad del CO\u2082, el uso de tampones a base de calcio, el exceso de minerales en las dietas iniciales y determinadas condiciones ambientales y de producci\u00f3n pueden favorecer la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos compuestos principalmente por calcio y f\u00f3sforo en el ri\u00f1\u00f3n y el sistema urinario. Asimismo, advirti\u00f3 que en algunos casos las mineralizaciones tambi\u00e9n pueden obstruir la vejiga urinaria, provocando alteraciones sist\u00e9micas que pueden comprometer el bienestar y el desempe\u00f1o de los peces<\/p>\n

\"\"En ese contexto, sostuvo que varias de estas condiciones pueden mitigarse mediante ajustes operacionales. \u00abPodemos controlar el momento en que entregamos las se\u00f1ales ambientales. Reducir la salinidad antes de la smoltificaci\u00f3n, aplicar correctamente los protocolos de fotoperiodo, disminuir las fluctuaciones de CO\u2082 y revisar los niveles minerales de las dietas son medidas que pueden reducir significativamente el riesgo. El correcto momento de las se\u00f1ales ambientales es probablemente uno de los factores m\u00e1s importantes para que el pez llegue robusto al mar\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n

La verdadera\u00a0smoltificaci\u00f3n<\/h3>\n

\"\"La segunda presentaci\u00f3n estuvo a cargo de Thomas Fraser, investigador del Institute of Marine Research (Noruega), quien abord\u00f3 c\u00f3mo los protocolos aplicados durante la etapa de agua dulce pueden influir significativamente en el desempe\u00f1o posterior de los salmones en mar, afectando variables como crecimiento, maduraci\u00f3n sexual, mortalidad y rendimiento final de cosecha.<\/strong><\/p>\n

Durante su exposici\u00f3n, el investigador explic\u00f3 que la smoltificaci\u00f3n, el proceso biol\u00f3gico que prepara al salm\u00f3n para la transici\u00f3n desde agua dulce a agua de mar, depende de se\u00f1ales ambientales espec\u00edficas, particularmente de los cambios en el fotoperiodo<\/strong>. Seg\u00fan indic\u00f3, estas se\u00f1ales desencadenan una serie de transformaciones fisiol\u00f3gicas, metab\u00f3licas y hormonales que permiten al pez adaptarse adecuadamente al ambiente marino, incluyendo cambios en la capacidad osmorreguladora, la regulaci\u00f3n hormonal y el metabolismo.<\/p>\n

\u201cPara que un salm\u00f3n sea considerado un verdadero smolt<\/strong>, debe experimentar todos los cambios biol\u00f3gicos asociados a la smoltificaci\u00f3n. No basta con que sobreviva en agua de mar; el pez necesita estar realmente preparado para prosperar y rendir bien en esa etapa\u201d, explic\u00f3 Fraser.<\/p>\n

El investigador se\u00f1al\u00f3 que la industria ha avanzado hacia la producci\u00f3n de smolts cada vez m\u00e1s grandes, con ejemplares que pueden superar los 150 gramos y alcanzar los 500, 700 gramos e incluso cerca de un kilogramo antes de su transferencia al mar. Sin embargo, advirti\u00f3 que esta estrategia puede generar nuevas dificultades biol\u00f3gicas.<\/strong><\/p>\n

\u201cNuestra experiencia es que puede existir un l\u00edmite de tama\u00f1o para inducir una verdadera smoltificaci\u00f3n.<\/strong> Cuando los peces superan los 300 gramos, se vuelve muy dif\u00edcil desencadenar todos los cambios biol\u00f3gicos que esperamos observar en un smolt real. Estos peces pueden sobrevivir en agua de mar, pero no necesariamente est\u00e1n preparados para desempe\u00f1arse bien en ella\u201d, sostuvo.<\/p>\n

