El Programa Estratégico Regional (PER) Mejillón de Chile de Corfo, en alianza con JUNAEB y la campaña nacional ¡Hay Choritos! de AMICHILE, impulsa una propuesta que combina creatividad, nutrición y sostenibilidad, destacando al chorito como proteína estrella en las escuelas.
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Esta plataforma toma objetos espaciales que están operando en el borde costero de la región de Los Lagos y se actualiza con información de servicios públicos que sirve para una…
Read MoreCultivos Curahue es una de las empresas productoras de choritos que se ha comprometido con una mirada sostenible de la industria mitilicultora.
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Los mitilicultores buscan crecer mediante la asociatividad cooperativa y gremial para mejorar su productividad y rentabilidad.
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La primera actividad se inició el lunes 17 de abril, a cargo del SENCE Los Lagos sobre los Fondos Concursables del programa Becas Laborales.
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Cocinero internacional realizó una preparación con choritos tipo jugosón, con productos de excelente calidad donados por la empresa Camanchaca.
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La muestra gastronómica internacional contó con la participación de diferentes países como Korea del Sur, Japón, Marruecos, Congo, España, México, Venezuela, Ecuador, Perú, Palestina y Chile.
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Con una cocina en vivo los choritos estarán presente en “Lanzamiento Temporada de Verano” en Calbuco
Calbuco es la primera comuna a nivel nacional productora de Choritos, produciendo entre 57 mil a 60 mil toneladas anuales.
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El investigador Dr. Cristián Segura Rivera hizo difusión de la plataforma interactiva disponible en la web institucional del IFOP.
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La exposición de “Acuicultura responsable con el estándar BAP” será realizada por Bill Hönig, Director de Desarrollo de Mercados para Latinoamérica de Global Seafood.
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