El cuarto capítulo de la segunda temporada del programa muestra el proceso de cultivo de la ostra japonesa desarrollado por Fundación Chinquihue y una experiencia con pescadores artesanales de Caleta Rollizo, en el estuario de Reloncaví.
cultivo de moluscos
La delegación también conoció las instalaciones de la Facultad de Ciencias del Mar, incluyendo las concesiones marítimas en Tongoy, donde se desarrolla la acuicultura de moluscos utilizando tecnología japonesa adaptada y mejorada por investigadores de la UCN.