Fraser explic\u00f3 adem\u00e1s que mantener los peces bajo luz continua durante periodos prolongados, una pr\u00e1ctica utilizada para acelerar el crecimiento y producir smolts de mayor tama\u00f1o, puede favorecer procesos de maduraci\u00f3n sexual prematura y un peor desempe\u00f1o posterior en mar. Seg\u00fan expuso, en algunos ensayos realizados a 16 \u00b0C, la aplicaci\u00f3n de una se\u00f1al de invierno en peces de alrededor de 300 gramos gener\u00f3 tasas de maduraci\u00f3n de machos cercanas al 100%, mientras que el uso prolongado de luz continua tambi\u00e9n se asoci\u00f3 a mayores niveles de maduraci\u00f3n y mortalidad en la fase marina.<\/p>\n

\u201cSabemos desde hace muchos a\u00f1os que la ausencia de una se\u00f1al de invierno se asocia con un crecimiento m\u00e1s deficiente y mayores mortalidades en el mar. Los peces pueden sobrevivir, pero no presentan todos los cambios biol\u00f3gicos que indican que est\u00e1n realmente preparados para esa etapa\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

\"\"Durante la presentaci\u00f3n tambi\u00e9n mostr\u00f3 resultados de ensayos de ciclo completo en los que se compararon distintos reg\u00edmenes de producci\u00f3n en agua dulce y su impacto posterior en mar. Los resultados indicaron que la transferencia temprana de smolts de menor tama\u00f1o hacia las jaulas marinas produjo, en t\u00e9rminos generales, los mejores rendimientos de cosecha, pese a que esos peces enfrentaron posteriormente condiciones ambientales menos favorables para el crecimiento.<\/p>\n

\u201cLa transferencia temprana al mar fue el mejor escenario en t\u00e9rminos de rendimiento final, incluso cuando esos peces tuvieron temperaturas m\u00e1s bajas y d\u00edas m\u00e1s cortos. Obtuvimos menores tasas de maduraci\u00f3n y mejores resultados al momento de la cosecha\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Finalmente, el investigador recomend\u00f3 respetar las se\u00f1ales biol\u00f3gicas naturales durante la smoltificaci\u00f3n<\/strong>, evitar el uso prolongado de luz continua y reducir progresivamente la temperatura de cultivo a medida que los peces aumentan de tama\u00f1o. Seg\u00fan expuso, temperaturas superiores a 15 \u00b0C pueden debilitar el proceso de smoltificaci\u00f3n y aumentar el riesgo de maduraci\u00f3n prematura, por lo que recomend\u00f3 trabajar, en general, con temperaturas de entre 10 y 13 \u00b0C durante esta etapa.<\/p>\n

Investigador noruego plantea que la melanosis del filete podr\u00eda estar asociada al metabolismo de las grasas<\/h3>\n

\"\"La tercera presentaci\u00f3n del Salmon Biology Webinar estuvo a cargo de H\u00e4vard Bj\u00f8rgen, investigador de la Norwegian University of Life Sciences (NMBU), quien expuso los avances m\u00e1s recientes en el estudio de la melanizaci\u00f3n del filete<\/strong>, una condici\u00f3n que contin\u00faa generando importantes p\u00e9rdidas econ\u00f3micas para la salmonicultura y cuya causa definitiva a\u00fan no ha sido determinada.<\/p>\n

El investigador explic\u00f3 que las denominadas manchas negras constituyen el principal tipo de melanizaci\u00f3n observado en Noruega, representando m\u00e1s del 90% de todos los casos registrados. En promedio, estas lesiones presentan una prevalencia cercana al 20% en la cosecha, mientras que las manchas rojas o hemorragias alcanzan alrededor del 4%.<\/p>\n

Seg\u00fan detall\u00f3, la evidencia acumulada durante los \u00faltimos a\u00f1os sugiere que las manchas rojas podr\u00edan corresponder a una fase inicial de la condici\u00f3n, que posteriormente evoluciona hacia un proceso inflamatorio cr\u00f3nico y termina generando las caracter\u00edsticas manchas negras observadas en el filete.<\/p>\n

\u201cHemos trabajado durante muchos a\u00f1os con infecciones y con la movilizaci\u00f3n de c\u00e9lulas pigmentadas durante distintas enfermedades virales, pero no hemos concluido que ninguno de estos factores sea la causa principal de la melanizaci\u00f3n. Pueden contribuir, pero no son realmente la causa original. Tenemos que buscar algo m\u00e1s\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

