{"id":93372,"date":"2026-10-22T10:00:46","date_gmt":"2026-10-22T14:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/?p=93372"},"modified":"2026-10-22T09:08:29","modified_gmt":"2026-10-22T13:08:29","slug":"aquachile-y-estudiantes-uc-exploran-alternativas-para-aprovechar-la-sangre-del-salmon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoacuicola.cl\/new\/aquachile-y-estudiantes-uc-exploran-alternativas-para-aprovechar-la-sangre-del-salmon\/","title":{"rendered":"AquaChile y estudiantes UC exploran alternativas para aprovechar la sangre del salm\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tres alumnos de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile participaron en una nueva edici\u00f3n del programa Sin L\u00edmites, iniciativa de innovaci\u00f3n abierta desarrollada junto a AquaChile y el Centro de Innovaci\u00f3n UC. Durante tres meses, el equipo trabaj\u00f3 en un desaf\u00edo industrial enfocado en explorar alternativas para valorizar la sangre del salm\u00f3n, con el objetivo de identificar posibles aplicaciones en otros sectores productivos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los participantes, provenientes de las \u00e1reas de Ingenier\u00eda Civil en Biotecnolog\u00eda, Bioqu\u00edmica y Doctorado en Qu\u00edmica, abordaron la problem\u00e1tica desde distintas disciplinas, evaluando la factibilidad t\u00e9cnica, operacional y comercial de aprovechar este subproducto. El trabajo busc\u00f3 contribuir a la econom\u00eda circular y avanzar hacia un uso m\u00e1s integral de los recursos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como parte de la experiencia, los tres estudiantes visitaron la Planta Chonchi de AquaChile, donde recorrieron el proceso productivo completo junto a equipos de Innovaci\u00f3n, Producci\u00f3n y Gerencia de Planta. La jornada les permiti\u00f3 conocer de cerca el funcionamiento del sector, comprender las complejidades asociadas al aprovechamiento de subproductos y contrastar sus propuestas iniciales con la operaci\u00f3n en terreno.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Rafaela \u00d3rdenes, una de las estudiantes participantes, valor\u00f3 la oportunidad de acercarse a los desaf\u00edos de la industria. \u201cEstar trabajando directamente con una empresa en un desaf\u00edo real de la industria ha sido una experiencia muy enriquecedora y positiva para mi desarrollo como futura profesional\u201d, coment\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre los avances del proyecto destac\u00f3 la identificaci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s, como el hierro, que podr\u00edan abrir oportunidades para desarrollar aplicaciones en \u00e1reas como la agronom\u00eda, la nutrici\u00f3n animal y la biotecnolog\u00eda.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cEn AquaChile entendemos la innovaci\u00f3n como un trabajo colaborativo. Programas como Sin L\u00edmites nos permiten vincular desaf\u00edos concretos de la industria con el talento y la creatividad de estudiantes de excelencia, generando oportunidades para avanzar en sostenibilidad, econom\u00eda circular y creaci\u00f3n de valor para la acuicultura chilena\u201d, asegur\u00f3 Sergio Vera, jefe de Innovaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Digital de AquaChile.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El programa, en el que la empresa particip\u00f3 por segunda vez, contempl\u00f3 el desarrollo de un anteproyecto con una evaluaci\u00f3n preliminar de las alternativas de captura, su factibilidad t\u00e9cnica y comercial, y los posibles mercados para su aprovechamiento. Las propuestas que demuestren potencial para la compa\u00f1\u00eda podr\u00e1n ser analizadas en futuras etapas de desarrollo o implementaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A trav\u00e9s de esta colaboraci\u00f3n, AquaChile busc\u00f3 acercar a futuros profesionales a los desaf\u00edos reales de la salmonicultura, promoviendo el intercambio de conocimientos entre el mundo acad\u00e9mico y la industria para avanzar en nuevas soluciones de innovaci\u00f3n y sostenibilidad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A trav\u00e9s del programa Sin L\u00edmites, tres estudiantes de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile trabajaron durante tres meses en alternativas para valorizar la sangre del salm\u00f3n. La iniciativa, desarrollada junto a AquaChile y el Centro de Innovaci\u00f3n UC, identific\u00f3 posibles aplicaciones en agronom\u00eda, nutrici\u00f3n animal y biotecnolog\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":93373,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[423,2710,467,4251,849,740,3447,3477,4948,20529],"class_list":["post-93372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-2","tag-aquachile","tag-biotecnologia","tag-centro-de-innovacion-uc","tag-economia-circular","tag-nutricion-animal","tag-pontificia-universidad-catolica-de-chile","tag-salmonicultura-chilena","tag-sostenibilidad","tag-subproductos","tag-valorizacion-de-subproductos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>AquaChile y estudiantes UC exploran alternativas para aprovechar la sangre del salm\u00f3n - 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