La tecnología de sistemas de recirculación de acuicultura (RAS) ha sido un foco de gran desarrollo en los últimos años.
El Dr. Mark D. Powell, CEO y General Manager de Marineholmen RASLab –empresa noruega de investigación con foco en sistemas de recirculación acuícola- abordó cómo la innovación disruptiva y transformadora en la tecnología RAS está cambiando la industria de la acuicultura en tierra.
La tecnología de sistemas de recirculación de acuicultura (RAS) ha sido un foco de gran desarrollo en los últimos años y una serie de innovaciones tecnológicas han facilitado un aumento en la escala de este enfoque para la piscicultura y el desarrollo de la industria de la acuicultura en tierra. Sin embargo, aunque la tecnología se está desarrollando rápidamente en términos de tecnología de sensores para monitorear la calidad del agua, desinfección mediante tecnología ultravioleta, ozonización y tecnologías oxidativas, y el control y detección de sulfuro de hidrógeno en sistemas RAS marinos, el biofiltro todavía se considera el corazón de el sistema. Sin embargo, incluso estas tecnologías están dando lugar a importantes innovaciones en el diseño, el funcionamiento y la función de los biofiltros.
«Se están desarrollando nuevas tecnologías que utilizan varios procesos de desnitrificación activa, ya sea mediante procesos annamox o reducción anaeróbica de nitratos a gas N2. Sin embargo, ¿Qué pasaría si pudiéramos eliminar por completo la necesidad de un biofiltro?», se pregunta Mark D. Powell, CEO y General Manager de Marineholmen RASLab –empresa noruega de investigación con foco en sistemas de recirculación acuícola.
Tecnologías RAS disruptivas en acuicultura
RASLab, es una empresa de investigación e innovación que está trabajando en una serie de tecnologías transformadoras y disruptivas con nuestros socios donde el concepto de biofiltración puede adquirir nuevos significados.
«En primer lugar, el uso de nuevos procesos electroquímicos para oxidar el amonio y otros compuestos puede conducir a la completa redundancia de un biofiltro. Además, la creación de prototipos y la validación de estos enfoques con nuestros socios significa que estas tecnologías pueden llegar a implementarse en nuevas áreas de la acuicultura, incluidos los sistemas de transporte de peces y botes de pozo, para mantener la calidad del agua y optimizar el bienestar de los peces», explica Powell.
«En segundo lugar, el uso de bacterias nitrificantes encapsuladas para reemplazar un biofiltro significa que el número de bacterias se puede ajustar a medida que aumenta la biomasa y, por lo tanto, se podría diseñar un consorcio bacteriano para adaptarse a una especie en particular. Este enfoque ayuda a nuestro desarrollo continuo de herramientas moleculares microbianas y genómicas para evaluar la salud de un biofiltro y su idoneidad y solidez para la producción segura», complementa el especialista.
Como mínimo, la idea es tener una póliza de seguro que utilice estas tecnologías para complementar un biofiltro convencional, minimizando la pérdida potencial y el riesgo de un mal funcionamiento del biofiltro a medida que la carga del sistema de peces cambia durante los ciclos de producción.
Ayudar a la gestión de la calidad del agua
Los desafíos continuos de mantener la calidad del agua y la química óptima del agua, particularmente en áreas donde los suministros de agua pueden ser de calidad variable, plantean limitaciones significativas para el desarrollo de RAS, a pesar de que el uso de agua es significativamente menor que el de las instalaciones convencionales de flujo continuo. Sin embargo, el uso de la filtración por membranas está comenzando a transformar la gestión de la calidad del agua.
«El despliegue de procesos de ultra y nanofiltración conduce a la producción de agua con composiciones iónicas específicas. Por lo tanto, la eliminación de iones potencialmente desafiantes como el sulfato puede ayudar a reducir el riesgo de producción de sulfuro de hidrógeno tóxico por bacterias reductoras de sulfato. Del mismo modo, el agua de entrada se puede filtrar para eliminar contaminantes, carbono orgánico y taninos, así como iones como el hierro», apunta Powell.