En ese contexto, Bj\u00f8rgen present\u00f3 nuevas evidencias que apuntan al metabolismo de los l\u00edpidos y a la salud del tejido adiposo como posibles factores subyacentes.<\/p>\n

\"\"El investigador explic\u00f3 que las lesiones se concentran en la regi\u00f3n craneal del filete, precisamente la zona con mayor contenido de grasa. Asimismo, los an\u00e1lisis histol\u00f3gicos han mostrado una abundante acumulaci\u00f3n de l\u00edpidos libres, muerte de adipocitos y la formaci\u00f3n de estructuras similares a quistes en el tejido adiposo.<\/p>\n

\u201cLo que vemos es que el tejido adiposo no est\u00e1 saludable. Los adipocitos mueren, liberan los l\u00edpidos y el sistema inmune del pez los reconoce como un cuerpo extra\u00f1o. Como no puede eliminarlos completamente, intenta encapsularlos y aislarlos, generando una reacci\u00f3n inflamatoria que finalmente deriva en las manchas negras\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

De acuerdo con el especialista, la melanina desempe\u00f1ar\u00eda un papel protector dentro de este proceso, actuando como un potente antioxidante frente al ambiente altamente oxidativo generado por la inflamaci\u00f3n y la acumulaci\u00f3n de grasas degradadas.<\/p>\n

\u201cLa melanina es un antioxidante muy poderoso. Todo este proceso ocurre en un ambiente extremadamente oxidativo y creemos que la producci\u00f3n de melanina es una respuesta para lidiar con ese estr\u00e9s oxidativo\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Resultados de Chile y Noruega apuntan al mismo fen\u00f3meno<\/h3>\n

Durante la presentaci\u00f3n, Bj\u00f8rgen tambi\u00e9n dio a conocer resultados obtenidos en colaboraci\u00f3n con Pathovet Labs a partir de muestras provenientes de Chile.<\/p>\n

Seg\u00fan indic\u00f3, las manchas rojas y negras observadas en peces chilenos presentan caracter\u00edsticas histol\u00f3gicas pr\u00e1cticamente id\u00e9nticas a las descritas en Noruega, lo que apunta a que ambos pa\u00edses estar\u00edan enfrentando el mismo proceso patol\u00f3gico. No obstante, precis\u00f3 que las formas difusas de melanizaci\u00f3n observadas en Chile parecen responder a un fen\u00f3meno diferente, dominado por tejido cicatricial y posiblemente asociado a otros procesos biol\u00f3gicos.<\/p>\n

La nutrici\u00f3n emerge como una de las principales l\u00edneas de investigaci\u00f3n<\/h3>\n

Respecto de las posibles causas del deterioro del tejido adiposo, el investigador se\u00f1al\u00f3 que actualmente se estudian dos grandes hip\u00f3tesis: el trauma y la nutrici\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Sin embargo, diversos estudios desarrollados en Noruega no han logrado demostrar una relaci\u00f3n directa entre la manipulaci\u00f3n de los peces y la prevalencia de la condici\u00f3n.<\/strong> Entre ellos mencion\u00f3 ensayos realizados por Marine Harvest en 2010 y un estudio m\u00e1s reciente desarrollado junto a Sinkaberg, en el que peces mantenidos en producci\u00f3n sumergida y pr\u00e1cticamente sin manipulaci\u00f3n presentaron niveles de melanosis similares a los observados en sistemas convencionales.<\/p>\n

\"\"Por ello, gran parte de la investigaci\u00f3n actual se concentra en la composici\u00f3n de las dietas y, particularmente, en el equilibrio entre grasas saturadas e insaturadas.<\/p>\n

