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El estudio incluyó la evaluación en cuatro diferentes tratamientos gastronómicos, específicamente en merluza, jurel y sierra.
refrigeración
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El domingo 11 de febrero, se registró un incendio estructural en las bodegas de la planta de proceso de Entrevientos S.A. en Punta Arenas.
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El fuego fue controlado cerca de las 14 horas del día, gracias a la acción coordinada del Cuerpo de Bomberos y el personal de la planta.
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Con esta futura adquisición, Cermaq podrá seguir impulsando la acuicultura sustentable en el país y reafirmando su compromiso con el bienestar animal.
