{"id":93061,"date":"2026-10-09T06:00:08","date_gmt":"2026-10-09T10:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=93061"},"modified":"2026-10-09T11:46:46","modified_gmt":"2026-10-09T15:46:46","slug":"certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/","title":{"rendered":"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025"},"content":{"rendered":"

Certified Humane lanz\u00f3 este jueves 8 de octubre una nueva norma de bienestar animal desarrollada espec\u00edficamente para el salm\u00f3n coho (Oncorhynchus kisutch<\/em>), que incorpora criterios adaptados a las caracter\u00edsticas biol\u00f3gicas y productivas de una especie que ha ganado peso dentro de la salmonicultura chilena.<\/p>\n

El nuevo referencial fue presentado durante el webinar \u201cCertified Humane para salm\u00f3n Coho: \u00bfqu\u00e9 cambia para la industria salmonicultora?\u201d, encabezado por Luiz Mazzon, director general de Certified Humane para Am\u00e9rica Latina y Asia; la Dra. Rosangela Poletto, integrante del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de Humane Farm Animal Care; y el Dr. Daniel Santiago Rucinque, especialista en bienestar de peces y auditor de acuicultura de la certificaci\u00f3n.<\/p>\n

Su desarrollo tom\u00f3 como base la norma creada para salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, pero incorpor\u00f3 ajustes para responder a diferencias en el ciclo productivo y manejo del coho. Entre ellas destaca la incorporaci\u00f3n de requisitos espec\u00edficos para la etapa en estuarios y el proceso de esmoltificaci\u00f3n, identificados durante el trabajo con la industria chilena como uno de los principales elementos que distinguen su producci\u00f3n.<\/p>\n

En la instancia tambi\u00e9n se repasaron algunas diferencias productivas entre ambas especies. Entre ellas, que el coho tiene un ciclo de producci\u00f3n m\u00e1s corto que el salm\u00f3n Atl\u00e1ntico, presenta un comportamiento alimentario m\u00e1s voraz y una mejor tasa de conversi\u00f3n. Desde el punto de vista sanitario, se destac\u00f3 adem\u00e1s su mayor resistencia frente a Caligus y SRS, lo que puede reducir la necesidad de determinados tratamientos durante el cultivo.<\/p>\n

Seg\u00fan explic\u00f3 Mazzon durante el lanzamiento, la decisi\u00f3n de desarrollar el nuevo est\u00e1ndar surgi\u00f3 tambi\u00e9n a partir del inter\u00e9s de empresas chilenas productoras de coho que buscaban acceder a la certificaci\u00f3n y para las cuales no resultaba adecuado aplicar directamente el referencial existente para salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico. El ejecutivo sostuvo adem\u00e1s que, seg\u00fan los antecedentes manejados por la organizaci\u00f3n, se tratar\u00eda de la primera norma de bienestar animal desarrollada espec\u00edficamente para esta especie.<\/p>\n

La relevancia del coho en Chile es significativa. De acuerdo con cifras de Sernapesca difundidas por Certified Humane con motivo del lanzamiento, su producci\u00f3n alcanz\u00f3 las 309.521 toneladas durante 2025.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n ocurre adem\u00e1s semanas despu\u00e9s de la publicaci\u00f3n del Aquaculture Certification Schemes Benchmark 2026<\/em> del Aquatic Life Institute, evaluaci\u00f3n en la que Certified Humane obtuvo la mayor puntuaci\u00f3n general, con 9,5 puntos, por segundo a\u00f1o consecutivo. El benchmark analiza espec\u00edficamente la incorporaci\u00f3n y claridad de criterios de bienestar animal en los est\u00e1ndares de certificaci\u00f3n, sin evaluar su implementaci\u00f3n en terreno ni otros \u00e1mbitos como sostenibilidad ambiental, inocuidad o responsabilidad social.<\/p>\n