\u201cSabemos que los salmones silvestres presentan niveles de grasas saturadas que pr\u00e1cticamente duplican a los de los peces de cultivo. Hemos reducido esos niveles mediante el reemplazo de ingredientes marinos por aceites vegetales y ahora estamos investigando si eso podr\u00eda estar relacionado con el desarrollo de las manchas negras\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Actualmente, el equipo desarrolla el proyecto FatSpot<\/strong>, un ensayo de gran escala que evaluar\u00e1 cuatro formulaciones dietarias distintas en peces desde los 600 gramos hasta la cosecha, con el objetivo de determinar si la composici\u00f3n lip\u00eddica y la forma en que el salm\u00f3n metaboliza las grasas constituyen la pieza faltante para comprender el origen de la melanosis del filete.<\/p>\n

Investigador de la Universidad de Pennsylvania destac\u00f3 el potencial de la inmunidad de mucosas para desarrollar nuevas herramientas sanitarias<\/strong><\/h3>\n

La cuarta presentaci\u00f3n del Salmon Biology Webinar estuvo a cargo de Oriol Sunyer, profesor de la Universidad de Pennsylvania y referente en inmunolog\u00eda de peces, quien revis\u00f3 los avances en el conocimiento del sistema inmune de los salm\u00f3nidos y sus aplicaciones para el desarrollo de nuevas vacunas, probi\u00f3ticos y herramientas de monitoreo sanitario.<\/p>\n

\"\"Durante su exposici\u00f3n, el investigador destac\u00f3 el papel de la inmunoglobulina IGT, un anticuerpo especializado en la inmunidad de mucosas, presente en \u00f3rganos como la piel, las branquias y el intestino. Seg\u00fan explic\u00f3, los peces poseen una extensa red de tejidos inmunes asociados a las mucosas, por lo que centrar las estrategias sanitarias \u00fanicamente en la respuesta de IgM podr\u00eda estar dejando de lado mecanismos de protecci\u00f3n relevantes.<\/p>\n

\u201cLos peces son grandes superficies mucosas nadando. Sin embargo, la mayor\u00eda de las vacunas se han dise\u00f1ado pensando principalmente en inducir respuestas de IgM, mientras que las estrategias dirigidas a estimular la IgT han recibido mucha menos atenci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

El investigador present\u00f3 adem\u00e1s evidencias que muestran que la IgT desempe\u00f1a un papel fundamental en el mantenimiento de la microbiota y en la defensa frente a pat\u00f3genos. Estos hallazgos han permitido identificar microorganismos beneficiosos o \u00abinmunobi\u00f3ticos\u00bb, capaces de estimular la producci\u00f3n de IgT y que podr\u00edan convertirse en nuevas herramientas para fortalecer la respuesta inmune de los peces.<\/strong><\/p>\n

\u201cEstamos aprovechando la interacci\u00f3n entre la microbiota y el sistema inmune para identificar bacterias que puedan utilizarse como nuevas herramientas para combatir enfermedades en peces\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Sunyer tambi\u00e9n abord\u00f3 el desarrollo de nuevas herramientas para el monitoreo del estado inmunol\u00f3gico de los peces, incluyendo un conjunto de anticuerpos que permite identificar distintos tipos de c\u00e9lulas inmunes y evaluar sus cambios frente a situaciones de estr\u00e9s, vacunaci\u00f3n o infecci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan indic\u00f3, estas herramientas podr\u00edan tener aplicaciones en el monitoreo temprano de enfermedades, la evaluaci\u00f3n de vacunas e inmunoestimulantes y el desarrollo de nuevas dietas funcionales y estrategias preventivas para la salmonicultura.<\/p>\n

Pathovet identifica alteraciones metab\u00f3licas asociadas a peces rezagados y abre nuevas opciones de detecci\u00f3n temprana<\/h3>\n

\"\"El estudio de los peces rezagados o de crecimiento retardado en salm\u00f3n coho<\/strong> podr\u00eda estar entrando en una nueva etapa. Durante el Salmon Biology Webinar 2026, el CEO de Pathovet Labs, el Dr. Marco Rozas-Serri, present\u00f3 avances de investigaci\u00f3n que vinculan este fen\u00f3meno con alteraciones metab\u00f3licas profundas, asociadas al estr\u00e9s oxidativo, la nutrici\u00f3n y factores gen\u00e9ticos.<\/p>\n

