El sexto Reporte de Impacto Sostenible del gremio, que reúne más de 140 indicadores, también registró $3,2 billones en pagos a proveedores nacionales y 9.843 contratos, de los cuales un 54% corresponde a pequeñas y medianas empresas.
Economía circular
La jornada reunió a 115 estudiantes, empresas, servicios públicos y organizaciones en Puerto Montt, incorporando clasificación y registro de los residuos recolectados para generar información y futuras propuestas de reutilización y valorización.
Investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso identificaron y validaron experimentalmente péptidos derivados de secuencias de colágeno de Salmo salar con actividad antioxidante, abriendo una posible vía para la valorización futura de subproductos de la industria salmonera.
La Planta de Valor Agregado en Tomé fue una de las cuatro instalaciones de la compañía certificadas, tras implementar medidas en eficiencia energética, gestión del agua, valorización de residuos y seguimiento de indicadores ambientales.
La compañía redujo de un 26% a solo un 0,6% la proporción de residuos enviados a relleno sanitario en los últimos seis años, consolidando uno de los principales avances de su estrategia de economía circular.
El documento destaca hitos en certificaciones internacionales, reducción de emisiones, seguridad laboral, economía circular, desarrollo comunitario y formación de colaboradores, consolidando la estrategia de la compañía hacia una acuicultura cada vez más sostenible, innovadora y centrada en las personas.
“Los resultados de este reporte reflejan una convicción que hemos construido durante años: la sostenibilidad no es una meta aislada, sino la forma en que entendemos y desarrollamos nuestro negocio. Cada avance que presentamos es fruto del compromiso de nuestros equipos y de una visión de largo plazo que busca generar valor para nuestros clientes, colaboradores, comunidades y el entorno”, señaló José Luis Vial, CEO de Ventisqueros.
Sernapesca y el Consejo del Salmón abordaron en Aysén los desafíos de la gestión de residuos marinos, destacando el retiro de más de 34 toneladas de desechos y acciones coordinadas para fortalecer la protección del borde costero.
La iniciativa Fondef adjudicada por la Dra. Elizabeth Elgueta busca transformar conchas provenientes de la industria miticultora en un material con potencial para remover metales pesados presentes en aguas destinadas al consumo humano.
La startup chilena AcuiOlive continúa avanzando en la validación de InmuOlive®, un aditivo funcional desarrollado a partir de orujo de aceituna que busca fortalecer la salud y respuesta antioxidante de los peces.
Cuenta pública regional relevó al Plan Salmón 2050 como parte de una agenda público-privada orientada a fortalecer innovación, inversión y desarrollo salmonicultor en Los Lagos