A partir de esta base, la nueva norma establece requisitos para las distintas etapas del ciclo productivo del coho, desde nutrici\u00f3n, ambiente y calidad del agua hasta manejo, salud, transporte, cosecha, aturdimiento y sacrificio, adem\u00e1s de par\u00e1metros espec\u00edficos que fueron abordados durante el webinar por los tres especialistas.<\/p>\n

Demanda de productores chilenos impuls\u00f3 el desarrollo de la norma<\/h3>\n

Durante la apertura del webinar, Luiz Mazzon, director general de Certified Humane International para Am\u00e9rica Latina y Asia, explic\u00f3 que el desarrollo del nuevo referencial surgi\u00f3 luego de que empresas chilenas especializadas en salm\u00f3n coho manifestaran inter\u00e9s en acceder a la certificaci\u00f3n.<\/strong> Hasta ahora, el programa contaba con una norma para salm\u00f3n Atl\u00e1ntico, lanzada en 2024, y otra para tilapia, presentada en 2025.<\/p>\n

Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, aunque ambas especies de salm\u00f3n comparten una serie de requerimientos, las diferencias biol\u00f3gicas y de manejo imped\u00edan aplicar directamente al coho el est\u00e1ndar dise\u00f1ado para Salmo salar<\/em>. La nueva norma tom\u00f3 ese documento como base y fue adaptada a partir de antecedentes cient\u00edficos y del trabajo con especialistas y productores vinculados a esta especie.<\/p>\n

\u201cDesde que lanzamos la norma del salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico tuvimos otras empresas interesadas buscando informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo certificar, algunas de ellas chilenas especializadas en salm\u00f3n coho, que tiene un manejo y caracter\u00edsticas diferentes. Obviamente no se pod\u00eda aplicar la norma del salar para certificar el coho, as\u00ed que vimos que hab\u00eda una potencial demanda por este tipo de certificaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 Mazzon.<\/p>\n

El ejecutivo agreg\u00f3 que la organizaci\u00f3n observa adem\u00e1s una oportunidad comercial vinculada al crecimiento de la producci\u00f3n de coho y a su presencia en mercados como Brasil, Jap\u00f3n, Estados Unidos y Chile, donde el sello de bienestar animal puede tener relevancia para los consumidores.<\/p>\n

Mazzon sostuvo adem\u00e1s que, hasta donde conoce Certified Humane, no exist\u00eda anteriormente una norma de certificaci\u00f3n de bienestar animal desarrollada exclusivamente para salm\u00f3n coho, por lo que calific\u00f3 al nuevo referencial como pionero. Actualmente, el programa mantiene proyectos en m\u00e1s de 25 pa\u00edses, principalmente en Am\u00e9rica Latina y Asia-Pac\u00edfico, y certifica distintas especies de producci\u00f3n animal.<\/p>\n

Mazzon explic\u00f3 adem\u00e1s que la certificaci\u00f3n puede abarcar el ciclo productivo completo o etapas espec\u00edficas, como transporte, producci\u00f3n de smolts u otros servicios. Sin embargo, para que el producto final pueda utilizar el sello Certified Humane, deben estar cubiertas las distintas etapas de la cadena, incluyendo los controles de trazabilidad y segregaci\u00f3n hasta su procesamiento y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Evidencia cient\u00edfica y experiencia chilena detr\u00e1s del nuevo est\u00e1ndar<\/span><\/h3>\n

La Dra. Rosangela Poletto, integrante del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de Humane Farm Animal Care, explic\u00f3 que la primera versi\u00f3n de la norma para salm\u00f3n coho fue elaborada principalmente a partir de la evidencia cient\u00edfica disponible, pero incorpor\u00f3 tambi\u00e9n la experiencia pr\u00e1ctica de empresas chilenas que trabajan con la especie.<\/p>\n