El investigador explic\u00f3 que el inter\u00e9s por comprender este fen\u00f3meno ha cobrado especial relevancia en el salm\u00f3n coho<\/strong>, especie en la que las principales p\u00e9rdidas productivas no est\u00e1n necesariamente asociadas a enfermedades infecciosas, sino a problemas de desempe\u00f1o y a la presencia de peces desadaptados o rezagados.<\/p>\n

Seg\u00fan expuso, datos de la industria muestran que durante 2025 las categor\u00edas asociadas a peces rezagados, peces desadaptados y eliminaciones por razones productivas<\/strong> se aproximaron al 50% de las clasificaciones de mortalidad reportadas en salm\u00f3n coho, lo que ha impulsado el desarrollo de proyectos de investigaci\u00f3n aplicada liderados por Pathovet desde 2017.<\/p>\n

Como parte de estos trabajos, el equipo compar\u00f3 peces de fenotipo normal y de crecimiento retardado mediante an\u00e1lisis metabol\u00f3micos y prote\u00f3micos, identificando perfiles claramente diferenciables entre ambas poblaciones.<\/p>\n

Uno de los hallazgos fue la acumulaci\u00f3n anormal de determinados amino\u00e1cidos y carnitinas en peces rezagados<\/strong>. Adem\u00e1s, los investigadores observaron que cerca de un 13% de los peces evaluados en agua dulce ya presentaban este perfil metab\u00f3lico antes de manifestar externamente el fenotipo de crecimiento retardado, lo que abre la posibilidad de desarrollar herramientas predictivas.<\/p>\n

A nivel prote\u00f3mico, el an\u00e1lisis identific\u00f3 m\u00e1s de 1.100 prote\u00ednas diferencialmente expresadas entre peces normales y rezagados, revelando alteraciones en v\u00edas metab\u00f3licas relacionadas con el estr\u00e9s oxidativo, la s\u00edntesis y utilizaci\u00f3n de l\u00edpidos y la producci\u00f3n de energ\u00eda.<\/strong><\/p>\n

Hallazgos<\/strong><\/h3>\n

De acuerdo con Rozas-Serri, los resultados sugieren que los peces rezagados presentan un estado metab\u00f3lico predominantemente catab\u00f3lico, con un colapso de la lipog\u00e9nesis y una reorientaci\u00f3n hacia la gluconeog\u00e9nesis, procesos que podr\u00edan explicar parte de las diferencias de crecimiento observadas en terreno.<\/p>\n

Sobre la base de estos hallazgos, Pathovet propuso el concepto de S\u00edndrome de Disfunci\u00f3n Metab\u00f3lica Oxidativa (OMDS, por sus siglas en ingl\u00e9s), un cuadro que a\u00fan requiere mayor validaci\u00f3n experimental, pero que podr\u00eda contribuir a explicar parte del fen\u00f3meno de los peces rezagados en cultivo.<\/p>\n

El investigador plante\u00f3 adem\u00e1s que el estr\u00e9s oxidativo cr\u00f3nico<\/strong> actuar\u00eda como un importante factor ambiental desencadenante, especialmente en peces con predisposici\u00f3n gen\u00e9tica. En ese contexto, indic\u00f3 que las dietas de alta densidad energ\u00e9tica y determinadas caracter\u00edsticas de las fuentes lip\u00eddicas tambi\u00e9n podr\u00edan contribuir a la expresi\u00f3n del fenotipo.<\/p>\n

