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Más de 15 cocineros, dueños de restaurantes y docentes del área gastronómica visitaron Tongoy, en la comuna de Coquimbo, para reunirse con pescadores y pescadoras de la acuicultura a pequeña escala.
Economía circular
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Iniciativa entregó 45 vermicomposteras para reciclar residuos orgánicos y plástico industrial en desuso, reduciendo el impacto ambiental.
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Durante los días 24 y 25 de julio, el programa MásMar de Corfo junto a Cocinamar y el apoyo del Gobierno Regional de Coquimbo, desarrollará diversas actividades como un taller de innovación en la pesca artesanal; un encuentro de cocina vivencial y una ronda de negocios.
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En un concurrido workshop, realizado en el Hotel Cumbres de Puerto Varas y convocado por Pacific Chem, se abordó la situación actual de la Saprolegnia y se analizaron nuevos enfoques para un manejo más sustentable de esta enfermedad altamente relevante en la producción de salmonídeos en agua dulce.
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Para evaluar los resultados de la aplicación de producto, el proyecto contempla una segunda visita a fines de la temporada 2023.
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Exitoso encuentro reúne a más de 100 personas para impulsar la economía circular en la industria del salmón. Empresas y startups presentaron iniciativas de reciclaje y valorización en Puerto Varas.
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El encuentro, organizado por SalmonChile e Intesal, se enmarca dentro de los objetivos del Acuerdo de Producción Limpia firmado por más de 20 empresas del sector salmonicultor. Serán 14 los expositores que presentarán diversas iniciativas.
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Corfo lanza convocatoria para soluciones sostenibles en sectores acuícola y agropecuario en Los Lagos
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La Universidad Católica del Norte liderará proyectos de investigación colaborativos para innovar en diversas áreas como medioambiente, acuicultura y litio.
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Será la primera empresa que ofrecerá un portafolio completo de productos para mascotas con proteínas marinas como ingrediente principal.
