Mitilicultura

Versátiles y nutritivos, el chorito como una alternativa en las cenas de fin de año

El chorito destaca por ser rico en una gran variedad de nutrientes, además de ser muy saludable, a diferencia de otras carnes.

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Con una cocina en vivo los choritos estarán presente en “Lanzamiento Temporada de Verano» en Calbuco

Calbuco es la primera comuna a nivel nacional productora de Choritos, produciendo entre 57 mil a 60 mil toneladas anuales.

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AmiChile asiste a “IV Simposio Internacional de Avances en la Investigación de Mejillones” 

En la última jornada, fue el turno de la industria de los mitílidos donde también se mostró la realidad de los distintos países que trabajan con mejillones y cómo se puede aplicar el enfoque científico para una actividad mucho más eficiente y segura.

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CERAM UACh obtiene reacreditación para la detección de toxinas marinas y microalgas nocivas

Este nuevo hito viene a reafirmar el prestigio de este laboratorio universitario tanto a nivel regional y nacional.

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AmiChile mantiene intensa agenda con autoridades sectoriales

Algunos de los temas que se están abordando dicen relación con el Reglamento de desechos, estado de avance de reglamentaciones APEs, metodología aplicable a limpieza del fondo marino de las concesiones.

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Firman acuerdo para mejorar las condiciones laborales de las mujeres en la industria mitilicultora

La iniciativa fue financiada por la Subsecretaría del Trabajo y fue ejecutada por Pauldeo Consultores. Ahora la Mesa de Trabajo creada en esta instancia, continuará trabajando para concretar los acuerdos de este Diálogo Social.

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Invitan a revisar la “Guía del Chorito” en la región de Los Lagos

Se trata de una iniciativa del Programa Estratégico Regional (PER) de la Industria de la Mitilicultura de Corfo Los Lagos, y que busca identificar, agrupar y promover aquellas apuestas gastronómicas que incorporen al chorito o mejillón chileno dentro de su menú.

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AmiChile hace llamado a frenar hurto y/o robo de boyas y a denunciar malas prácticas en el rubro

El gremio mitilicultor hace un llamado a informarse sobre los delitos que afectan a la propiedad privada, a denunciar malas prácticas y a devolver los elementos hallados o habidos informalmente. 

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Sociedad Comercial Barria Gómez Y Cía. Ltda. se une como nuevo socio de AmiChile

El gremio recibió a su socio número 59, quien lleva más de 12 años en el sector de los mitílidos y hoy llega como productor mediano a la Asociación.

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Inician proyecto sobre participación laboral femenina en la industria mitilicultora

En Chiloé se dio comienzo al proyecto “Participación Laboral de las Mujeres en la Industria Mitilicultora del Sur de Chile”.

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