Entre las aplicaciones potenciales de este trabajo, el equipo destac\u00f3 la posibilidad de desarrollar herramientas de detecci\u00f3n temprana mediante biomarcadores, implementar estrategias de selecci\u00f3n gen\u00f3mica, identificar de manera anticipada a peces en riesgo y avanzar hacia dietas funcionales orientadas a disminuir la incidencia de este tipo de alteraciones productivas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Salmon Biology Webinar organizado por Pathovet Labs reuni\u00f3 a investigadores de Chile, Noruega y Estados Unidos para revisar los avances cient\u00edficos sobre fisiolog\u00eda, inmunolog\u00eda, metabolismo y patolog\u00edas que afectan el desempe\u00f1o productivo de los salmones.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":90234,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[2907,7426,644,29765,184,2273,137,197,27422],"class_list":["post-90233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular","tag-industria-salmonera","tag-institute-of-marine-research","tag-noruega","tag-pathovet-labs","tag-salmon","tag-salmon-chileno","tag-salmones","tag-salmonicultura","tag-universidad-de-bergen"],"yoast_head":"\nPathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pathovet Labs reuni\u00f3 a especialistas para abordar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su influencia en la salud, crecimiento y productividad acu\u00edcola.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo - Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pathovet Labs reuni\u00f3 a especialistas para abordar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su influencia en la salud, crecimiento y productividad acu\u00edcola.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-26T21:40:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-26T22:41:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mbarrueto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mbarrueto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"mbarrueto\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c00ffe389abb88bd9254653add139315\"},\"headline\":\"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo\",\"datePublished\":\"2026-06-26T21:40:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-26T22:41:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/\"},\"wordCount\":3106,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg\",\"keywords\":[\"Industria salmonera\",\"Institute of Marine Research\",\"Noruega\",\"Pathovet Labs\",\"Salm\u00f3n\",\"Salm\u00f3n chileno\",\"salmones\",\"salmonicultura\",\"Universidad de Bergen\"],\"articleSection\":[\"Titular 1\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/\",\"name\":\"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo - Mundoacuicola\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-26T21:40:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-26T22:41:45+00:00\",\"description\":\"Pathovet Labs reuni\u00f3 a especialistas para abordar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su influencia en la salud, crecimiento y productividad acu\u00edcola.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg\",\"width\":1200,\"height\":700},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"description\":\"Revista de Acuicultura.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"width\":1252,\"height\":296,\"caption\":\"Mundoacuicola\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/mundo.acuicola\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/mundoacuicola\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/mundo-acuicola\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c00ffe389abb88bd9254653add139315\",\"name\":\"mbarrueto\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/author\\\/mbarrueto\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo - Mundoacuicola","description":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a especialistas para abordar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su influencia en la salud, crecimiento y productividad acu\u00edcola.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo - Mundoacuicola","og_description":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a especialistas para abordar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su influencia en la salud, crecimiento y productividad acu\u00edcola.","og_url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/","og_site_name":"Mundoacuicola","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","article_published_time":"2026-06-26T21:40:50+00:00","article_modified_time":"2026-06-26T22:41:45+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":700,"url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mbarrueto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@mundoacuicola","twitter_site":"@mundoacuicola","twitter_misc":{"Escrito por":"mbarrueto","Tiempo de lectura":"15 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/"},"author":{"name":"mbarrueto","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/c00ffe389abb88bd9254653add139315"},"headline":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo","datePublished":"2026-06-26T21:40:50+00:00","dateModified":"2026-06-26T22:41:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/"},"wordCount":3106,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg","keywords":["Industria salmonera","Institute of Marine Research","Noruega","Pathovet Labs","Salm\u00f3n","Salm\u00f3n chileno","salmones","salmonicultura","Universidad de Bergen"],"articleSection":["Titular 1"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/","name":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo - Mundoacuicola","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg","datePublished":"2026-06-26T21:40:50+00:00","dateModified":"2026-06-26T22:41:45+00:00","description":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a especialistas para abordar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su influencia en la salud, crecimiento y productividad acu\u00edcola.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pathovet-Salmon-Biology.jpg","width":1200,"height":700},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/pathovet-labs-reunio-a-expertos-internacionales-para-analizar-la-biologia-del-salmon-y-su-impacto-productivo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pathovet Labs reuni\u00f3 a expertos internacionales para analizar la biolog\u00eda del salm\u00f3n y su impacto productivo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","name":"Mundoacuicola","description":"Revista de Acuicultura.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization","name":"Mundoacuicola","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","width":1252,"height":296,"caption":"Mundoacuicola"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","https:\/\/x.com\/mundoacuicola","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-acuicola"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/c00ffe389abb88bd9254653add139315","name":"mbarrueto","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/author\/mbarrueto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90233"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90247,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90233\/revisions\/90247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}