Calbuco es la primera comuna a nivel nacional productora de Choritos, produciendo entre 57 mil a 60 mil toneladas anuales.
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Con una cocina en vivo los choritos estarán presente en “Lanzamiento Temporada de Verano» en Calbuco
El investigador Dr. Cristián Segura Rivera hizo difusión de la plataforma interactiva disponible en la web institucional del IFOP.
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La exposición de «Acuicultura responsable con el estándar BAP» será realizada por Bill Hönig, Director de Desarrollo de Mercados para Latinoamérica de Global Seafood.
Read MoreMesa de mitilicultura fue la que cerró la etapa de instalación de las sesiones de trabajo de los sectores productivos.
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Proyecto de ley busca endurecer las sanciones para quienes extraigan, transporten y comercialicen productos con marea roja.
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El cargo del PER “Mejillón de Chile quedó en manos del reconocido empresario mitilicultor de la comuna de calbucano, Walter Kaiser.
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Junto a sus programas “Mejillón de Chile” y “Salmón+Sustentable”, además de la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile) mostraron el trabajo que vienen impulsando en el rubro acuícola. Con un…
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La iniciativa también se vincula con el rubro gastronómico y turístico de la Región de Los Lagos.
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Con una importante afluencia de público y un grato ambiente familiar, se desarrolló en la plaza de armas de Castro una nueva versión del “Día del Mejillón Chileno” o comúnmente conocido como “chorito”.
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La instancia, que se espera beneficie al menos a unos 50 productores de choritos, con aportes de hasta $4.000.000 por proyecto, busca apoyar el desarrollo de competencias y capacidades productivas.
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