Tecnología impulsa mayor control de combustible en la logística del salmón
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La sobrealimentación en la salmonicultura, usada para evitar la subalimentación y pérdida de crecimiento, genera desperdicio y daños ambientales y económicos; los modelos matemáticos de ingesta ofrecen una solución para optimizar la alimentación del salmón.
El ayuno intermitente en la producción de salmón del Atlántico permite mantener el crecimiento y la salud incluso tras periodos prolongados.
La industria del salmón, como todas las demás actividades productivas del país, que involucran numerosa mano de obra, no podía estar ajena a los dramáticos embates y consecuencias de la pandemia que asola a la humanidad.
