Desde las 18:00 horas, el Hotel Patag\u00f3nico de Puerto Varas comenz\u00f3 a recibir a los invitados de la Cena del Salm\u00f3n 2026. Los primeros saludos, las conversaciones y el movimiento propio de una actividad de esta magnitud fueron dando forma a una jornada que, con el paso de las horas, combinar\u00eda discursos, an\u00e1lisis del escenario que enfrenta la industria, reconocimientos y espacios de distensi\u00f3n.<\/p>\n
M\u00e1s de 400 representantes de la salmonicultura y de su entorno participaron del encuentro organizado por Mundo Acu\u00edcola, que cont\u00f3 con el respaldo de SalmonChile, Consejo del Salm\u00f3n y la Asociaci\u00f3n de Salmonicultores de Magallanes, adem\u00e1s del patrocinio del Club de Innovaci\u00f3n Acu\u00edcola, Armasur y Plan Salm\u00f3n 2050.<\/p>\n
La recepci\u00f3n dio paso a una primera parte marcada por las intervenciones de representantes del sector, quienes abordaron desde sus distintas posiciones algunos de los principales desaf\u00edos y transformaciones que atraviesa actualmente la actividad.<\/p>\n
El primer mensaje de la noche lleg\u00f3 a trav\u00e9s de una intervenci\u00f3n grabada del ministro Daniel M\u00e1s, quien destac\u00f3 la importancia de la actividad salmonera y el impacto que tiene en el desarrollo del sur de Chile.<\/p>\n
Luego, el escenario pas\u00f3 a los representantes gremiales. El primero en tomar la palabra fue Patricio Melero, presidente de SalmonChile, quien realiz\u00f3 una revisi\u00f3n del escenario que enfrenta actualmente la industria y de las gestiones desarrolladas durante los \u00faltimos meses.<\/p>\n
Su intervenci\u00f3n estuvo marcada especialmente por el debate en torno a las micro-relocalizaciones y el reciente fallo del Tribunal Constitucional, pero tambi\u00e9n por un llamado a mantener la capacidad de reacci\u00f3n de un sector acostumbrado a enfrentar per\u00edodos complejos.<\/p>\n
Melero record\u00f3 el trabajo realizado durante el a\u00f1o para avanzar hacia una agenda que permitiera recuperar certezas y competitividad para la salmonicultura, especialmente a partir del cambio de Gobierno y de las se\u00f1ales entregadas por la actual administraci\u00f3n.<\/p>\n
En ese recorrido, destac\u00f3 las gestiones realizadas ante el Congreso para impulsar las micro-relocalizaciones, una de las materias que concentr\u00f3 buena parte de la discusi\u00f3n sectorial durante los \u00faltimos meses.<\/p>\n
El dirigente relat\u00f3 que el proyecto consigui\u00f3 avanzar tanto en el Senado como en la C\u00e1mara de Diputados, pero que posteriormente un grupo de parlamentarios de oposici\u00f3n recurri\u00f3 al Tribunal Constitucional.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 del resultado adverso para las micro-relocalizaciones, Melero plante\u00f3 durante la cena que existen otras v\u00edas que pueden ser exploradas.<\/p>\n
En ese sentido, mencion\u00f3 disposiciones incorporadas en la denominada Ley de Reconstrucci\u00f3n Nacional y modificaciones vinculadas a materias ambientales que, a su juicio, abren espacios para continuar trabajando en relocalizaciones y otros movimientos necesarios para el desarrollo de la actividad.<\/p>\n
Tambi\u00e9n destac\u00f3 el trabajo que se est\u00e1 realizando con distintos organismos p\u00fablicos, entre ellos los ministerios de Econom\u00eda y Medio Ambiente, la Armada de Chile y Sernapesca.<\/p>\n
El mensaje hacia el cierre de su intervenci\u00f3n fue directo: el fallo representa un tropiezo, pero no el t\u00e9rmino de la b\u00fasqueda.<\/p>\n
\u201cTuvimos una derrota, pero hay un camino y vamos a seguir luchando en eso\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Y en esa idea apareci\u00f3 uno de los conceptos que atravesar\u00eda buena parte de la noche: la capacidad de una industria que, pese a las dificultades, busca mantenerse de pie y continuar proyect\u00e1ndose.<\/p>\n
