Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

eficiencia productiva

2 lectura mínima

La salmonera alcanzó el octavo lugar nacional en el ranking Most Innovative Companies (MIC) 2026 y lideró por segundo año consecutivo la categoría Acuicultura. Entre las iniciativas destacadas se encuentra un proceso industrial que permite recuperar carne de salmón después del fileteado y destinarla al consumo humano.

7 lectura mínima

En esta columna, el autor cuestiona la dependencia de los baños terapéuticos en pisciculturas y plantea que la prevención biológica, mediante probióticos y microorganismos benéficos, puede transformarse en una alternativa para reducir estrés, mejorar el bienestar animal, optimizar la operación y fortalecer la eficiencia sanitaria en la producción de salmónidos.

3 lectura mínima

Axel Paulsen (Biocambio) abre el debate sobre la eficiencia en las pisciculturas de flujo abierto. En su última columna para Mundo Acuícola, el experto expone un modelo financiero donde la salud del pez se traduce directamente en retorno sobre la inversión (ROI del 85%).