{"id":93360,"date":"2026-10-21T16:08:38","date_gmt":"2026-10-21T20:08:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=93360"},"modified":"2026-10-21T16:09:00","modified_gmt":"2026-10-21T20:09:00","slug":"casa-y-omsa-ponen-el-bienestar-animal-en-el-centro-de-la-prevencion-sanitaria-en-acuicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/casa-y-omsa-ponen-el-bienestar-animal-en-el-centro-de-la-prevencion-sanitaria-en-acuicultura\/","title":{"rendered":"CASA y OMSA ponen el bienestar animal en el centro de la prevenci\u00f3n sanitaria en acuicultura"},"content":{"rendered":"

La relaci\u00f3n entre bienestar animal, prevenci\u00f3n de enfermedades y uso prudente de antimicrobianos marc\u00f3 el segundo y \u00faltimo seminario de la serie \u201cCombatiendo la RAM en acuicultura\u201d<\/strong>, organizada por el Centro Colaborador CASA y la Oficina Regional para las Am\u00e9ricas de la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OMSA).<\/p>\n

Bajo el t\u00edtulo \u201cBienestar en Animales Acu\u00e1ticos: Menos Estr\u00e9s, Menos Enfermedades, Menos Antimicrobianos\u201d<\/strong>, la jornada reuni\u00f3 a cerca de 200 participantes y especialistas de Chile, Brasil y Colombia, quienes abordaron distintas herramientas y experiencias orientadas a fortalecer la salud de los animales acu\u00e1ticos y disminuir los factores que favorecen la aparici\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n

La Dra. Javiera Cornejo, directora ejecutiva de CASA, destac\u00f3 en conversaci\u00f3n con Mundo Acu\u00edcola<\/strong> que el inter\u00e9s generado por el encuentro refleja la necesidad de avanzar hacia estrategias preventivas que incorporen el bienestar como parte de la gesti\u00f3n sanitaria.<\/p>\n

\u201cMejorar el bienestar de los animales acu\u00e1ticos es una estrategia de prevenci\u00f3n que contribuye a disminuir la necesidad de utilizar antimicrobianos. Desde CASA, en la Universidad de Chile, y como Centro Colaborador de la OMSA, impulsamos la investigaci\u00f3n, la capacitaci\u00f3n y la cooperaci\u00f3n regional para traducir la evidencia cient\u00edfica en herramientas concretas para el sector, que permitan fortalecer las pr\u00e1cticas de manejo que reducen el estr\u00e9s y favorecen la salud de los peces\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Cornejo agreg\u00f3 a Mundo Acu\u00edcola<\/strong> que \u201cel intercambio entre Chile, Brasil y Colombia permite compartir soluciones y fortalecer capacidades para abordar la resistencia a los antimicrobianos bajo el enfoque Una Salud\u201d.<\/p>\n

Bienestar como parte de la prevenci\u00f3n sanitaria<\/h3>\n

Durante la jornada, Marcela Lara, asesora senior de CASA y oficial regional de la OMSA para las Am\u00e9ricas, explic\u00f3 que bienestar, sanidad y uso de antimicrobianos se encuentran estrechamente relacionados.<\/p>\n

En ese sentido, se\u00f1al\u00f3 que condiciones deficientes de bienestar pueden aumentar la susceptibilidad de los animales a enfermar y, frente a patolog\u00edas bacterianas, incrementar la necesidad de utilizar antimicrobianos.<\/p>\n

Lara tambi\u00e9n abord\u00f3 el trabajo que desarrolla actualmente la OMSA en materia de bienestar de peces de cultivo, incluyendo la revisi\u00f3n de est\u00e1ndares y cap\u00edtulos relacionados con el uso prudente y responsable de antimicrobianos y con pr\u00e1cticas aplicadas durante distintas etapas de producci\u00f3n, transporte y sacrificio.<\/p>\n

La especialista enfatiz\u00f3 adem\u00e1s la necesidad de continuar fortaleciendo la evidencia cient\u00edfica disponible para animales acu\u00e1ticos y la participaci\u00f3n de los pa\u00edses en la actualizaci\u00f3n de estos est\u00e1ndares.<\/p>\n

Experiencias desde Chile, Brasil y Colombia<\/h3>\n

Uno de los casos presentados estuvo centrado en la salmonicultura chilena<\/strong>, a cargo de Marcela Delgado, m\u00e9dica veterinaria, fundadora y CEO de Sudvet<\/strong>, quien abord\u00f3 la incorporaci\u00f3n de estrategias preventivas orientadas a fortalecer la salud y resiliencia de los peces.<\/p>\n