La siguiente intervenci\u00f3n estuvo a cargo de \u00c1ngela Saavedra, directora regional de Los Lagos del Consejo del Salm\u00f3n.<\/p>\n
Saavedra puso el foco en el trabajo que desarrolla el gremio y en la necesidad de articular a la salmonicultura con otros sectores, instituciones y territorios.<\/p>\n
Record\u00f3 que el Consejo del Salm\u00f3n re\u00fane actualmente a seis de las principales empresas productoras del pa\u00eds, que representan cerca del 60% de la producci\u00f3n nacional, y repas\u00f3 parte de la agenda desarrollada por la organizaci\u00f3n durante sus primeros a\u00f1os.<\/p>\n
Innovaci\u00f3n empresarial, colaboraci\u00f3n cient\u00edfica, desarrollo humano, est\u00e1ndares laborales, educaci\u00f3n y formaci\u00f3n fueron algunos de los ejes abordados.<\/p>\n
Saavedra destac\u00f3 especialmente el trabajo desarrollado junto a organismos internacionales, instituciones cient\u00edficas y universidades, planteando que la proyecci\u00f3n de la salmonicultura requiere incorporar conocimiento, experiencia y evidencia para avanzar hacia mejores formas de producci\u00f3n.<\/p>\n
En esa misma l\u00ednea, relev\u00f3 la importancia de la investigaci\u00f3n y de la colaboraci\u00f3n con la academia.<\/p>\n
\u201cLa ciencia, la investigaci\u00f3n, las universidades, el trabajo colaborativo\u201d fueron presentados como elementos fundamentales para enfrentar los desaf\u00edos de la actividad.<\/p>\n
La directora regional tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a una agenda de desarrollo humano y est\u00e1ndares laborales, junto con iniciativas de vinculaci\u00f3n con el mundo de la educaci\u00f3n y la formaci\u00f3n.<\/p>\n
La idea fue ampliar la mirada sobre una actividad que, como se\u00f1al\u00f3, conecta a distintos sectores productivos, emprendedores, instituciones y territorios.<\/p>\n
La ronda de intervenciones gremiales continu\u00f3 con Carlos Odebret, presidente de la Asociaci\u00f3n de Salmonicultores de Magallanes.<\/p>\n
Su participaci\u00f3n complet\u00f3 una primera parte de la noche en la que tres representantes gremiales expusieron distintas perspectivas sobre el presente de la salmonicultura: las condiciones regulatorias y de competitividad, el trabajo colaborativo y cient\u00edfico, y la realidad de una industria que tambi\u00e9n se desarrolla en los territorios australes.<\/p>\n
Con los discursos, el programa avanz\u00f3 hacia una parte m\u00e1s propia de la celebraci\u00f3n, aunque sin abandonar del todo el contenido sectorial que hab\u00eda marcado el comienzo.<\/p>\n
M\u00e1s tarde, Claudio Berkhoff, director de Mundo Acu\u00edcola, tom\u00f3 la palabra para referirse precisamente a ese apoyo.<\/p>\n
Berkhoff agradeci\u00f3 especialmente a las empresas que confiaron en la propuesta y se sumaron a la realizaci\u00f3n de la Cena del Salm\u00f3n.<\/p>\n
\u201cQuiero agradecer muy especialmente a las 24 empresas auspiciadoras que confiaron en Mundo Acu\u00edcola, se sumaron a esta iniciativa y fueron protagonistas de este encuentro\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Su intervenci\u00f3n tambi\u00e9n tuvo un momento dedicado al equipo que estuvo detr\u00e1s de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n
Horas de trabajo, conversaciones, coordinaci\u00f3n y atenci\u00f3n a los detalles fueron parte, seg\u00fan destac\u00f3, del proceso que permiti\u00f3 llevar adelante la actividad.<\/p>\n
\u201cA cada uno de ustedes, muchas gracias de todo coraz\u00f3n\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Era tambi\u00e9n una forma de cerrar la primera parte de la noche antes de entrar de lleno al momento que daba nombre al encuentro.<\/p>\n
El programa comenz\u00f3 entonces a cambiar de ritmo. Despu\u00e9s de los discursos y de la revisi\u00f3n del escenario sectorial, lleg\u00f3 el momento de sentarse a la mesa y compartir la cena. El foco se desplaz\u00f3 desde los proyectos, las regulaciones y las discusiones de la industria hacia quienes han formado parte de su trayectoria.<\/p>\n
