Mitilicultura

La mitilicultura y el sector marítimo portuario delinean brechas para proyectar actividades

Mesa de mitilicultura fue la que cerró la etapa de instalación de las sesiones de trabajo de los sectores productivos.

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AquaSur

Corfo Los Lagos y su apuesta por una acuicultura sustentable se hizo presente en AquaSur 2022

Junto a sus programas “Mejillón de Chile” y “Salmón+Sustentable”, además de la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile) mostraron el trabajo que vienen impulsando en el rubro acuícola. Con un…

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Mejillón Chileno
Mitilicultura

Castro y sus visitantes disfrutaron del “Día del Mejillón Chileno”

Con una importante afluencia de público y un grato ambiente familiar, se desarrolló en la plaza de armas de Castro una nueva versión del “Día del Mejillón Chileno” o comúnmente conocido como “chorito”.

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SIAM 2021
Mitilicultura

Invitan a seminario de investigación aplicada a la mitilicultura, SIAM 2021 

Ya está todo preparado para que el jueves 25 de noviembre se realice el “VII Seminario de la Investigación Aplicada a la Mitilicultura-SIAM 2021”.

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ARTÍCULOS PERIODISTICOS

2018: El año del Mejillón Chileno

El año 2018 representó un período más que positivo para la mitilicultura chilena.  Hoy, esta industria presenta una alta tasa de crecimiento y aporta 22.000 empleos, entre directos e indirectos….

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Mitilicultura

Abren postulaciones a concurso de desarrollo de nuevas ideas para comercializar choritos y otros productos del mar

Iniciativa busca apoyar a emprendedores y/o empresas por medio de la evaluación de proyectos de innovación en etapas iniciales, para seleccionar a aquellas que destaquen por sus atributos innovadores, potencial…

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Mitilicultura

Productores de choritos abordan desafíos en packaging y valor agregado

El packaging se considera como parte integrante del producto cumpliendo un rol importante en el éxito de la venta e influyendo en la decisión de compra del consumidor (Mundo Acuícola)….

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Mitilicultura

Con degustación de curanto típico: chef estadounidense valoró proceso y bondades del mejillón chileno

La profesional gastronómica, Vanessa Lauren, comentó que busca hacer llegar e implementar los estilos de cocina más ancestrales en su país, destacando que ya hay chefs quienes están recuperando estos…

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