Entre los factores destacados se encuentran la nutrici\u00f3n, la calidad del agua, los niveles de ox\u00edgeno, la temperatura y las condiciones de manejo, particularmente aquellas dirigidas a disminuir situaciones de estr\u00e9s y proteger estructuras como piel, mucus y branquias.<\/p>\n

La exposici\u00f3n plante\u00f3 adem\u00e1s el potencial de distintas herramientas biotecnol\u00f3gicas y formulaciones de origen bot\u00e1nico como parte de estrategias integradas destinadas a mejorar la condici\u00f3n sanitaria de los peces y disminuir la dependencia de tratamientos farmacol\u00f3gicos.<\/p>\n

Desde Brasil, el Dr. Ulisses Pereira, m\u00e9dico veterinario e investigador de la Universidad Estadual de Londrina<\/strong>, present\u00f3 investigaciones sobre el uso de bacterias esporuladas<\/strong> como alternativa biotecnol\u00f3gica para mejorar la calidad del agua y las condiciones ambientales de los sistemas acu\u00edcolas.<\/p>\n

Su trabajo busca comprender con mayor profundidad la interacci\u00f3n entre hu\u00e9sped, pat\u00f3geno y ambiente, considerando que acumulaciones de materia org\u00e1nica y compuestos nitrogenados pueden generar condiciones estresantes y favorecer problemas sanitarios.<\/p>\n

Daniel Rucinque, m\u00e9dico veterinario, mag\u00edster en bienestar animal, doctor en Ciencias y consultor internacional y auditor en bienestar animal, abord\u00f3 en tanto la aplicaci\u00f3n de est\u00e1ndares de bienestar animal en los sistemas productivos y explic\u00f3 el modelo de los cinco dominios<\/strong>, que considera nutrici\u00f3n, ambiente, salud, comportamiento y estado mental.<\/p>\n

El especialista sostuvo que mejores condiciones de bienestar pueden traducirse en menor estr\u00e9s y mortalidad, una mejor respuesta inmune y, en consecuencia, una menor necesidad de utilizar antimicrobianos u otros tratamientos.<\/p>\n

Prevenir infecciones para preservar los antimicrobianos<\/h3>\n

El encuentro cerr\u00f3 con la intervenci\u00f3n de Javier Yugueros-Marcos, jefe del Departamento de Resistencia a los Antimicrobianos y Productos Veterinarios de la OMSA, quien destac\u00f3 la prevenci\u00f3n como uno de los principales caminos para conservar la eficacia de estos medicamentos.<\/p>\n

\u201cDesde la OMSA creemos que la preservaci\u00f3n de la eficacia de los antimicrobianos depende, sobre todo, de nuestra capacidad de prevenir nuevas infecciones, y la prevenci\u00f3n de nuevas infecciones empieza con el bienestar animal<\/strong>\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

El seminario dio cierre a la serie \u201cCombatiendo la RAM en acuicultura\u201d, que hab\u00eda comenzado en septiembre con una primera jornada enfocada en la bioseguridad como pilar para el uso prudente de antimicrobianos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialistas de Chile, Brasil y Colombia abordaron c\u00f3mo las condiciones de cultivo, el manejo, la calidad del agua y la prevenci\u00f3n del estr\u00e9s pueden contribuir a reducir enfermedades y, con ello, la necesidad de utilizar antimicrobianos en los sistemas acu\u00edcolas.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":93361,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[143,1797,4360,16760,22486,21691,26770,15323,15837,25492,7647,10678,197,22434,25942,6543],"class_list":["post-93360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-3","tag-acuicultura","tag-antimicrobianos","tag-bienestar-animal","tag-casa","tag-centro-casa","tag-javiera-cornejo","tag-marcela-delgado","tag-omsa","tag-peces-de-cultivo","tag-prevencion-sanitaria","tag-ram","tag-resistencia-a-los-antimicrobianos","tag-salmonicultura","tag-sanidad-acuicola","tag-sudvet","tag-una-salud"],"yoast_head":"\nCASA y OMSA ponen el bienestar animal en el centro de la prevenci\u00f3n sanitaria en acuicultura - Mundoacuicola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"CASA y OMSA abordaron c\u00f3mo el bienestar de los 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