Estudiantes de Gastronomía del Liceo Comercial Miramar trabajaron junto a una decena de chefs locales en preparaciones que tuvieron al chorito como protagonista. La actividad, apoyada por AmiChile, formó parte de la Semana del Turismo 2026 y buscó fortalecer la vinculación entre formación técnica, gastronomía e identidad local.
gastronomía local
Proyecto DALCAS Patagonia Costa cerró con reconocimientos a emprendedores gastronómicos, impulsando turismo y rescate de cocina ancestral en Los Lagos.
Salmonicultura participa en Fiesta de las Luminarias de Calbuco, impulsando gastronomía local, turismo y colaboración comunitaria.
Puerto Montt celebra la Semana Gastronómica del Salmón con identidad local, turismo y colaboración público-privada.
Segunda edición de “La Aventura del Salmón” impulsa turismo y gastronomía sostenible con foco en economía circular en Aysén.
Mowi impulsa Turismo Salmonero en Aysén, conectando a la comunidad con la acuicultura, la innovación tecnológica y la gastronomía regional.
Camanchaca Cultivos Sur organizó la primera Feria Navideña de Emprendedores en Rauco, destacando artesanías, productos gourmet y gastronomía local, fortaleciendo la economía de Chonchi.
Éxito en FEGASQUE 2024: SalmonChile y empresas locales impulsan la gastronomía de Quellón con el salmón chileno como protagonista.
Esta iniciativa marca el inicio de la alianza entre INACAP y Salmón de Chile, destacando la importancia del salmón chileno como proteína saludable para deportistas.
Este evento incluyó actividades como navegación en el Catamarán Bandurria, presentaciones musicales, círculos de percusión, revisión del programa y degustación de platos elaborados por chefs del Movimiento 100K gastronómico de la cuenca del Lago Llanquihue.
