{"id":91687,"date":"2026-08-14T17:38:09","date_gmt":"2026-08-14T21:38:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=91687"},"modified":"2026-08-14T19:25:18","modified_gmt":"2026-08-14T23:25:18","slug":"universidad-de-chile-desarrolla-tecnologia-para-mejorar-uso-de-oxitetraciclina-en-salmonidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/universidad-de-chile-desarrolla-tecnologia-para-mejorar-uso-de-oxitetraciclina-en-salmonidos\/","title":{"rendered":"Universidad de Chile desarrolla tecnolog\u00eda para mejorar uso de oxitetraciclina en salm\u00f3nidos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La optimizaci\u00f3n del uso de antimicrobianos sigue siendo uno de los principales desaf\u00edos de la salmonicultura. En este contexto, un equipo multidisciplinario de investigaci\u00f3n del plantel acad\u00e9mico de la <\/span><b>Universidad de Chile<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, integrado por la <\/span><b>Dra. Javiera Cornejo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, la <\/span><b>Dra. Carolina Valenzuela<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y el <\/span><b>Dr. Mario Caruffo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet), el <\/span><b>Dr. Felipe Oyarz\u00fan-Ampuero<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas y Farmac\u00e9uticas (FaCiQyF), y el <\/span><b>Dr. Jurij Wacyk<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, de la Facultad de Ciencias Agron\u00f3micas (FCA), public\u00f3 en la revista <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Aquaculture Reports<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> un estudio que propone una estrategia innovadora para mejorar la administraci\u00f3n oral de oxitetraciclina (OTC), uno de los antimicrobianos m\u00e1s utilizados en salm\u00f3nidos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El trabajo financiado por FONDEF integra conocimientos de farmacolog\u00eda veterinaria, formulaci\u00f3n farmac\u00e9utica, nutrici\u00f3n animal y acuicultura para desarrollar una plataforma tecnol\u00f3gica orientada a optimizar la eficacia de los tratamientos antimicrobianos. El trabajo evalu\u00f3 un sistema de micropart\u00edculas de zinc-alginato capaz de encapsular oxitetraciclina mediante un proceso simple y escalable. La formulaci\u00f3n permiti\u00f3 controlar la velocidad de liberaci\u00f3n del f\u00e1rmaco, lo que prolong\u00f3 su permanencia en el organismo de los peces en comparaci\u00f3n con una formulaci\u00f3n comercial.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los principales hallazgos del estudio fue que la formulaci\u00f3n con mayor contenido de alginato present\u00f3 un perfil de liberaci\u00f3n sostenida, alcanzando una exposici\u00f3n total al medicamento un <\/span><b>34% superior<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> a la de la formulaci\u00f3n comercial. Adem\u00e1s, duplic\u00f3 el tiempo necesario para alcanzar la concentraci\u00f3n plasm\u00e1tica m\u00e1xima, pasando de 12 a 24 horas, lo que evidencia una permanencia m\u00e1s prolongada del antimicrobiano en circulaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abLa metodolog\u00eda de encapsulaci\u00f3n innovadora empleada permiti\u00f3 estabilizar de manera eficiente el principio activo. Esta estrategia busca proteger la oxitetraciclina durante el proceso digestivo, evitando su interacci\u00f3n con agentes que la quelan y disminuyen su biodisponibilidad, favoreciendo su liberaci\u00f3n en su principal sitio de absorci\u00f3n, el intestino delgado. De esta forma, se logra un mejor aprovechamiento del f\u00e1rmaco en el pez, ofreciendo una alternativa tecnol\u00f3gica para una administraci\u00f3n oral m\u00e1s eficiente en acuicultura\u00bb, explica la <\/span><b>Dra. Carolina Valenzuela<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, profesora asociada y directora del Laboratorio de Nutrici\u00f3n Animal y Encapsulaci\u00f3n de Favet.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan el equipo de investigaci\u00f3n, esta estrategia podr\u00eda traducirse en tratamientos m\u00e1s eficientes, con la posibilidad de reducir la frecuencia de administraci\u00f3n y disminuir las p\u00e9rdidas de antibi\u00f3ticos al medio ambiente, aspectos fundamentales para avanzar hacia una producci\u00f3n m\u00e1s sostenible. Un nuevo desarrollo de la Universidad de Chile que propone soluciones basadas en evidencia cient\u00edfica para enfrentar uno de los mayores desaf\u00edos sanitarios de la acuicultura mundial.