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Un panel de nutricionistas evaluó productos elaborados a base de jurel, destacando su aporte nutricional, practicidad y potencial para aumentar el consumo de pescado en la alimentación cotidiana.
Consumo de productos del mar
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Sello Azul, Sernapesca, consumo responsable, pesca sustentable, productos del mar, trazabilidad, pesca legal, recursos hidrobiológicos, comercialización pesquera, sustentabilidad marina, restaurantes, pescaderías, consumo de productos del mar
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«Uno pensaría que el consumo de productos del mar es alto y diverso. Pero los datos muestran que aún hay mucho espacio para crecer».
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Anne-Marie Roerink analiza las tendencias del mercado minorista de productos del mar en Estados Unidos durante el tercer trimestre de 2024 en un webinar exclusivo.
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Osciel Velásquez deja la presidencia de la Sociedad Nacional de Pesca F.G. tras siete años, destacando logros en sostenibilidad y certificación, y asumirá nuevos desafíos en Coquimbo.
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El evento, que se realizará entre el 23 y 24 de noviembre en el Parque Araucano, reunirá a más de 16.000 personas en torno a productos del mar provenientes de la pesca y acuicultura del país.