Fue en ese contexto que se desarrollaron los Salmon Awards 2026, con reconocimientos en las categor\u00edas Trayectoria, Pioneras, M\u00e9rito y Familia.<\/p>\n
La ceremonia distingui\u00f3 a personas y organizaciones vinculadas a distintas etapas y \u00e1reas del desarrollo de la salmonicultura.<\/p>\n
En Trayectoria fueron reconocidos Andrea Catal\u00e1n Hern\u00e1ndez, Carlos Aguayo Lozano y Carlos D\u00edaz Verdugo.<\/p>\n
La categor\u00eda M\u00e9rito distingui\u00f3 a Hans Kossmann Perl, Mart\u00edn Hevia Werkmeister, Patricio Bustos Salgado y a representantes del Centro INCAR.<\/p>\n
En Pioneras fueron reconocidos Sitrans, Innovex, Acuasesor\u00edas y SUDVET.<\/p>\n
M\u00e1s que una enumeraci\u00f3n de nombres, la ceremonia permiti\u00f3 poner sobre el escenario una parte de la historia de la actividad: profesionales, empresas de servicios, investigadores, desarrolladores y organizaciones que han participado en su crecimiento desde distintos \u00e1mbitos.<\/p>\n
Ese recorrido tuvo especial sentido dentro de una cena que reuni\u00f3 a representantes de diferentes partes de la cadena.<\/p>\n
La salmonicultura apareci\u00f3 as\u00ed no solo desde la perspectiva de sus productores, sino tambi\u00e9n desde quienes han trabajado durante d\u00e9cadas en tecnolog\u00eda, transporte, log\u00edstica, investigaci\u00f3n, salud, servicios y desarrollo.<\/p>\n
Los reconocimientos permitieron detenerse por algunos minutos en esas trayectorias y hacer visible una dimensi\u00f3n humana que habitualmente queda detr\u00e1s de las cifras de producci\u00f3n, exportaciones o empleo.<\/p>\n
Tras los reconocimientos, el escenario qued\u00f3 en manos de Jorge Al\u00eds.<\/p>\n
El humor marc\u00f3 un cambio de ritmo despu\u00e9s de una extensa primera parte institucional y de los reconocimientos, dando paso a un momento m\u00e1s distendido entre los asistentes.<\/p>\n
La noche continu\u00f3 luego con la apertura de la barra libre de cortes\u00eda y los sorteos preparados para los participantes.<\/p>\n
Entre los premios hubo dos dobles invitaciones a Termas de Cocham\u00f3, una p\u00e1gina completa de publicidad en la Agenda de la Acuicultura 2027 y dos pasajes ida y vuelta de SKY para una ruta nacional.<\/p>\n
Al final de la jornada, despu\u00e9s de los discursos, las discusiones, los reconocimientos y el humor, qued\u00f3 instalada una idea que hab\u00eda aparecido de distintas maneras durante la noche.<\/p>\n
La actividad permiti\u00f3 reunir en un mismo lugar a representantes gremiales, empresas productoras, proveedores, autoridades y otros actores vinculados a la salmonicultura.<\/p>\n
Fue tambi\u00e9n el sentido que Mundo Acu\u00edcola busc\u00f3 imprimirle a la iniciativa.<\/p>\n
Como expres\u00f3 Claudio Berkhoff durante su intervenci\u00f3n, la industria \u201cnecesita espacio para encontrarse, conversar, escucharse y reconocer a quienes han contribuido a su desarrollo\u201d.<\/p>\n
A las 18:00 horas hab\u00edan comenzado a llegar los primeros invitados. Varias horas despu\u00e9s, la Cena del Salm\u00f3n 2026 terminaba con las mesas todav\u00eda ocupadas y las conversaciones prolong\u00e1ndose m\u00e1s all\u00e1 del programa.<\/p>\n
Entre lo que se dijo durante la noche quedaron los desaf\u00edos regulatorios, la b\u00fasqueda de competitividad, la importancia de la ciencia y la colaboraci\u00f3n, y tambi\u00e9n una mirada hacia quienes han construido la historia de la actividad.<\/p>\n
Pero, sobre todo, qued\u00f3 el ejercicio de volver a compartir un mismo espacio: conversar sobre el presente, reconocer lo recorrido y abrir una nueva conversaci\u00f3n sobre lo que viene para la salmonicultura chilena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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