\u201cAntes de lanzar la norma de coho tuvimos la oportunidad de visitar algunas de las empresas que trabajan en Chile y tener el feedback de personas que llevan muchos a\u00f1os de experiencia, de esta forma pudimos agregar tambi\u00e9n el conocimiento pr\u00e1ctico de quienes est\u00e1n trabajando d\u00eda a d\u00eda con la especie\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Poletto recalc\u00f3 que el documento no ser\u00e1 est\u00e1tico. A medida que comiencen las auditor\u00edas y exista nueva informaci\u00f3n cient\u00edfica sobre el coho, los criterios podr\u00e1n ser revisados y actualizados, tal como ha ocurrido con otros est\u00e1ndares del programa.<\/p>\n

Otro aspecto que destac\u00f3 es que la certificaci\u00f3n no se obtiene cumpliendo solo una proporci\u00f3n de los requisitos. Todos los \u00e1mbitos considerados por la norma deben ser abordados, desde calidad del agua y nutrici\u00f3n hasta manejo, gesti\u00f3n, transporte y sacrificio. Cuando se detectan no conformidades durante una auditor\u00eda, la empresa puede implementar acciones correctivas.<\/p>\n

\u201cEsto no es que un 80%, 90% se atiende y el otro 10% no. El bienestar necesita tomar en cuenta el equilibrio entre la calidad del agua, la parte nutricional, el manejo, la gesti\u00f3n, el transporte y la faena. Todo integrado es lo que determina el bienestar del animal\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

La especialista agreg\u00f3 que los criterios publicados son los mismos que posteriormente utilizan los auditores en terreno, una caracter\u00edstica que, sostuvo, busca dar transparencia al proceso y permitir que las empresas conozcan de antemano qu\u00e9 aspectos ser\u00e1n evaluados.<\/p>\n

Estuarios, densidad y sacrificio entre los principales cambios<\/h3>\n

El Dr. Daniel Santiago Rucinque, m\u00e9dico veterinario y auditor de acuicultura de Certified Humane, profundiz\u00f3 en las diferencias que incorpora el nuevo referencial respecto del est\u00e1ndar para salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico. Uno de los principales cambios est\u00e1 asociado al paso del coho por estuarios durante la etapa final de esmoltificaci\u00f3n, lo que llev\u00f3 a incorporar criterios espec\u00edficos de auditor\u00eda para esta fase del ciclo productivo.<\/p>\n

Rucinque explic\u00f3 que el desarrollo de estos requisitos enfrent\u00f3 adem\u00e1s una menor disponibilidad de investigaci\u00f3n espec\u00edfica para la especie. Seg\u00fan una revisi\u00f3n realizada en Web of Science, identificaron alrededor de 1.355 publicaciones relacionadas con bienestar animal en salm\u00f3n Atl\u00e1ntico, frente a 84 para salm\u00f3n coho. Por esta raz\u00f3n, parte importante de la estructura se apoya en criterios aplicables al salm\u00f3n Atl\u00e1ntico, complementados con antecedentes particulares del coho.<\/p>\n

\u201cNos dimos cuenta de que hay una etapa m\u00e1s, que son los estuarios. Esa etapa final de esmoltificaci\u00f3n pasa por los estuarios y adiciona otro eslab\u00f3n a la cadena. Ese fue uno de los principales puntos que diferencian al salm\u00f3n coho del Atl\u00e1ntico, con la inclusi\u00f3n de puntos espec\u00edficos y criterios de auditor\u00eda para los estuarios y para el proceso de esmoltificaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Entre los par\u00e1metros establecidos, la norma fija una densidad m\u00e1xima de 15 kilos por metro c\u00fabico<\/strong> en jaulas ubicadas en centros marinos y estuarios. Tambi\u00e9n incorpora l\u00edmites de mortalidad acumulada y exige que el agrupamiento de los peces durante el lance previo a la cosecha no supere las dos horas.<\/p>\n

