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Pescadores de Puerto Gala buscan llevar merluza austral a escuelas de Aysén
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El proyecto «Del Litoral a la Escuela» busca incorporar merluza austral de la pesca artesanal local a la alimentación escolar de Aysén. La iniciativa ya permitió procesar y trasladar 1,5 toneladas del recurso y obtuvo un 88% de aceptación en una degustación con estudiantes, mientras sus impulsores esperan avanzar en los acuerdos necesarios para concretar el suministro.
