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Reproducimos la columna de opinión de la investigadora Dra. Sandra Bravo, en relación al bienestar de peces de cultivo.
Rentabilidad
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Aquasur y su partner tecnológico Option realizarán un evento online este 21 de junio que explorará cómo las tecnologías avanzadas pueden mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la rentabilidad de las operaciones acuícolas. La actividad será encabezada por Karim Touma, IA alumni de Stanford y experto en IA generativa.
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Con la instalación e implementación de una planta para la manufactura de alimentos, AquaPacífico, en conjunto con el área de Nutrición del Departamento de Acuicultura de la Universidad Católica del Norte, esperan aportar a uno de los mayores desafíos que enfrenta hoy el cultivo de especies nativas en la macrozona centro norte de Chile, que son las dietas para especies específicas asociadas a las diferentes etapas del ciclo de vida de éstas.
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Estudio, realizado en 2023 a más de 26 mil personas en 15 países, destaca la preocupación en América Latina por el acceso al agua limpia y segura, con el 75% de los consumidores dispuestos a pagar más por productos sostenibles.