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abLa optimizaci\u00f3n de las formulaciones farmac\u00e9uticas representa una herramienta clave para avanzar hacia un uso m\u00e1s eficiente y responsable de los antimicrobianos en la acuicultura. Mejorar la biodisponibilidad de los medicamentos permite alcanzar una mayor eficacia terap\u00e9utica mediante un uso m\u00e1s racional de estos f\u00e1rmacos. Este tipo de innovaci\u00f3n complementa las estrategias de prevenci\u00f3n, bioseguridad y bienestar animal y constituye un aporte concreto para una salmonicultura m\u00e1s sostenible bajo el enfoque de Una Salud\u201d, sostiene la <\/span><b>Dra. Javiera Cornejo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, directora del proyecto y de los Laboratorios de Farmacolog\u00eda Veterinaria (Farmavet) y de Inocuidad de los Alimentos (Inocuivet) de Favet.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de mejorar la farmacocin\u00e9tica de la oxitetraciclina, el grupo de profesionales destaca que esta plataforma podr\u00eda adaptarse en el futuro para otros compuestos con caracter\u00edsticas fisicoqu\u00edmicas similares, ampliando sus aplicaciones en medicina veterinaria y producci\u00f3n acu\u00edcola.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En este contexto, el<\/span><b> Dr. Felipe Oyarz\u00fan-Ampuero, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">director del Laboratorio de Encapsulaci\u00f3n y Liberaci\u00f3n de Mol\u00e9culas Activas de la FaCiQyF, destac\u00f3 que el desarrollo tecnol\u00f3gico tiene un importante potencial de transferencia, se\u00f1alando que \u00abla formulaci\u00f3n desarrollada actualmente se encuentra en proceso de protecci\u00f3n de la propiedad intelectual por parte de la Universidad de Chile, mediante una estrategia que contempla su patentamiento y la implementaci\u00f3n de medidas de secreto industrial antes de avanzar con su escalamiento y eventual transferencia al sector productivo\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El <\/span><b>Dr. Jurij Wacyk<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, director del Laboratorio de Nutrici\u00f3n Animal de la FCA y director alterno del estudio, puntualiz\u00f3 en que el trabajo representa un paso importante en el desarrollo de nuevas estrategias terap\u00e9uticas para la acuicultura, y que el siguiente paso es avanzar hacia su validaci\u00f3n en condiciones de desaf\u00edo sanitario.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abLas siguientes etapas de esta investigaci\u00f3n consisten en evaluar estas formulaciones en peces desafiados con <\/span><b><i>Piscirickettsia salmonis<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, con el objetivo de determinar si la mejora observada en la biodisponibilidad y en el perfil farmacocin\u00e9tico se traduce tambi\u00e9n en una mayor eficacia terap\u00e9utica frente a una infecci\u00f3n real. Este paso ser\u00e1 fundamental para validar el potencial de esta tecnolog\u00eda como una herramienta que contribuya al uso m\u00e1s eficiente de antimicrobianos en salmonicultura\u00bb, detall\u00f3 el Dr. Wacyk, subrayando finalmente que el estudio cuenta con el importante apoyo de empresas e instituciones del rubro como Salmones Ant\u00e1rtica, Virbac, Intesal y la reciente incorporaci\u00f3n de ADL.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Link al art\u00edculo:<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><a href=\"https:\/\/kwnsfk27.r.eu-west-1.awstrack.me\/L0\/https:%2F%2Fauthors.elsevier.com%2Fsd%2Farticle%2FS2352-5134(26)00422-9\/1\/0102019fd2039e4d-33645947-890f-4796-9ef5-8a7cd41eeb40-000000\/8xRJocye8gmKv3DK4CSeVOthzMw=473\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/authors.elsevier.com\/sd\/article\/S2352-5134(26)00422-9<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores de la Universidad de Chile desarrollaron una plataforma de microencapsulaci\u00f3n que aument\u00f3 en 34% la biodisponibilidad relativa de oxitetraciclina y prolong\u00f3 su permanencia en salm\u00f3nidos. La tecnolog\u00eda ser\u00e1 evaluada frente a Piscirickettsia salmonis y se encuentra en proceso de protecci\u00f3n de propiedad intelectual.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":91688,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[143,1797,7481,30147,215,9444,30146,4226,458,197,3694,1109,472,538],"class_list":["post-91687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular","tag-acuicultura","tag-antimicrobianos","tag-aquaculture-reports","tag-farmacologia-veterinaria","tag-fondef","tag-innovacion-acuicola","tag-microencapsulacion","tag-oxitetraciclina","tag-piscirickettsia-salmonis","tag-salmonicultura","tag-salmonidos","tag-salud-de-peces","tag-srs","tag-universidad-de-chile"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Universidad de Chile desarrolla tecnolog\u00eda para mejorar uso de oxitetraciclina en salm\u00f3nidos - 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