Otro de los aspectos destacados fue el ayuno. Rucinque se\u00f1al\u00f3 que las distancias y condiciones log\u00edsticas de regiones como Ays\u00e9n pueden representar un desaf\u00edo para cumplir con el l\u00edmite establecido antes del sacrificio, que la norma fija en un m\u00e1ximo de siete d\u00edas, sujeto adem\u00e1s al criterio de unidades t\u00e9rmicas acumuladas establecido en el referencial.<\/p>\n

En materia de sacrificio, los equipos deber\u00e1n estar calibrados para alcanzar una eficiencia de aturdimiento superior al 90%, mientras que todos los peces que requieran un segundo procedimiento deber\u00e1n ser nuevamente aturdidos. La norma no permite, por ejemplo, utilizar el enfriamiento en mezclas de agua y hielo como m\u00e9todo de aturdimiento.<\/p>\n

Respecto del aturdimiento el\u00e9ctrico, Rucinque precis\u00f3 que las operaciones que utilicen este sistema deber\u00e1n contar con evidencia proporcionada por el fabricante que demuestre que el equipo provoca una p\u00e9rdida inmediata de consciencia y que esta se mantiene hasta la muerte por desangrado. El especialista reconoci\u00f3 que se trata de un punto de discusi\u00f3n cient\u00edfica, debido a que la ausencia de movimiento no necesariamente permite determinar si un pez permanece consciente.<\/p>\n

\u201cEs esencial que todas las personas est\u00e9n capacitadas para identificar a los animales que requieren un nuevo aturdimiento. Todos los equipos deben estar debidamente calibrados y ajustados para garantizar una eficiencia por encima del 90%, y el 100% de los animales que requieran un nuevo aturdimiento deben pasar por ese procedimiento\u201d, sostuvo.<\/p>\n

Rucinque agreg\u00f3 que uno de los desaf\u00edos de aplicaci\u00f3n aparece cuando etapas como transporte, cosecha o sacrificio dependen de empresas externas. En esos casos, los prestadores tambi\u00e9n deber\u00e1n conocer los requisitos y contar con personal capacitado, debido a que el bienestar es evaluado a lo largo de toda la cadena productiva.<\/p>\n

