La producci\u00f3n mundial acumulada de harina y aceite de pescado registr\u00f3 una fuerte disminuci\u00f3n durante los primeros siete meses de 2026, con Chile y Per\u00fa como los principales contribuyentes a la ca\u00edda, mientras El Ni\u00f1o continu\u00f3 afectando la producci\u00f3n de ambos pa\u00edses.<\/p>\n
En comparaci\u00f3n con igual per\u00edodo de 2025, la producci\u00f3n global de harina de pescado disminuy\u00f3 49%, mientras que la de aceite de pescado retrocedi\u00f3 30%. A la menor producci\u00f3n sudamericana se sumaron capturas m\u00e1s d\u00e9biles en pa\u00edses de \u00c1frica y el norte de Europa.<\/p>\n
Sin embargo, parte de la menor disponibilidad proveniente de Sudam\u00e9rica podr\u00eda ser compensada durante los \u00faltimos meses del a\u00f1o por una mayor producci\u00f3n en mercados asi\u00e1ticos que entrar\u00e1n en su principal temporada pesquera.<\/p>\n
\u201cLa menor oferta de harina y aceite de pescado de Sudam\u00e9rica podr\u00eda ser compensada por algunas regiones de Asia que tienen su principal temporada pesquera durante el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o. China, India y Om\u00e1n son algunas de ellas\u201d, explic\u00f3 Enrico Bachis, director de Investigaci\u00f3n de Mercado de IFFO.<\/p>\n
La producci\u00f3n dom\u00e9stica de harina y aceite de pescado de China se reanud\u00f3 en agosto. Las estimaciones iniciales indican que la producci\u00f3n acumulada hasta julio de 2026 superaba los niveles observados durante el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, aunque la disponibilidad de materia prima pesquera a partir de agosto todav\u00eda deber\u00e1 ser observada.<\/p>\n
El octavo mes del a\u00f1o coincide adem\u00e1s con el peak del verano chino y una etapa cr\u00edtica para el crecimiento de distintas especies acu\u00edcolas. En este per\u00edodo, la demanda general de alimento para acuicultura alcanza su m\u00e1ximo estacional, aunque existen diferencias importantes dependiendo de las especies cultivadas.<\/p>\n
Las condiciones productivas tambi\u00e9n se han visto afectadas por fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos, incluidos tifones que han generado disrupciones en las operaciones acu\u00edcolas costeras.<\/p>\n
Entre las especies de especialidad, los precios a nivel de productor permanecen bajos para peces como la lobina negra, los peces cabeza de serpiente y el bagre amarillo<\/strong>. Los vol\u00famenes de siembra de estas especies disminuyeron interanualmente durante el primer semestre de 2026, lo que apunta a un posible debilitamiento de la demanda de alimento y del consumo de harina de pescado durante la fase de engorda.<\/p>\n En el caso de los nombres, largemouth bass<\/em> corresponde a la lobina negra (Micropterus salmoides<\/em>), mientras que snakehead<\/em> se utiliza para los peces cabeza de serpiente. Para yellow catfish<\/em>, mantengo \u201cbagre amarillo\u201d como traducci\u00f3n descriptiva, ya que la fuente no entrega el nombre cient\u00edfico y no ser\u00eda prudente asignarle una especie determinada solo a partir del nombre com\u00fan.<\/p>\n En contraste, la demanda de alimento y harina de pescado destinada a especies de mayor valor y con mejores m\u00e1rgenes de rentabilidad se mantiene estable o muestra se\u00f1ales de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n Pese al peak estacional de la demanda de alimento acu\u00edcola, los persistentes costos elevados de producci\u00f3n y la menor oferta han contribuido a que el consumo general de harina de pescado en China se mantenga por debajo de los niveles registrados el a\u00f1o pasado.<\/p>\n El consumo de harina de pescado tambi\u00e9n permanece contenido en el sector porcino chino, principalmente debido a una menor demanda de alimento destinado a lechones y cerdos j\u00f3venes comerciales.<\/p>\n Bajo las actuales condiciones del mercado, no se prev\u00e9 una recuperaci\u00f3n significativa de la demanda de harina de pescado por parte de este sector durante lo que resta de 2026.<\/p>\n De esta manera, mientras la menor oferta procedente de Chile y Per\u00fa ha incidido en la ca\u00edda global registrada hasta julio, la evoluci\u00f3n de la producci\u00f3n en China, India y Om\u00e1n durante el \u00faltimo trimestre ser\u00e1 uno de los factores a observar para determinar en qu\u00e9 medida Asia puede compensar la reducci\u00f3n de ingredientes marinos provenientes de Sudam\u00e9rica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante los primeros siete meses de 2026, la producci\u00f3n global de harina de pescado cay\u00f3 49% interanual, mientras la de aceite de pescado disminuy\u00f3 30%. Chile y Per\u00fa fueron los principales contribuyentes al descenso, en un per\u00edodo marcado por los efectos de El Ni\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":92554,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[1549,30522,1223,3104,3918,637,10095,855,4861,852,18134,935,206,24081],"class_list":["post-92553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular","tag-aceite-de-pescado","tag-alimento-acuicola","tag-chile","tag-china","tag-el-nino","tag-harina-de-pescado","tag-iffo","tag-india","tag-ingredientes-marinos","tag-nutricion-acuicola","tag-oman","tag-peru","tag-pesca","tag-produccion-pesquera"],"yoast_head":"\nDemanda porcina contin\u00faa d\u00e9bil<\/h2>\n