Durante su exposici\u00f3n, el especialista destac\u00f3 adem\u00e1s caracter\u00edsticas productivas y sanitarias del coho que, a su juicio, pueden favorecer su cultivo, entre ellas un ciclo productivo m\u00e1s corto y una mayor resistencia frente a Caligus<\/em> y SRS respecto del salm\u00f3n Atl\u00e1ntico. Esto, sostuvo, puede reducir la necesidad de determinados tratamientos y el uso de antibi\u00f3ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Certified Humane lanz\u00f3 su primera norma de bienestar animal desarrollada espec\u00edficamente para salm\u00f3n coho. El referencial toma como base el est\u00e1ndar para salm\u00f3n Atl\u00e1ntico, pero incorpora criterios propios para el ciclo productivo de la especie y requisitos que abarcan desde la esmoltificaci\u00f3n hasta el sacrificio.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":93063,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[143,4360,24701,19823,1223,8190,4697,10381,30772,1477,197],"class_list":["post-93061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-3","tag-acuicultura","tag-bienestar-animal","tag-certificacion-acuicola","tag-certified-humane","tag-chile","tag-densidad-de-cultivo","tag-esmoltificacion","tag-estuarios","tag-sacrificio-de-peces","tag-salmon-coho","tag-salmonicultura"],"yoast_head":"\nCertified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025 - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Certified Humane present\u00f3 una norma espec\u00edfica para salm\u00f3n coho con criterios sobre estuarios, densidad, ayuno, transporte y sacrificio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025 - Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Certified Humane present\u00f3 una norma espec\u00edfica para salm\u00f3n coho con criterios sobre estuarios, densidad, ayuno, transporte y sacrificio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoacuicola\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-09T10:00:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-09T15:46:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mbarrueto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@mundoacuicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mbarrueto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"mbarrueto\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c00ffe389abb88bd9254653add139315\"},\"headline\":\"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025\",\"datePublished\":\"2026-10-09T10:00:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-09T15:46:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/\"},\"wordCount\":1868,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png\",\"keywords\":[\"Acuicultura\",\"bienestar animal\",\"certificaci\u00f3n acu\u00edcola\",\"Certified Humane\",\"Chile\",\"densidad de cultivo\",\"esmoltificaci\u00f3n\",\"estuarios\",\"sacrificio de peces\",\"Salm\u00f3n Coho\",\"salmonicultura\"],\"articleSection\":[\"Titular 3\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/\",\"name\":\"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025 - Mundoacuicola\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png\",\"datePublished\":\"2026-10-09T10:00:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-09T15:46:46+00:00\",\"description\":\"Certified Humane present\u00f3 una norma espec\u00edfica para salm\u00f3n coho con criterios sobre estuarios, densidad, ayuno, transporte y sacrificio.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png\",\"width\":1200,\"height\":700},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"description\":\"Revista de Acuicultura.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#organization\",\"name\":\"Mundoacuicola\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png\",\"width\":1252,\"height\":296,\"caption\":\"Mundoacuicola\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/mundo.acuicola\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/mundoacuicola\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/mundo-acuicola\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c00ffe389abb88bd9254653add139315\",\"name\":\"mbarrueto\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mundoacuicola.cl\\\/new\\\/author\\\/mbarrueto\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025 - Mundoacuicola","description":"Certified Humane present\u00f3 una norma espec\u00edfica para salm\u00f3n coho con criterios sobre estuarios, densidad, ayuno, transporte y sacrificio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025 - Mundoacuicola","og_description":"Certified Humane present\u00f3 una norma espec\u00edfica para salm\u00f3n coho con criterios sobre estuarios, densidad, ayuno, transporte y sacrificio.","og_url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/","og_site_name":"Mundoacuicola","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","article_published_time":"2026-10-09T10:00:08+00:00","article_modified_time":"2026-10-09T15:46:46+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":700,"url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png","type":"image\/png"}],"author":"mbarrueto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@mundoacuicola","twitter_site":"@mundoacuicola","twitter_misc":{"Escrito por":"mbarrueto","Tiempo de lectura":"8 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/"},"author":{"name":"mbarrueto","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/c00ffe389abb88bd9254653add139315"},"headline":"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025","datePublished":"2026-10-09T10:00:08+00:00","dateModified":"2026-10-09T15:46:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/"},"wordCount":1868,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png","keywords":["Acuicultura","bienestar animal","certificaci\u00f3n acu\u00edcola","Certified Humane","Chile","densidad de cultivo","esmoltificaci\u00f3n","estuarios","sacrificio de peces","Salm\u00f3n Coho","salmonicultura"],"articleSection":["Titular 3"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/","name":"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025 - Mundoacuicola","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png","datePublished":"2026-10-09T10:00:08+00:00","dateModified":"2026-10-09T15:46:46+00:00","description":"Certified Humane present\u00f3 una norma espec\u00edfica para salm\u00f3n coho con criterios sobre estuarios, densidad, ayuno, transporte y sacrificio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Certified-Humane-lanza-norma-para-salmon-coho-Chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025.png","width":1200,"height":700},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/certified-humane-lanza-norma-para-salmon-coho-chile-produjo-mas-de-309-mil-toneladas-en-2025\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Certified Humane lanza norma para salm\u00f3n coho: Chile produjo m\u00e1s de 309 mil toneladas en 2025"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#website","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","name":"Mundoacuicola","description":"Revista de Acuicultura.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#organization","name":"Mundoacuicola","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-LOGO-Mundo-Acuicola-2026.png","width":1252,"height":296,"caption":"Mundoacuicola"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mundo.acuicola\/","https:\/\/x.com\/mundoacuicola","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-acuicola"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/#\/schema\/person\/c00ffe389abb88bd9254653add139315","name":"mbarrueto","url":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/author\/mbarrueto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93062,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93061\/revisions\/93062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}